Sự khác biệt giữa Carbs tốt và Carbs xấu

Carbs tốt so với Carbs xấu

Carbs là carbohydrate - đường và tinh bột chịu trách nhiệm cung cấp một lượng lớn năng lượng mà cơ thể chúng ta cần. Các khối xây dựng của tất cả các carbohydrate là ba nguyên tố là hydro, carbon và oxy.

Thực phẩm tiêu thụ ở trạng thái tự nhiên của nó, nghĩa là thực phẩm không được chế biến hoặc thay đổi trước khi tiêu thụ được gọi là carbs tốt. Carbohydrate tốt cũng có một lượng chất xơ cao, do đó cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh. Thực phẩm có lượng chất xơ cao có khả năng cung cấp nhiều năng lượng trong một khoảng thời gian dài. Có lẽ, đó là lý do tại sao một cơ thể đã tiêu thụ carbohydrate tốt cảm thấy no. Thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao giúp cơ thể chúng ta loại bỏ độc tố và cũng làm giảm mức cholesterol trong cơ thể.

Các carbohydrate tốt cũng giàu khoáng chất, chất dinh dưỡng và vitamin. Chỉ số Glycemia của carbs tốt thường thấp. Bằng cách bổ sung một lượng carbohydrate tốt, người ta có thể tránh được sự gia tăng lượng đường trong máu đột ngột. Điều này rất quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường có nhu cầu kiểm tra mức đường huyết thường xuyên.

Trái cây, các loại đậu, rau, hạt, quả hạch, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, mì ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc nguyên hạt, vv là những nguồn carbohydrate tốt. Các sản phẩm sữa như sữa, phô mai và bơ cũng có thể là nguồn carbohydrate tốt.

Đổi lại, carbs xấu là các mặt hàng thực phẩm được tinh chế và chế biến trước khi được tiêu thụ. Nói tóm lại, bất kỳ thực phẩm nào được thay đổi từ trạng thái tự nhiên trước khi nó được ăn bởi một người có thể được coi là một carbohydrate xấu. Khi thực phẩm tự nhiên được chế biến, nó được trộn với chất bảo quản, chất tạo màu và hương liệu biến nó thành carbohydrate xấu.

Thực phẩm có chứa carbohydrate xấu thường ngon và bán chạy nhất. Các nhà sản xuất cũng tiếp thị chúng trong các gói dễ sử dụng. Bởi vì chất bảo quản có trong những thực phẩm này không thể tiêu hóa dễ dàng và dẫn đến tăng đột biến lượng đường trong máu. Nếu không được chăm sóc, nó trở nên rất có hại cho cơ thể. Một số mặt hàng có chứa carbs xấu là bánh kẹo, bánh ngọt, bánh ngọt, soda.

Tiếp tục tiêu thụ carbohydrate xấu sẽ dẫn đến việc người tăng cân. Calo không có trong carbs xấu - chúng trống rỗng và giá trị dinh dưỡng của chúng là tối thiểu. Những người tiêu thụ carbohydrate xấu tiếp xúc với rất nhiều rủi ro trong cuộc sống của họ. Người tiêu dùng carb xấu thường kết thúc phàn nàn về các bệnh tim, béo phì, tiểu đường, vv.

Có một sự khác biệt rõ rệt nhận thấy trong cơ thể con người một khi hai loại carb khác nhau được tiêu thụ. Mức năng lượng tăng lên rất nhiều nếu lượng carb tốt được tiêu thụ và ngược lại, khi lượng carb xấu được tiêu thụ, mức năng lượng sẽ giảm mạnh.

Nếu có sự giảm mức năng lượng do carbs xấu, người ta có thể khắc phục vấn đề bằng cách thêm nhiều lượng protein vào thức ăn. Để đảm bảo một cuộc sống bình tĩnh, thanh thản và khỏe mạnh, người bệnh nên cẩn thận với những gì được tiêu thụ.

Tóm lược:
1. Carbs ở trạng thái tự nhiên là carbs tốt trong khi carbs được xử lý là carbs xấu.
2. Hàm lượng chất xơ có nhiều carbs tốt và ít carbs xấu.
3. Trong carbs tốt, mức năng lượng vẫn cao trong một thời gian dài nhưng trong trường hợp carbs xấu, nó sẽ giảm xuống nhanh chóng.
4. Carbs tốt chứa nhiều vitamin và khoáng chất, trong khi carbs xấu chứa calo.
5. Carbs tốt rất khó tiêu hóa nhưng carbs tốt và khỏe, mặc dù có hại rất dễ tiêu hóa.