Sự khác biệt giữa chay và thuần chay

Nhiều người thường tự hỏi sự khác biệt giữa người ăn chay và người ăn chay. Một số người biết rằng có một sự khác biệt nhưng những người khác không bao giờ nghĩ rằng có thể có sự khác biệt giữa hai điều khoản. Lấy ý nghĩa của hai thuật ngữ ngoài chế độ ăn kiêng có thể còn khó hiểu hơn nữa. Trong nhiều trường hợp, mọi người coi việc gắn thẻ tên là một hành vi phạm tội nhưng trường hợp hơi khác một chút khi nói đến thuần chay và ăn chay. Tên giúp người khác biết những gì họ quan tâm tìm thấy từ những người được gắn thẻ với các điều khoản này.

Nhìn vào hai thuật ngữ, người ăn chay đã tồn tại đến năm 18^{thứ tự} thế kỷ là, và họ chỉ trở lại vào những năm 2010. Ăn chay là một quy tắc tuân thủ chặt chẽ và gần đây hơn đi kèm với một hồ sơ trách nhiệm đối với động vật. Bài viết này hít thở sâu vào việc phân tách các chi tiết nhỏ mà hai tên này có thể gợi ý và những suy nghĩ khác nhau mà mọi người có về chúng.

Định nghĩa của điều khoản

Kim tự tháp thực phẩm chay

Ăn chay

Người ăn chay là người không sử dụng bất cứ thứ gì được làm từ sản phẩm động vật. Thuật ngữ này có ý nghĩa sâu sắc hơn đối với một hiệp hội triết học tự tách mình khỏi việc coi động vật là một hàng hóa theo ý của một con người. Người ăn chay là người thực hành chế độ ăn kiêng này, hoặc người có liên quan tích cực đến triết lý.

Một người ăn chay không đăng ký ăn thịt, trứng, các sản phẩm từ sữa và các sản phẩm khác có nguồn gốc từ các chất.

Chế độ ăn chay có lợi ích của chúng, đặc biệt là trong việc ngăn chặn hầu hết các bệnh mãn tính ảnh hưởng đến con người (1). Chúng có sẵn để tiêu thụ, cho tất cả mọi người, trong các giai đoạn cuộc sống khác nhau của họ.

Thuật ngữ này được đặt ra vào năm 1944 bởi Donald Watson, sau khi thành lập Hiệp hội Vegan của Anh.

Kim tự tháp thực phẩm chay Đại học Loma Linda

Ăn chay

Một người ăn chay là một người thực hành kiêng ăn thịt. Một người có thể chọn trở thành người ăn chay vì nhiều lý do. Một số có thể ghét ăn thịt và các sản phẩm của nó vì lý do đạo đức rằng đó là cuộc sống của một sinh vật khác. Một người ăn chay có thể không hoàn toàn chống lại các sản phẩm động vật, vì một số người ăn chay đã từ bỏ mọi thứ ngoài một số sản phẩm động vật. Một số người ăn chay chỉ có thể lấy trứng, những người khác chỉ có thể lấy sản phẩm sữa.

Phân tích so sánh giữa thuần chay và chay

Mặc dù hai thuật ngữ có sự khác biệt rõ rệt giữa chúng, có rất nhiều điểm tương đồng mang chúng lại gần nhau.

Điểm tương đồng

Cả hai chế độ ăn kiêng đều vô địch vì ăn ít sản phẩm động vật và ăn nhiều sản phẩm thực vật hơn. Trong hầu hết thời gian, bạn sẽ bắt cả người ăn chay và người ăn chay xem xét kỹ lưỡng các sản phẩm họ mua, để kiểm tra xem họ có bất kỳ sản phẩm thịt hoặc động vật nào không.

Điểm tương đồng lớn khác mang lại cho cả hai là lợi ích sức khỏe mà họ có. Người ta biết rằng người ăn chay và ăn chay có tuổi thọ cao hơn so với các đối tác tiêu thụ động vật của họ.

