Sự khác biệt giữa không dung nạp Celiac và Gluten

không dung nạp gluten

Không dung nạp gluten, loại khác được gọi là nhạy cảm với gluten, là một tình trạng mà mọi người không dung nạp gluten. Đây là một thuật ngữ rộng được sử dụng cho tất cả các loại nhạy cảm hoặc không dung nạp với gluten. Bệnh celiac là loại không dung nạp gluten đầu tiên, được chẩn đoán sớm nhất là vào những năm 1940. Bệnh celiac là tình trạng viêm của phần trên của ruột non, nguyên nhân chủ yếu là do không dung nạp gluten.

Khoảng 15 phần trăm người dân trên thế giới mắc chứng không dung nạp gluten hoặc nhạy cảm với gluten trong khi chỉ có một phần trăm số người được chẩn đoán mắc bệnh Celiac. Nhưng thực tế là bệnh celiac không được chẩn đoán nhiều, điều đó có nghĩa là hầu hết mọi người không biết rằng họ mắc bệnh celiac.

Những người không dung nạp gluten và bệnh celiac có cùng loại điều trị vì cả hai đều liên quan đến gluten. Phương pháp điều trị tốt nhất dành cho cả người không dung nạp gluten và bệnh celiac là chế độ ăn không có gluten.
Đối với những người mắc bệnh celiac, ăn nhiều gluten có thể dẫn đến thiếu máu, tổn thương đường ruột, loãng xương, hội chứng rò rỉ ruột, suy dinh dưỡng, sẩy thai, vô sinh, trầm cảm và thậm chí một số loại ung thư. Ở trẻ em, nếu bệnh celiac không được chẩn đoán là tai, nó có thể dẫn đến các vấn đề về hành vi, tầm vóc ngắn và phát triển không đúng cách.
Một số triệu chứng liên quan đến bệnh celiac bao gồm tiêu chảy, đầy hơi, nôn, phân nhạt, đau bụng, táo bón, thiếu máu, lo lắng, đau khớp, ngứa ran, mệt mỏi cực độ, lở loét trong miệng, ngứa da và kinh nguyệt không đều. Trong trường hợp nhạy cảm với gluten hoặc không dung nạp gluten, các triệu chứng là như nhau.
Tóm lược

1. Không dung nạp gluten là một thuật ngữ rộng được sử dụng cho tất cả các loại nhạy cảm hoặc không dung nạp với gluten. Bệnh celiac là tình trạng viêm của phần trên của ruột non, nguyên nhân chủ yếu là do không dung nạp gluten.
2. Bệnh celiac là loại không dung nạp gluten đầu tiên, được chẩn đoán sớm nhất là vào những năm 1940.
3. Những người không dung nạp gluten và bệnh celiac có cùng loại điều trị vì cả hai đều liên quan đến gluten và phương pháp điều trị tốt nhất là chế độ ăn không có gluten.
4. Khoảng 15 phần trăm người dân trên thế giới mắc chứng không dung nạp gluten hoặc nhạy cảm với gluten, trong khi đó chỉ có một phần trăm số người được chẩn đoán mắc bệnh Celiac.
5. Bệnh celiac hầu hết không được chẩn đoán, điều đó có nghĩa là hầu hết mọi người không biết rằng họ mắc bệnh celiac.