Sự khác biệt giữa Tikka và Tikka Masala

Tikka vs Tikka Masala

Có sự khác biệt nào giữa tikka và tikka masala không? Cả tikka và tikka masala đều được làm từ những miếng thịt gà. Vậy điều gì làm nên sự khác biệt? Sự khác biệt lớn duy nhất có thể thấy là tikka masala chứa nhiều masala hoặc gia vị trong đó.

Tikka và tikka masala có nguồn gốc Ấn Độ. Tuy nhiên, có nhiều tranh chấp liên quan đến nguồn gốc của tikka masala. Một số người nói rằng tikka masala có nguồn gốc từ Vương quốc Anh vào những năm 1970. Gà tikka masala là một trong những món ăn yêu thích ở Hoa Kỳ. Những người khác nói rằng tikka masala có nguồn gốc từ Punja, một tiểu bang ở Ấn Độ.
Tuy nhiên, không có tranh cãi liên quan đến tikka. Nó đã là một phần của ẩm thực Ấn Độ trong hơn 50 năm. Chính từ Ấn Độ, tikka đã lan sang các nơi khác trên thế giới.

Trong chế phẩm tikka, những miếng gà không xương được nướng cùng với xiên trong lò làm bằng đất sét gọi là tandoor. Trước khi nướng nó, nó được ướp với sữa chua và một số loại gia vị. Việc chuẩn bị tikka masala gần như giống nhau nhưng có thêm masala hoặc gia vị hỗn hợp.

Khi tikka masala đến spicier, nó nóng hơn một chút so với tikka bình thường. Tikka và tikka masala đi kèm với nước sốt màu đỏ. Nước sốt là kem, gia vị, và cũng có cà chua. Nước sốt cũng có thể chứa một số thành phần khác như kem dừa, bột ớt bột và bột nghệ.

Khi nhìn vào sự khác biệt giữa tikka và tikka masala, thật khó để tạo ra sự khác biệt vì chúng đi kèm với một hương vị gần như tương tự. Như đã nói, điểm duy nhất là tikka masala có thêm masala hoặc một bộ sưu tập gia vị.

Tóm lược:

1.Both tikka và tikka masala được làm từ thịt gà.
2. Khi nhìn vào sự khác biệt giữa tikka và tikka masala, thật khó để tạo ra sự khác biệt khi chúng có hương vị gần như tương tự.
3.Tikka và tikka masala có nguồn gốc Ấn Độ.
4. Một số người nói rằng tikka masala có nguồn gốc từ Vương quốc Anh vào những năm 1970, nhưng một số người khác nói rằng tikka masala có nguồn gốc từ Punja, một tiểu bang ở Ấn Độ.
5.Tikka và tikka masala được chuẩn bị gần như giống nhau.
6.Tikka masala đến spicier. Nó nóng hơn một chút so với tikka bình thường.
7. Sự khác biệt duy nhất giữa tikka và tikka masala là cái sau có thêm masala hoặc một bộ sưu tập gia vị.