Sự khác biệt giữa đậu đen và đậu Pinto

Đậu đen và đậu pinto đều được biết đến với giá trị dinh dưỡng, nhưng khác nhau về màu sắc và giá trị dinh dưỡng.

Đậu Pinto đã phát hiện hoặc tô màu 'sơn'. Màu sắc của chúng giống với các dấu hiệu nhìn thấy ở ngựa pinto. Chúng có những vệt màu nâu đỏ sẫm trên nền màu nâu. Điều này mang lại cho đậu pinto một vẻ ngoài được phát hiện hoặc 'vẽ'.
Khi đậu pinto được nấu chín, chúng mất màu này và chuyển sang màu hồng nhạt. Những hạt đậu này được giới thiệu lần đầu tiên ở châu Âu trong thế kỷ 15.

Đậu đen, còn được gọi là đậu rùa, có màu đen bóng. Chúng được sử dụng lần đầu tiên ở Nam Mỹ khoảng 7.000 năm trước .

Sự khác biệt chính giữa pinto và đậu đen là ở giá trị dinh dưỡng của chúng. Đậu đen được biết đến là bổ dưỡng hơn so với đậu pinto và chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn đậu pinto. Đậu đen cũng có lợi thế hơn so với đậu pinto khi nói đến hàm lượng chất xơ.

So với đậu pinto, đậu đen có hàm lượng protein cao hơn và cũng đi kèm với mức cholesterol thấp.

Mặc dù cả pinto và đậu đen đều chứa molypden, mangan, sắt, folate, vitamin B1, magiê, phốt pho, đồng và kali, đậu đen được biết là chứa nhiều hơn mỗi loại đậu pinto. Sự phong phú về hàm lượng dinh dưỡng trong đậu đen là điều khiến chúng trở thành lựa chọn tốt hơn so với đậu pinto.

Khi so sánh hương vị và hương vị, đậu đen cung cấp một hương vị và hương vị phong phú và thịnh soạn.

Tóm lược

1. Đậu Pinto có vết nâu đỏ sẫm trên nền màu nâu. Điều này mang lại cho đậu pinto một vẻ ngoài lốm đốm hoặc 'vẽ'.
2. Đậu đen, còn được gọi là đậu rùa, có màu đen bóng.
3. Sự phong phú của hàm lượng dinh dưỡng trong đậu đen là điều khiến chúng trở thành lựa chọn tốt hơn so với đậu pinto.
4. Đậu đen được đóng gói với nhiều chất chống oxy hóa hơn đậu pinto. Đậu đen cũng có lợi thế hơn so với đậu pinto khi nói đến hàm lượng chất xơ.
5. Đậu đen có hương vị và hương vị phong phú.
6. Mặc dù cả pinto và đậu đen đều chứa molypden, mangan, sắt, folate, vitamin B1, magiê, phốt pho, đồng và kali, đậu đen chứa nhiều chất này hơn đậu pinto.