Sự khác biệt giữa giấm trắng và đen

Giấm trắng vs Dark Balsamic

Giấm balsamic trắng và tối là giấm Ý. Chính cái tên cho thấy họ là hai nhãn hiệu giấm khác nhau 'Một là màu trắng và một là màu tối.

Khi nói về giấm trắng Balsamic, nó có hương vị ngọt ngào, tinh tế. Với màu sắc sạch sẽ, giấm balsamic trắng được phục vụ với tất cả các loại thực phẩm có màu sáng. Không giống như giấm balsamic tối, giấm balsamic trắng không làm mất màu thực phẩm. Giấm này chủ yếu được sử dụng trong nước xốt, trong nước sốt salad và nước sốt sáng màu.

Giấm Dark Balsamic được coi là balsamic thực sự. Giấm Dark Balsamic là loại giấm được sử dụng phổ biến nhất. Không giống như giấm trắng Balsamic, giấm Dark Balsamic có truyền thống. Nó đã được sử dụng từ thời trung cổ. Một số người thậm chí không coi Giấm trắng là giấm balsamic.

Như tên cho thấy, Giấm Dark Balsamic có màu dày. Một điểm khác biệt có thể nhận thấy giữa Giấm trắng và Dark Balsamic là loại sau này có tuổi hơn. Người ta nói rằng một số Giấm Dark Balsamic đã có tuổi đời hơn 100 năm. Giấm balsamic trắng có tuổi từ một đến 12 năm.

Ngay cả trong giá cả hai cây nho Ý có nhiều sự khác biệt. Giấm Dark Balsamic có giá cao hơn Giấm trắng Balsamic. Đó là năm lão hóa làm cho giấm balsamic tối rất đắt tiền. Trong trường hợp lão hóa, giấm balsamic tối được ủ trong thùng than. Mặt khác, giấm balsamic trắng

Không bị già trong thùng than.

Khi nhìn vào các khía cạnh lành mạnh, giấm balsamic tối có lợi cho sức khỏe hơn giấm balsamic trắng. Cũng có thể thấy rằng giấm balsamic tối là một loại giấm dày hơn.

Tóm lược

1. Giấm trắng Balsamic có màu sáng trong khi Giấm đen Balsamic có màu dày.

2. Giấm Dark Balsamic được coi là balsamic thực sự.

3. Không giống như giấm trắng Balsamic, giấm Dark Balsamic có truyền thống. Nó đã được sử dụng từ thời trung cổ. Một số người thậm chí không coi giấm balsamic trắng là giấm balsamic.

4. Giấm đen Balsamic có tuổi hơn.

5. Giấm Dark Balsamic có giá cao hơn giấm balsamic trắng.

6. Trong trường hợp lão hóa, giấm balsamic tối được ủ trong thùng than. Mặt khác, giấm balsamic trắng tôi không già trong thùng than.