Đồng thời, người ăn chay và người ăn chay đều phải đối mặt với những rủi ro sức khỏe đáng kể do chế độ ăn uống đã chọn. Cơ thể cần vitamin B12 thường được tìm thấy trong các sản phẩm động vật. Điều này có nghĩa là người ăn chay và ăn chay có nguy cơ bị thiếu vitamin B12. Ngoài ra còn có rất nhiều chất dinh dưỡng khác mà nguồn chính của nó là các sản phẩm từ động vật, do đó khiến các nhóm người này gặp bất lợi hơn, so với các đối tác ăn thịt của họ.

Về mặt môi trường, hai thuật ngữ có chung một yếu tố. Nó đã được đồng ý sau khi nghiên cứu rằng cắt giảm tiêu thụ động vật là một trong những cách làm giảm lượng khí thải carbon. Tiêu thụ sản phẩm thực vật chỉ được coi là có lợi cho môi trường hơn là tiêu thụ chế độ ăn kiêng với các sản phẩm từ động vật.

Sự khác biệt

Mục đích đạt được trong hai nguyên tắc

Trong khi ăn chay chỉ là một khóa học cho chế độ ăn kiêng mà mọi người tiêu thụ, một người ăn chay vượt ra ngoài chế độ ăn kiêng. Trong thực tế, một người ăn chay có thể chọn không sử dụng bất kỳ sản phẩm thịt nào vì sức khỏe của họ, nhưng một người ăn chay không chịu uống bất kỳ sản phẩm thịt nào do khuynh hướng triết học của họ. Một người ăn chay tin rằng con người không có quyền tiêu thụ các động vật có vú khác. Người ăn chay tin rằng động vật cũng có quyền không được sử dụng như con người làm thức ăn. Nó giống như một dòng đạo đức.

Chế độ ăn

Có một sự khác biệt lớn như chúng ta đã thấy trong những thứ mà cả người ăn chay và người ăn chay.

Ở nơi đầu tiên, người ăn chay tránh bất kỳ loại thịt hoặc sản phẩm thịt trong chế độ ăn uống của họ. Họ sẽ không lấy bất kỳ loại thịt, sữa, thịt gia cầm, cá hay bất kỳ sản phẩm nào có nguồn gốc động vật. Những thứ như mật ong nên tránh ăn chay (1). Người ăn chay là một chút nghiêm khắc hơn trong việc tránh động vật và các sản phẩm động vật của họ. Một người ăn chay sẽ đi đến mức từ chối sử dụng thắt lưng da, áo khoác, hoặc bất kỳ loại vải, hoặc quần áo được làm từ các sản phẩm động vật.

Mặt khác, người ăn chay sẽ tránh tiêu thụ trực tiếp động vật, hoặc cá hoặc gia cầm, nhưng họ không thấy việc tiêu thụ sản phẩm động vật là xấu. Sau đây là một số phân loại của người ăn chay có thể được xác định trong xã hội hiện đại của chúng ta:

Người ăn chay Lacto - Những người ăn chay kiêng bất kỳ sản phẩm thịt nào khác ngoại trừ các sản phẩm từ sữa.

Người ăn chay - những người ăn chay này không tiêu thụ bất kỳ sản phẩm động vật nào ngoại trừ trứng.

Lacto- ovo-ăn chay - Những người ăn chay tiêu thụ cả trứng và các sản phẩm từ sữa.

Chủ nghĩa đạo đức- Đây là một hình thức ăn chay mà người đó chỉ ăn cá.

Lợi ích sức khỏe

Trong hai, cái nào khỏe hơn?

Theo các nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, hai người đã thảo luận trong bài báo này đã bỏ lỡ rất nhiều chất dinh dưỡng có thể tìm thấy chủ yếu trong các sản phẩm động vật. Tuy nhiên, có sự khác biệt lớn về chất dinh dưỡng thu được từ người ăn chay và ăn chay (1). Theo một số nghiên cứu khoa học, việc thiếu đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu sẽ khiến người ăn chay tiếp xúc với suy dinh dưỡng nhiều hơn so với cách ăn chay.

