Sự khác biệt giữa Latte và Macchiato

Pha cà phê vs Macchiato

Làm thế nào mà cà phê trở nên khó hiểu? Với tất cả các từ tiếng Pháp và tiếng Ý liên quan đến cà phê, người bình thường thường chết lặng và đôi khi, sẽ không biết phải gọi món gì.

Bài viết này sẽ giải quyết hai trong số các thuật ngữ phổ biến nhất liên quan đến cà phê là cà phê latte và cà phê macchiato.

Từ "cà phê" có nghĩa là sữa Ý và tự nhiên, ở Ý, caffelatte được sử dụng để mô tả cà phê trộn với sữa. Ở các nước khác hiện nay, đặc biệt là những người nói tiếng Anh, sử dụng thuật ngữ latte để chỉ một loại cà phê nhất định. Ở Ý, đặt hàng latte sẽ khiến máy chủ cung cấp cho bạn một cốc sữa và rõ ràng không có cà phê.

Ngày nay, Latte hay Caffe Latte là một phần chưa từng có trong thực đơn cà phê trên toàn thế giới. Cần lưu ý rằng phiên bản cà phê pha cà phê được sử dụng nhiều ở các nơi khác nhau trên thế giới là phiên bản của Mỹ. Về bản chất, latte có nguồn gốc từ Ý, caffelatte - loại thức uống chỉ là một tách cà phê đơn giản với sữa. Những cái mà bạn đặt hàng trong các nhà hàng và quán cà phê ngày nay được làm theo một quy trình cụ thể do người Mỹ tiên phong.

Người được cho là nhà phát minh ìAmerican latteî là Lino Meiorin. Là barista được đào tạo đầu tiên của Ý tại khu vực vịnh ở California, anh ấy đã pha cà phê cappuccino thực sự của Ý được thị trường địa phương phát hiện là quá mạnh. Vì vậy, Meiorin đã thực hiện các điều chỉnh để tạo ra một cốc cappuccino với phần sữa lớn hơn để giảm bớt sức mạnh của nó. Anh gọi đồ uống là cà phê; biết rằng anh ta chỉ thêm nhiều latte (sữa) vào thức uống. Các khách hàng dường như thích nó và ngay sau đó nó đã nhận và lan truyền khắp tiểu bang.

Macchiato cũng là một từ tiếng Ý có nghĩa là ìmarkedî hoặc ìspiatedî. Do đó, Caffe Macchiato có nghĩa đen là cà phê được đánh dấu. Ban đầu, điều này đã xảy ra bởi vì những người đặt hàng espressos muốn có một ít sữa trên đó. Những người phục vụ phục vụ rất khó xác định đó là cà phê nào, có hoặc không có một lượng nhỏ sữa, trông giống nhau. Cà phê espresso với sữa sau đó được đánh dấu (macchiato) để dễ nhận biết hơn.

Người Mỹ đã có một cách khác để phát minh lại biến thể này. Macchiato, như một phát minh của Mỹ, thường được thêm bọt, do đó, khiến nhiều người nhầm lẫn rằng ý nghĩa của macchiato là îfoamî và bọt là tác nhân đánh dấu thực tế trong caffe macchiato. Trong thực tế, đánh dấu ban đầu chỉ đơn giản là hấp sữa, không có gì khác. Caffe macchiato đã phát triển với sự giúp đỡ của tiếp thị kinh doanh cùng với các yếu tố khác.

Latte và macchiato sau này đều được tạo bọt, điều này đã trở nên khó hiểu hơn đối với nhiều người. Một ly latte Ý thực sự không bao giờ được tạo bọt nhưng ngoài Ý, cả hai sẽ cơ bản được thêm bọt. Sự khác biệt chính giữa hai người sẽ là cách chuẩn bị chúng.

Latte và Macchiato như một thức uống, về bản chất - là như nhau. Họ ban đầu là espressos với sữa trong đó. Tuy nhiên, sự khác biệt là macchiato đã được thực hiện để nhận ra cà phê với sữa một cách dễ dàng. Trên thực tế, caffe macchiato được coi là một caffe latte bởi thành phần của nó.

Đặt một latte hoặc macchiato ngày nay sẽ có một sự khác biệt trong thứ tự chuẩn bị của nó. Các thành phần là tuy nhiên, giống nhau. Lưới được chuẩn bị theo thứ tự này: espresso đi vào trước (bên trên xi-rô hương vị nếu được yêu cầu), sau đó sữa hấp được đổ lên trên. Đôi khi khuấy sau đó thêm một bọt tùy chọn trên đầu. Macchiatos, mặt khác: sữa hấp được rót vào trước (cũng trên đầu xi-rô hương vị nếu được yêu cầu) và sau đó là espresso tiếp theo. Ngoài ra với một bọt tùy chọn trên đầu trang. Macchiatos thường không được khuấy.

Tóm lược:

1. Latte, trong tiếng Ý, có nghĩa là sữa trong khi Macchiato có nghĩa là được đánh dấu hoặc phát hiện.
2. Latte về cơ bản là cà phê và sữa, Macchiato là cà phê với sữa nhưng sữa được thêm vào như một dấu hiệu rõ ràng.
3. Latte, chủ yếu đề cập đến thành phần của thức uống trong khi macchiato đề cập đến sự xuất hiện của thức uống.
4. Ãnewî latte được phục vụ với sữa trên đỉnh của espresso trong khi ìnewî macchiato được phục vụ với espresso trên đầu sữa.