Sự khác biệt giữa bicarbonate và Baking Soda

Bicarbonate vs Baking Soda

Bicarbonate và baking soda đều là những thành phần rất quan trọng trong gia đình. Chúng có thể được tìm thấy trong nhà bếp của bạn, và chúng có thể được sử dụng để nướng bánh. Cả hai chất này có cùng các yếu tố hiện diện trong nhau. Hai chất này có carbon và oxy trong công thức của chúng. Đây chỉ là một số lý do chính tại sao mọi người nhầm lẫn chúng là như nhau.

Bicarbonate là sự kết hợp của các loại phân tử khác nhau để tạo thành ion. Các phân tử có trong bicarbonate là: ba phân tử oxy, một phân tử hydro và một phân tử carbon. Với các phân tử này, nó cũng có thể biến thành một hợp chất có ít proton hơn và nhiều electron hơn. Công thức hóa học của bicarbonate là HCO3. Bicarbonate đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể con người. Nó duy trì sự cân bằng trong độ axit của máu. Nó làm giảm độ pH của cơ thể khiến máu của bạn không quá axit hoặc quá cơ bản. Nó cũng đóng một phần rất quan trọng trong quá trình tiêu hóa bên trong dạ dày của bạn. Nó có thể giúp kiểm tra dịch tiêu hóa trong dạ dày của bạn sau khi dạ dày của bạn đã tiêu hóa xong. Bicarbonate cũng được thực hiện thông qua tự nhiên. Khi nước từ mưa rơi vào đá, nó tạo ra các ion bicarbonate. Chu trình carbon là rất quan trọng, và dòng chảy bicarbonate làm cho chu trình này đi.

Mọi người có xu hướng nhầm lẫn baking soda với bicarbonate vì thuật ngữ hóa học cho baking soda là natri bicarbonate. Baking soda là một tinh thể, một chất xảy ra tự nhiên. Tinh thể này thường được nhìn thấy trong suối khoáng. Dạng của nó bị hòa tan, và nó là một phần của neutron khoáng sản. Một ứng dụng tuyệt vời khác cho chất này là chất phản ứng gốc axit trong các thí nghiệm trong phòng thí nghiệm. Nó có thể ngăn chặn các đám cháy nhỏ, và nó có thể được sử dụng để bảo trì vệ sinh. Baking soda cũng có thể giúp làm cho tủ lạnh có mùi của bạn có mùi tốt hơn, và nó có thể làm giảm chứng ợ nóng của bạn.

Đây là những định nghĩa của từng chất. Với các định nghĩa này, sẽ dễ dàng chỉ ra sự khác biệt giữa nhau. Mặc dù chúng có rất nhiều điểm tương đồng, giống như có hợp chất HCO3, sự khác biệt của chúng vẫn rất đáng kể.

TÓM LƯỢC:

1. Làm soda giúp giảm bớt chứng khó tiêu axit và ợ nóng trong khi bicarbonate giữ cân bằng độ pH trong máu của bạn.

2.Bicarbonate có thể sẽ có nhiều phản ứng hóa học hơn so với sodium bicarbonate. Điều này là do các proton trong baking soda.

3. Làm soda cần một phản ứng hóa học bị phá vỡ trong khi bicarbonate, vì tất cả các electron của nó, có thể dễ dàng có các phản ứng hóa học.

4.Bicarbonate có thể giúp hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh hơn trong khi baking soda có thể làm cho tủ lạnh của bạn có mùi tốt hơn.

5.Bicarbonate và sodium bicarbonate có thể được tạo ra bởi tự nhiên, nhưng sodium bicarbonate có thể được tạo ra một cách nhân tạo.