Triglyceride vs Cholesterol
Triglyceride và cholesterol là hai thuật ngữ được những người yêu thích sức khỏe sợ hãi. Chúng đã được miêu tả là bất lợi cho cơ thể con người, và có mức độ cao trong số này có thể dẫn đến bệnh tim mạch vành. Ngày nay, mọi người thường kiểm tra nội dung của thực phẩm họ mua trong siêu thị để biết rằng nó có hàm lượng cholesterol cao. Điều trớ trêu là thực phẩm có mặt, đặc biệt là các loại thịt có hương vị thực sự tốt, như thịt lợn và thịt bò, chứa hàm lượng cholesterol cao. Rất nhiều người gặp khó khăn trong việc chửi thề cholesterol. Nó chắc chắn thích tiếp xúc nhiều hơn so với đối tác của nó, triglyceride. Tuy nhiên, cả hai đều được phân loại là lipid, và mặc dù chúng có thể gây hại khi ăn với số lượng lớn trong một thời gian dài, chúng vẫn góp phần vào việc trang điểm tổng thể của cơ thể con người. Trên thực tế, lipid có rất nhiều công dụng, bao gồm sản xuất tế bào, lưu trữ năng lượng và tiêu thụ năng lượng. Hầu hết mọi người không biết, cholesterol mà họ ghét, cùng với chất béo trung tính, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển cơ thể.
Hãy bắt đầu bằng cách khám phá sự tương đồng giữa triglyceride và cholesterol. Như đã đề cập trước đó, cả hai đều là lipid. Chúng chảy dọc theo dòng máu và được hướng dẫn bởi lipoprotein để phân phối trong các mạch máu khác nhau. Chúng có thể được bắt nguồn từ thức ăn ăn vào, hoặc được sản xuất bên trong cơ thể. Bạn đã nghe nói rằng chính xác, cơ thể con người tự sản xuất cholesterol và chất béo trung tính. Mặc dù lượng cholesterol do cơ thể sản xuất thường là đủ, nhưng cần nhiều chất béo trung tính hơn và cơ thể lấy được chất này chủ yếu từ thức ăn ăn vào.
Liên quan đến chức năng cơ thể, triglyceride và cholesterol khác nhau về vai trò của chúng là lipid. Cholesterol đóng vai trò là khối xây dựng của các tế bào và là thành phần quan trọng của hormone giới tính, cụ thể là progesterone và estrogen ở phụ nữ và testosterone ở nam giới. Ngoài ra, cholesterol sản xuất cortisol, hormone gây căng thẳng có ở cả phụ nữ và nam giới. Chức năng quan trọng nhất của cholesterol liên quan đến sự hình thành mật. Nó là một chất có trong gan giữ vai trò đặc biệt là tiêu hóa chất béo và hấp thụ vitamin D, E, A và E.
Mặt khác, cơ thể tiêu thụ chất béo trung tính để tạo ra năng lượng. Quá trình này giống như khi than được đưa vào lò của động cơ hơi nước để làm cho nó chạy nhanh hơn. Ban đầu, triglyceride được lưu trữ bên trong gan, sau đó chúng được phân phối khắp cơ thể để được lưu trữ trong cơ bắp. Một khi cơ thể thiếu năng lượng, triglyceride bắt đầu một quá trình phá vỡ axit béo, dẫn đến việc sản xuất glucose. Các axit béo và glucose bị phá vỡ sau đó thấm vào ty thể trong cơ bắp, giúp chúng tăng cường năng lượng cần thiết. Các axit béo vẫn không được sử dụng bởi các quá trình cung cấp năng lượng chảy ngược vào máu về phía gan nơi chúng được tái hợp lại dưới dạng triglyceride một lần nữa.
Vai trò duy nhất của cả triglyceride và cholesterol cho phép cơ thể duy trì hoạt động ở trạng thái tốt nhất, đặc biệt là khi nó chịu nhiều căng thẳng. Mọi người nên tìm hiểu thêm về các lipid này trước khi viết chúng ra là có hại và không mong muốn. Lần duy nhất mà các lipid này trở nên bất lợi là khi chúng được tiêu thụ với số lượng lớn. Tuy nhiên, khi dùng với số lượng chấp nhận được, chúng góp phần vào chức năng cơ thể tối ưu. Như người xưa vẫn nói: Không nên lấy gì quá mức.
Tóm lược:
Cả triglyceride và cholesterol đều được phân loại là lipit được cơ thể con người ăn hoặc sản xuất.
Họ phục vụ các chức năng khác nhau. Triglyceride liên quan đến sản xuất năng lượng, trong khi cholesterol là nhân tố chính trong sản xuất tế bào và phát triển hormone.
Triglyceride cung cấp năng lượng khi chúng bị cơ thể con người phân hủy, tạo ra axit béo và glucose được cơ bắp hấp thụ.
Mặt khác, cholesterol điều tiết sự phát triển của hormone giới tính ở cả nam và nữ, cũng như sản xuất mật trong gan.