Sự khác biệt giữa Flan và Creme Caramel

Ngành thực phẩm đã phát triển để cung cấp nhiều loại món ăn, có thể là món khai vị, món chính và thậm chí là món tráng miệng. Trong số các món ngon phổ biến nhất trên thế giới bao gồm bánh flan và crème caramel. Hai món này chủ yếu được phục vụ như món tráng miệng. Mặc dù không nhiều người có thể phân biệt hai loại này, nhưng chúng có những khác biệt lớn đặc biệt là về thành phần và phương pháp chuẩn bị.

Bánh flan là gì?

Đây là một món ăn với một cơ sở bọt biển mở hoặc bánh ngọt có vành có nhân mặn hoặc ngọt. Nó có nguồn gốc từ ẩm thực La Mã, với các thành phần chính là sữa trứng, rau và bánh ngọt, và được phục vụ lạnh. Nó có thể được phục vụ như một món chính hoặc món tráng miệng.

Kem caramel là gì?

Với nguồn gốc từ Pháp, Cream caramel là món tráng miệng sữa trứng phủ một lớp sốt caramel trong suốt. Nó được chuẩn bị bằng cách thêm xi-rô đường đã được nấu chín đến giai đoạn caramel vào khuôn. Các cơ sở sữa trứng sau đó được thêm vào. Ở hầu hết các nơi, nó được nấu chín trong lò trong một bồn nước hoặc trong bếp nấu ăn trên bếp lò. Sau đó, nó được phục vụ với nước sốt caramel, như một món tráng miệng, và có thể được phục vụ khi lạnh hoặc ấm, tùy thuộc vào sở thích của một người.

Điểm tương đồng giữa Flan và Creme Caramel

• Cả hai có thể được phục vụ như món tráng miệng

Sự khác biệt giữa Flan và Creme Caramel

1. Định nghĩa flan so với creme caramel

Bánh flan là một món ăn với một cơ sở bọt biển mở hoặc bánh ngọt có vành có nhân mặn hoặc ngọt. Mặt khác, Cream caramel là một món tráng miệng sữa trứng phủ một lớp sốt caramel trong suốt.

2. Gốc

Bánh flan có nguồn gốc từ ẩm thực La Mã. Mặt khác, kem caramel có nguồn gốc từ Pháp.

3. Thành phần

Trong khi các thành phần thường tương tự nhau, các thành phần chính trong bánh flan là sữa trứng, rau và bánh ngọt. Mặt khác, thành phần chính trong kem caramel là trứng.

4. Phục vụ khi lạnh / ấm

Trong khi bánh flan được phục vụ lạnh, kem caramel có thể được phục vụ lạnh hoặc ấm, tùy theo sở thích của một người.

5. Phục vụ

Bánh flan có thể được phục vụ như một món chính hoặc món tráng miệng. Mặt khác, kem caramel được phục vụ như món tráng miệng.

Flan vs Creme Caramel: Bảng so sánh

Tóm tắt về Flan vs Cream Caramel

Trong khi bánh flan là một món ăn với một cơ sở bọt biển mở hoặc bánh ngọt có vành có vị mặn hoặc ngọt, thì caramen kem là một món tráng miệng sữa trứng phủ một lớp sốt caramel trong suốt.