Sự khác biệt giữa thực phẩm hữu cơ và vô cơ

Thực phẩm hữu cơ vs vô cơ

Trong hai thập kỷ qua, thế giới ngày càng trở nên khỏe mạnh và có ý thức về môi trường. Thế giới của hoạt động xã hội không còn giới hạn để phản đối các cuộc tuần hành và các chiến dịch phát tờ rơi. Ngày nay, người tiêu dùng nhận ra rằng họ có quyền gợi lên sự thay đổi bằng cách bỏ phiếu với công cụ quan trọng nhất theo ý của họ, ví của họ. Ngày nay, có một thực tế nổi tiếng là nếu bạn muốn có một môi trường sạch hơn và thực phẩm lành mạnh hơn, bạn nên chọn các sản phẩm hữu cơ.

Điều gì làm cho thực phẩm hữu cơ? Theo thuật ngữ khoa học nghiêm ngặt, các chất hữu cơ chứa carbon, khối xây dựng của sự sống. Theo định nghĩa này, mọi thứ chúng ta ăn đều hữu cơ về mặt kỹ thuật. Tuy nhiên, cách nói nông nghiệp đã thay đổi định nghĩa về hữu cơ khi liên quan đến thực phẩm và các vật tư tiêu hao khác. Thực phẩm vô cơ bao gồm tất cả mọi thứ mà thực phẩm hữu cơ không phải là.

Thực phẩm hữu cơ phải không có hóa chất tổng hợp.
Điều này bắt đầu ở mặt đất khi một nông dân chuẩn bị cánh đồng của mình. Anh ta không thể sử dụng bất kỳ phân bón dựa trên dầu mỏ hoặc vật liệu thay đổi hóa học trong đất của mình. Phân chuồng và phân hữu cơ là những sản phẩm tự nhiên được chấp nhận; Điều kỳ diệu Gro không phải là.

Hóa chất cũng không được phép kiểm soát sâu bệnh. Một nông dân có thể xử lý cây trồng của mình bằng xà phòng diệt côn trùng hoặc dầu neem, nhưng không thể sử dụng thuốc xịt mua tại cửa hàng trừ khi chúng được chứng nhận hữu cơ.

Thực phẩm hữu cơ không thể bị biến đổi gen theo bất kỳ cách nào.
Theo truyền thống, những thay đổi đối với cây trồng và vật nuôi được thực hiện thông qua các kỹ thuật nhân giống chọn lọc và thụ phấn tay. Những kỹ thuật này vẫn được chứng nhận hữu cơ.
Thực phẩm biến đổi gen, hoặc thực phẩm biến đổi gen, đã bị can thiệp ở cấp độ di truyền. Đôi khi các giống cây đã được lai tạo để tạo ra các chủng cứng hơn hoặc ngon hơn. Hạt giống GM có thể chịu hạn hoặc có năng suất cao hơn. Những người theo chủ nghĩa thuần túy cảm thấy công nghệ biến đổi gen với công việc của Mẹ thiên nhiên và do đó là vô cơ.
Thực phẩm hữu cơ không thể tiếp xúc với thực phẩm vô cơ.

Để đảm bảo thuốc trừ sâu hoặc các phương pháp xử lý hóa học khác không làm mất đi các sản phẩm hữu cơ, nó phải được đóng gói và vận chuyển riêng biệt với thực phẩm được nuôi thông thường.

Những người ủng hộ thực phẩm hữu cơ nói rằng các sản phẩm tốt cho sức khỏe hơn các sản phẩm thông thường. Ít hóa chất hơn có nghĩa là ít chất gây ung thư. Họ cũng nói rằng thức ăn chỉ ngon hơn. Đồng thời, đất hữu cơ vẫn có thể tạo ra dòng chảy, nhưng nó không phải là dòng chảy độc hại sẽ làm hỏng vĩnh viễn mực nước ngầm. Động vật được nuôi hoàn toàn bằng các sản phẩm hữu cơ, chẳng hạn như gà thả rông hoặc thịt bò ăn cỏ thường được cho là được đối xử nhân đạo hơn, mặc dù điều này không phải luôn luôn như vậy.

Tóm lược:
1. Thực phẩm hữu cơ và vô cơ được phân biệt bởi các quy trình canh tác của họ, không phải trang điểm hóa học của họ.
2. Thực phẩm hữu cơ không có hóa chất, không có GM và không tiếp xúc với thực phẩm vô cơ trong khi thực phẩm vô cơ là bất cứ thứ gì không đáp ứng các hướng dẫn nghiêm ngặt đó.
3. Nhiều người tiêu dùng tin rằng thực phẩm hữu cơ tốt cho sức khỏe hơn, ngon hơn và tốt hơn cho môi trường so với thực phẩm vô cơ.