Sự khác biệt giữa nước cất và nước đun sôi

Nước cất vs Nước đun sôi

Nước cất và nước đun sôi là hai sản phẩm của hai quá trình nước hoàn toàn khác nhau. Cả nước đun sôi và nước cất đều liên quan đến trạng thái lỏng và khí của nước.

Nước cất được sản xuất sau một loạt các bước và quy trình phức tạp. Quá trình này bao gồm đun sôi nước cho đến khi tất cả nước biến thành hơi nước. Hơi nước sau đó được ngưng tụ và vận chuyển vào một thùng chứa khác, nơi nó lấy lại dạng lỏng từ trạng thái khí. Nước cất cũng được coi là tinh khiết và an toàn để uống. Nhược điểm của loại nước này là nó có vị nhạt nhẽo không có lợi ích dinh dưỡng vì quá trình này loại bỏ tất cả các chất trong nước. Ngoài việc uống, nước cất cũng được sử dụng cho nghiên cứu và thí nghiệm.

Là nước tinh khiết, nước cất không có tạp chất, vi sinh vật, chất gây ô nhiễm hoặc mảnh vụn chất dinh dưỡng trong đó. Quá trình chưng cất đã loại bỏ tất cả các yếu tố trong nước. Điều này bao gồm khoáng chất, vi khuẩn, vi trùng, vi rút, kim loại nặng, muối và những thứ khác. Danh sách các chất dinh dưỡng mà nước cất thiếu bao gồm một lượng nhỏ chất dinh dưỡng như canxi, natri, kali và flo. Nước cất thường được sử dụng cho mục đích uống và nghiên cứu như thí nghiệm. Chưng cất thường xảy ra trong các phòng thí nghiệm nơi có thiết bị chuyên dụng cho mục đích này. Quá trình thực tế có thể mất một vài giờ vì có nhiều bước và nước cần được ngưng tụ trở lại dạng lỏng.

Mặt khác, nước đun sôi là nước được đun sôi trong 15 phút và đạt nhiệt độ 100 độ C hoặc 212 độ F. Đun sôi nước là bước đầu tiên của quá trình chưng cất. Đun sôi nước chỉ là một quá trình nhanh chóng để làm sạch nước. Nó giết chết tất cả các vi sinh vật như vi khuẩn, vi rút và vi trùng, nhưng nó để lại các tạp chất và chất dinh dưỡng phía sau. Loại nước này thường được sử dụng để vệ sinh nước khẩn cấp hoặc là một phương pháp vệ sinh nước ở khu vực nông thôn hoặc trong các tình huống ngập lụt. Mục tiêu chính là để có đủ nước cho mục đích uống và làm sạch.

So với phương pháp chưng cất, quá trình đun sôi nước chỉ mất một khoảng thời gian ngắn. Nước đun sôi cũng có hương vị của cải vì các khoáng chất không được loại bỏ khỏi nước. Ngoài mục đích uống, nước sôi còn được sử dụng như một chế phẩm và phương pháp nấu chính trong nhiều công thức nấu ăn. Nước sôi thường được thực hiện trong các món ăn dựa trên nước đòi hỏi phải có nguồn gốc hoặc chất lỏng khác làm cơ sở.

Tóm lược:

1. Nước đã pha là sản phẩm của nước trải qua một bộ quy trình và quy trình. Nước được đun nóng, đun sôi và biến thành hơi nước. Là một hơi nước, nó được ngưng tụ trở lại dạng lỏng như nước tinh khiết. Mặt khác, nước đun sôi chỉ đơn giản là đun sôi cho đến khi nước đạt đến điểm sôi. Một phần nước biến thành hơi nước trong khi phần còn lại vẫn là chất lỏng bên trong cơ chế sôi.
2. Bao gồm các quá trình, nước cất trở lại dạng lỏng. Phần duy nhất của nước trong quá trình đun sôi thực sự chuyển sang trạng thái khác.
3. Nước đã pha không có hương vị của người Hồi giáo "vì nó không có tất cả mọi thứ: khoáng chất có lợi, tạp chất và vi sinh vật. tạp chất vẫn còn.
5. Nước sạch cũng là yêu cầu đầu tiên để đạt được nước cất. Nó cũng dễ dàng hơn và nhanh hơn để chuẩn bị so với sau này.
6. Nước bị hỏng chỉ cần có lửa và bình đun sôi trong khi nước cất yêu cầu một loại thiết bị bao gồm các thùng chứa cho thiết bị nước và thủy tinh. Các thiết bị thủy tinh thu thập và vận chuyển nước bốc hơi từ thùng này sang thùng khác. Tất nhiên, đầu đốt là một yêu cầu trong quy trình.