Sự khác biệt giữa Paprika ngọt và Paprika

Paprika ngọt vs Paprika

Thích gia vị? Chà, bạn phải biết một vài điều về Paprika. Khi các lớp khác nhau của vỏ ớt Capsicum annuun được nối đất, Paprika là sản phẩm được hình thành. Gia vị này rất phổ biến ở nhiều địa điểm trên khắp thế giới. Không có gì ngạc nhiên khi nó được xếp hạng là gia vị được sử dụng nhiều thứ tư trên hành tinh. Là một thành phần gia vị, Paprika được thêm vào một số món ăn để mang lại hương vị và màu sắc. Do sự đa dạng của hạt tiêu được sử dụng để làm bột, màu sắc và hương vị của nó cũng thay đổi. Một số ớt bột có màu đỏ trong khi một số khác xuất hiện màu nâu. Ngoài ra, có những loại bột ngọt nhẹ trái ngược với các biến thể cay của ớt bột. Những phẩm chất này cung cấp cho các món ăn hương vị khác nhau và hương thơm. Tuy nhiên, hai loại bột thường chạm mặt nhau. Đây là ớt bột ngọt và ớt bột thường.

Mặt khác được gọi là paprika thường hoặc đơn giản là ớt bột, loại bột này thường được làm không nóng cũng không ngọt. Thông thường, nó thậm chí còn được đặc trưng là có một hương vị khá nhạt nhẽo. Bởi vì điều này, paprika trơn là hoàn hảo cho trang trí ngay lập tức nhất là khi màu sắc được mong muốn như trong việc chuẩn bị trứng bị biến dạng. Paprika đến từ nhiều khu vực trên toàn cầu từ California, Nam Mỹ và Hungary. Ngoài thành phần chính (hạt tiêu), cayenne đôi khi được thêm vào để tạo ra các loại bột ớt bột.

Tuy nhiên, ở Mỹ, biến thể paprika ngọt được dán nhãn thường là biến thể edesneme chính xác được nhập khẩu từ Hungary. Đây là một loại gia vị ngọt ngào cao quý, cay nhẹ và mang một màu đỏ tươi. Nếu đây là nguồn gốc của ớt bột ngọt của đất nước bạn thì nó cũng sẽ thể hiện một loại hương vị nồng nàn.

Cũng cần lưu ý rằng có những biến thể paprika khác có độ ngọt khác nhau. Feledes là một dạng được cho là nửa ngọt và hăng. Trên thực tế, đây chỉ là biến thể thứ hai trong số tám dạng paprika phổ biến được bán ở Hungary. Đây không phải là điều đáng ngạc nhiên vì bột được coi là gia vị quốc gia của đất nước.

1. Paprika thường hoặc thường có vị nhạt nhẽo trong khi paprika ngọt rõ ràng là ngọt hơn rất nhiều.

2. Paprika đồng bằng dễ dàng hơn rất nhiều để xác định vị trí, mua sắm và tìm kiếm. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các mặt hàng ở hầu hết các thị trường trong khi hỗn hợp paprika ngọt hơn thường chỉ được bán tại các chợ đặc sản dành cho người sành ăn. Mặc dù, cũng có nhiều dịp trong đó gia vị cũng được bán ở chợ bình thường.