Người ta đã phát hiện ra rằng những người ăn chay có cơ hội tốt hơn trong việc tiêu thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu như axit béo Omega 3, canxi, sắt và vitamin D từ các sản phẩm động vật nhỏ mà họ dùng (2). Mặt khác, vì người ăn chay hoàn toàn phụ thuộc vào chất bổ sung, họ có nhiều nguy cơ bị ảnh hưởng đến sức khỏe vì thiếu các chất dinh dưỡng này.

Các nghiên cứu chứng minh rằng người ăn chay tiếp xúc nhiều hơn với bệnh tiểu đường tuýp 2, các vấn đề về tim mạch và một số loại ung thư. Điều này là do thiếu các chất bổ sung cơ thể thiết yếu trong hệ thống của họ.

Tóm lược

Cả người ăn chay và người ăn chay đều tránh bằng mọi cách, để tiêu thụ động vật, hoặc các sản phẩm động vật. Cả hai đều có cùng lý do tại sao họ không nên tiêu thụ sản phẩm động vật, nhưng họ tránh tiêu thụ ở các tiêu chuẩn khác nhau (1).

Có một số loại người ăn chay, dựa trên những gì sở thích của họ cho phép, nhưng những người ăn chay rất nghiêm khắc chống lại việc ăn động vật, sử dụng các sản phẩm động vật hoặc những thứ đã được thử nghiệm trên động vật.

Thực tế, cả người ăn chay và người ăn chay đều không được tiếp cận với nhiều chất bổ sung và các chất dinh dưỡng quan trọng chỉ có thể có được trong cơ thể thông qua việc tiêu thụ các sản phẩm động vật.

Ghi chú	Ăn chay	ăn chay
Chế độ ăn	Người ăn chay rất nghiêm khắc trong việc tránh tất cả các loại thịt hoặc sản phẩm thịt	Những người ăn chay có một chút cho phép về những sản phẩm động vật mà họ cho rằng họ không thể làm gì với.
Sức khỏe	Người ăn chay tiếp xúc nhiều hơn với bệnh tiểu đường loại 3, các vấn đề về tim mạch và	Họ ít tiếp xúc với các bệnh mà người ăn chay tiếp xúc với.
Mục đích	Mục đích mà người ăn chay nhắm đến là đạt được quyền của động vật chống lại việc con người sử dụng làm hàng hóa. Người ăn chay có khuynh hướng chính trị và triết học ủng hộ họ trong hành động chống lại việc tiêu thụ động vật, hoặc sản phẩm của họ.	Mục đích của người ăn chay rất đa dạng. Nhiều người ăn chay có thể đồng ý với các nguyên tắc của người ăn chay, nhưng tính chất dễ dãi đối với các sản phẩm động vật khác nhau làm cho người ăn chay có vẻ giống như cân bằng sức khỏe. Triết học và chính trị ít liên quan đến người ăn chay.
Tham vọng	Tham vọng thúc đẩy người ăn chay là đạt được quyền bình đẳng cho động vật như con người. Người ăn chay muốn động vật không được coi là một mặt hàng.	Những người ăn chay có thể có tham vọng giống như người ăn chay, nhưng họ cũng có thể làm điều đó mà không có tham vọng nào khác ngoài việc giữ dáng người tuyệt vời, và giữ dáng.

Tóm lại, cả người ăn chay và người ăn chay đều có sự phân biệt rõ ràng. Cho dù đó là những gì họ đại diện, lý do cho sự theo đuổi của họ, hoặc lợi ích họ đạt được, cả người ăn chay và người ăn chay đều có những khác biệt nổi bật không thể bỏ qua. Tuy nhiên, hầu hết những người ăn chay bắt đầu là người ăn chay, và nó được coi là cây cầu giúp bạn đạt đến sự thuần chay tuyệt đối. Tuy nhiên, những người ăn chay có thể có những động cơ và tham vọng rất khác nhau, đó hoàn toàn là một động lực khác với những gì có thể được coi là một động thái hướng tới chủ nghĩa thuần chay. Hầu hết những người ăn chay có thể theo đuổi khóa học của họ với mục đích giữ dáng, và tránh tăng cân quá dễ dàng khi tiêu thụ các sản phẩm động vật.