Sự khác biệt giữa Protein Lean và Whey Protein

Sự khác biệt chính giữa protein nạc và whey protein là Protein nạc đề cập đến một loại protein ít chất béo trong khi protein whey là một loại protein có nguồn gốc từ sữa được sản xuất từ ​​phô mai. Về khía cạnh dinh dưỡng, sự khác biệt giữa protein nạc và protein whey là protein nạc có chứa vi chất dinh dưỡng, nhưng protein whey không có vi chất dinh dưỡng nhưng chứa canxi cao hơn protein nạc.

Protein là một chất dinh dưỡng chính được làm từ axit amin. Cơ thể chúng ta cần thiết để sửa chữa tế bào, xây dựng cơ bắp, làm mới tế bào, cung cấp năng lượng, v.v. Chúng ta có được phần lớn protein thông qua chế độ ăn uống vì cơ thể chúng ta không thể sản xuất tất cả các protein. Có nhiều nguồn protein khác nhau cũng như các loại protein khác nhau. Nhiều protein chứa chất béo bão hòa (chất béo không lành mạnh) có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Protein có ít hơn 10 gram chất béo trên mỗi phần 3,5 ounce được gọi là protein nạc. Whey protein là protein sữa.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Protein nạc là gì 
3. Whey Protein là gì
4. Điểm tương đồng giữa Protein Lean và Whey Protein
5. So sánh bên cạnh - Protein Lean vs Whey Protein ở dạng bảng
6. Tóm tắt

Protein nạc là gì?

Protein nạc là một loại protein ít chất béo. Theo USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), protein nạc là một loại protein có ít hơn 10 gram chất béo trên mỗi phần 3,5 ounce. Protein này có nhiều chất dinh dưỡng như sắt, vitamin b, kẽm, khoáng chất, v.v ... Vì đây là loại protein ít chất béo, giúp giảm mức cholesterol và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Nguồn thực phẩm như thịt trắng từ thịt gà, gà tây, thịt sẫm màu, cá, v.v ... rất giàu protein nạc. Ưu điểm đáng kể nhất của protein nạc so với protein whey là protein nạc đốt cháy chất béo nhiều hơn protein whey. Mặt khác, cả hai đều là sản phẩm cơ bản tương tự.

Whey Protein là gì?

Whey là phần chất lỏng còn lại của sữa khi bị vắt và căng. Nó là sản phẩm phụ của sản xuất phô mai và rất giàu protein. Protein của whey được đặt tên là whey protein. Do đó, whey protein là một protein có nguồn gốc từ sữa. Nó là một loại protein hòa tan trong nước, có khả năng tiêu hóa cao và hấp thu cao. Hơn nữa, nó chứa chất béo và carbohydrate thấp (hàm lượng ít đường sữa). Nó là một loại protein tốt cho sức khỏe tập trung bao gồm các axit amin không thiết yếu. Nó cũng bao gồm-lactoglobulin, albumin huyết thanh, immunoglobulin và proteose-peptones. So với thịt nạc hoặc protein, protein này rẻ hơn và thuận tiện cho việc tiêu thụ. Tuy nhiên, nó có ít vi chất dinh dưỡng trái ngược với protein nạc.

Hình 02: Whey Protein

Có một số lợi ích sức khỏe liên quan đến việc tiêu thụ nhiều whey protein. Chúng bao gồm giảm cân, đặc tính chống ung thư, giảm mức cholesterol, cải thiện phản ứng miễn dịch đối với bệnh hen suyễn, giảm huyết áp và các bệnh tim mạch, v.v..

Điểm giống nhau giữa Protein Lean và Whey Protein là gì??

• Protein nạc và whey protein là protein lành mạnh.
• Chúng chứa chất béo thấp.
• Cả hai đều làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Cả hai đều làm giảm mức cholesterol.
• Họ đáp ứng các yêu cầu năng lượng.

Sự khác biệt giữa Protein Lean và Whey Protein là gì??

Protein nạc là một loại protein chứa hàm lượng chất béo thấp trong khi protein whey là một trong những protein sữa. Protein nạc cung cấp các vi chất dinh dưỡng như khoáng chất và vitamin trong khi tại sao protein không cung cấp vi chất dinh dưỡng. Hơn nữa, protein nạc đốt cháy nhiều chất béo hơn protein whey. Vì vậy, protein nạc có nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên, whey protein chứa hàm lượng canxi cao hơn protein nạc. Thịt trắng từ thịt gà, gà tây, thịt sẫm màu, cá, v.v ... là nguồn protein nạc trong khi sữa là nguồn cung cấp đạm whey chính.

Tóm tắt - Protein Lean vs Whey Protein

Protein nạc và whey protein là hai loại protein có chất béo thấp. Cả hai đều khỏe mạnh để tiêu thụ vì chúng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và mức cholesterol. Protein nạc phổ biến là protein ít chất béo vì nó chứa các thành phần đốt cháy chất béo so với protein whey. Hơn nữa, nó có chứa các vi chất dinh dưỡng, không giống như whey protein. Đây là sự khác biệt giữa protein nạc và whey protein.

Tài liệu tham khảo:

1. Nordqvist, Joseph. Protein Whey đạm: Lợi ích sức khỏe, tác dụng phụ và nguy hiểm. Tin tức y tế hôm nay, MediLexicon International, 27 tháng 11 năm 2017, Có sẵn tại đây.
2. Busch, Sandi. Lít Protein Lean & Carbs tốt là gì? Ăn uống lành mạnh | Cổng SF, ngày 28 tháng 11 năm 2017, Có sẵn tại đây.

Hình ảnh lịch sự:

1. Power Power Pro - Whey Protein trực tiếp bởi Amakuha - Công việc riêng (Muff) qua Commons Wikimedia