Sự khác biệt giữa sữa và phô mai

Sữa vs phô mai

Sữa và phô mai có liên quan rất nhiều. Phô mai là một sản phẩm của sữa và vì vậy rất khó để tạo ra sự khác biệt giữa hai loại. Vì phô mai có nguồn gốc từ sữa, hai loại này có thành phần gần như giống nhau, khiến cho việc phân biệt giữa hai loại này trở nên khó khăn..
Sữa là một chất lỏng màu trắng được sản xuất bởi động vật có vú. Đây là nguồn thực phẩm đầy hứa hẹn cho các mamals trẻ trước khi bất kỳ thực phẩm nào khác được đưa ra. Phô mai có thể được gọi là một peroduct sữa, có nhiều kết cấu, hương vị và hình thức.
Phô mai thường được sản xuất thông qua cacasein đông máu, một loại protein sữa.
Các thành phần của sữa và phô mai là như nhau. Mặc dù tất cả các loại sữa đều chứa chất béo, vitamin và protein, các thành phần khác nhau từ loài này sang loài khác. Trong khi sữa mẹ chứa khoảng 1,1 phần trăm protein, 4,2 phần trăm chất béo, 7 phần trăm đường sữa và cung cấp năng lượng 72 kcal trên 100 gm, thì sữa bò có 3,4 phần trăm protein, 3,6 phần trăm chất béo, 4,6 phần trăm chất béo và cung cấp năng lượng 66 kcal trên 100 gm.
Khi nói về từ nguyên, sữa đã được lấy từ tiếng Anh cổ Mmeolc. Phô mai có nguồn gốc từ Latin caseus.
Các thành phần của sữa và phô mai là như nhau. Mặc dù tất cả các loại sữa đều chứa chất béo, vitamin và protein, các thành phần khác nhau từ loài này sang loài khác. Trong khi sữa mẹ chứa khoảng 1,1 phần trăm protein, 4,2 phần trăm chất béo, 7 phần trăm đường sữa và cung cấp năng lượng 72 kcal trên 100 gm, thì sữa bò có 3,4 phần trăm protein, 3,6 phần trăm chất béo, 4,6 phần trăm chất béo và cung cấp năng lượng 66 kcal trên 100 gm.
Phô mai có thể được gọi là một loại sữa cô đặc. Nói chung, phô mai cũng chứa hầu hết các thành phần tương tự như sữa. Một khẩu phần 30 gm phô mai chứa khoảng bảy gm protein và 200 mg canxi. Mặt khác, phải mất khoảng 200 gm sữa để cung cấp lượng protein đó và 150 gm để cung cấp lượng canxi đó.
Khi nói về từ nguyên, sữa đã được lấy từ tiếng Anh cổ Mmeolc. Pho mát có nguồn gốc từ caseus Latin. Cả phô mai và sữa đều được sử dụng trong nhiều thế kỷ.

Tóm lược
1. Sữa là một chất lỏng màu trắng được sản xuất bởi động vật có vú. Đây là nguồn thực phẩm đầy hứa hẹn cho các mamals trẻ trước khi bất kỳ thực phẩm nào khác được đưa ra. Phô mai thường được sản xuất thông qua cacasein đông máu, một loại protein sữa.
2. Phô mai có thể được gọi là sữa cô đặc.
3. Sữa có nguồn gốc từ tiếng Anh cổ Mmeolc. Pho mát có nguồn gốc từ caseus Latin. Cả phô mai và sữa đều được sử dụng trong nhiều thế kỷ.