Sự khác biệt giữa trứng hạng A và trứng AA

Sự tồn tại, mua và bán trứng ở hầu hết các quốc gia thường dựa trên điểm số. Do đó, hầu hết trong số họ phân loại trứng dựa trên chất lượng và hình thức của mỗi.

Trong khi phân loại trứng, một số khía cạnh được xem xét. Điều này bao gồm đo lường chất lượng bên ngoài và nội thất. Tuy nhiên, việc phân loại không xem xét trọng lượng của trứng và màu sắc của vỏ.

Ví dụ, có những quả trứng loại A và AA, với mỗi loại mang những đặc điểm riêng biệt với nhau. Các hướng dẫn của USDA, ví dụ, loại trứng và nhãn là loại AA, A và B ở Hoa Kỳ.

Trong điều này, bài viết này tìm cách vẽ đường mỏng giữa trứng loại A và loại AA. Sự khác biệt dựa trên một số yếu tố như màu sắc và hình thức của lòng đỏ, vỏ, độ cứng và màu trứng tổng thể của chúng.

Trứng hạng A là gì?

Theo hướng dẫn của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một quả trứng loại AA có màu trắng dày và chắc và lòng đỏ tròn. Lòng đỏ cũng cao và thực tế không có khuyết tật. Trứng lớp AA cũng sạch và có vỏ không vỡ.

Trứng loại AA gần như hoàn hảo và loại cao nhất.

Trứng hạng A là gì?

Vỏ của trứng loại A cũng sạch và không bị vỡ. Mặc dù chúng tương tự như trứng cấp độ AA, nhưng lòng trắng của chúng là công ty hợp lý, hay dày hơn một chút. Trứng loại A khác một chút so với trứng loại A dựa trên nội thất vì trứng loại A có chất lượng bên trong thấp hơn.

Điểm tương đồng có thể có giữa trứng hạng A và hạng A

Cả trứng loại A và A đều có vỏ sạch và không vỡ.

Sự khác biệt giữa trứng hạng A và hạng A

Sự khác biệt hiện có giữa các loại trứng AA và A dựa trên một số yếu tố bao gồm:

1. Không khí

Trứng loại AA có tế bào không khí có chiều sâu từ 1/8 inch trở xuống trong khi trứng loại A có tế bào không khí từ 1/8 đến 3/16 inch. Nó cũng có thể ít sâu hơn.

2. Người da trắng

Một quả trứng loại AA có màu trắng trong và cứng trong khi trứng loại A có màu trắng sạch. Màu trắng của trứng loại A cũng có thể là công ty hợp lý.

3. Lòng đỏ

Lòng đỏ trong trứng loại AA có đường viền hơi được xác định một chút trong khi lòng đỏ trong trứng loại A có đường viền có thể được xác định một chút hoặc nhiều hơn so với trứng của chúng.

Lớp AA Vs. Trứng hạng A: Bảng so sánh

Tóm tắt của lớp AA Vs. Trứng hạng A

Trong khi việc phân loại trứng tượng trưng cho phẩm chất của trứng, thì việc phân loại không nhất thiết là dấu hiệu của sự an toàn. Một ví dụ nhanh là khi các máy chấm trứng thực hiện việc chấm điểm, họ không kiểm tra các vấn đề như salmonella. Do đó, sẽ không có gì ngạc nhiên khi tìm thấy một quả trứng loại AA không an toàn cho con người nhưng trứng loại A hoặc B sẽ an toàn hơn. Ngoài ra, nó không phải là tất cả trứng đi kèm với một lớp, bất kể hướng dẫn của USDA. Do đó, người tiêu dùng phải thiết lập những gì họ mua trước khi cam kết.