Keurig so với Nespresso

Keurig và Nespresso sản xuất các hệ thống sản xuất bia làm cho một phần cà phê cho người sành ăn và cao cấp. Máy Keurig sử dụng vỏ cà phê, được gọi là K-Cup, để pha chế đồ uống của họ và có kết nối với các thương hiệu đồ uống nổi tiếng, như Folgers, Celestial Seasonings và Starbucks. Nespresso sử dụng giấy bạc và viên nang đục lỗ đặc biệt cho máy của họ, chỉ pha cà phê, espresso và cappuccino, mặc dù các giải pháp thương hiệu cho trà và sô cô la nóng đã tồn tại.

Dù chọn máy nào, người dùng chủ yếu bị khóa vào thị trường của công ty đó, vì các hệ thống sử dụng công nghệ độc quyền mà mỗi công ty bảo vệ rất nhiệt tình. Chẳng hạn, K-Cup của Keurig không thể được sử dụng để thay thế các viên Nespresso và ngược lại.

Biểu đồ so sánh

Biểu đồ so sánh Keurig so với Nespresso

	Keurig	Nespresso
Cơ chế	Máy Keurig sử dụng "cốc K", có cà phê và (đôi khi) một loại kem bên trong nó, và pha một phần theo đầu vào của người dùng.	Một viên nang nhôm với các lỗ đục một phần được xuyên qua bởi hệ thống sản xuất bia của máy. Các mẫu lỗ cho phép độ dốc dòng chảy và áp suất khác nhau.
Có thể pha	Cà phê, trà, sô cô la nóng	Cà phê, cà phê espresso và (trong một số mô hình) cappuccino Decaffeinato (Cà phê khử caffein cũng có sẵn)
Nhãn hiệu	Một số nhãn hiệu K-cup phổ biến bao gồm Green Mountain, Caribou, Donut Shop, Tully's, Twinings, Folgers, Celestial Seasonings và Starbucks.	Brazil Dulsao, Bukeela của Ethiopia, Ros Rosbia của Colombia, Ấn Độ Indriya, Hawaii Kona và Maragogype.
Uống giống	Nhiêu hơn 200	Vài chục
Phạm vi giá cho máy	$ 90- $ 200+	Từ $ 90- $ 300

Nội dung: Keurig vs Nespresso

• 1 pha
  • 1.1 Viên nang so với K-Cup
• 2 thương hiệu cà phê
• 3 chi phí
  • 3.1 Chi phí cho mỗi lần phục vụ
• 4 Vệ sinh
• 5 Độ bền và độ tin cậy
• 6 thị phần
• 7 tác động môi trường
• 8 tài liệu tham khảo

Sản xuất bia

Giống như Tassimo, máy Nespresso và Keurig tập trung vào một phần cà phê (một tách) cà phê. Điểm khác biệt của chúng là Keurig cũng có thể pha trà, sô cô la nóng và các đồ uống nóng khác, trong khi Nespresso chỉ pha cà phê, espresso và cappuccino (trong các mô hình có hệ thống sữa). Keurigs không thể pha cà phê espresso. Các giải pháp thương hiệu tồn tại để pha sô cô la và trà nóng trong máy pha cà phê Nespresso, nhưng những giải pháp này không nhất thiết phải được nhà sản xuất hỗ trợ và có thể làm mất hiệu lực bảo hành.^[1]

Thời gian sản xuất bia sẽ thay đổi theo mô hình và đồ uống được thực hiện, nhưng hầu hết các chế phẩm thường mất ít hơn 4 phút, từ đầu đến cuối. Để pha cà phê, các máy kết hợp nước cất, đun nóng đến nhiệt độ chính xác để có hương vị tốt nhất. Keurigs sử dụng các hệ thống dựa trên áp suất, trong khi các mô hình Nespresso mới hơn sử dụng công nghệ dựa trên máy ly tâm để pha cà phê. Một số máy Keurig và Nespresso thực hiện nhiệm vụ pha cà phê của họ tốt hơn các máy khác, có nghĩa là điều quan trọng là phải đọc các nhận xét trước khi mua máy. Ví dụ, trong video dưới đây, so sánh máy pha cà phê Keurig với Nespresso Vertuoline, Keurig pha ở nhiệt độ nóng hơn so với Nespresso.

Viên nang so với K-Cup

Nespresso đã phát triển hệ thống sản xuất bia dựa trên viên nang của họ vào năm 1976, nhưng mãi đến năm 1990 nó mới bắt đầu được tung ra thị trường châu Âu. Viên nang Nespresso được làm chủ yếu từ nhôm và sử dụng sơn mài cấp thực phẩm bên trong để bảo vệ hơn nữa các thành phần thức uống. Các lá được đục lỗ nhẹ trong các mẫu khác nhau tùy thuộc vào yêu cầu của cà phê cụ thể; những mô hình này điều chỉnh thời gian ủ và nhiệt độ, khi cần thiết. Cốc Keurig, được gọi là cốc K, chủ yếu được làm bằng nhựa với vỏ bọc giấy bạc. Một quả cà phê hoặc viên nang chỉ có 3-4 gram cho cà phê (ví dụ), đủ cho một tách.

Hệ thống pod / viên giữ cho cà phê tươi trong một thời gian dài hơn, vì nó không làm lộ ra các chất và các chất khác trong không khí và độ ẩm, như có thể xảy ra với cà phê trong một túi mở hoặc có thể.

Thương hiệu cà phê

Keurig cung cấp hơn 200 loại đồ uống, bao gồm một số loại được sản xuất bởi các thương hiệu cà phê và trà quen thuộc nhất trên thị trường. Trong số đó có Green Mountain, Starbucks, Folgers, Twinings, Celestial Seasonings, Caribou và Tully's.

Nespresso cung cấp một loạt các loại cà phê từ khắp nơi trên thế giới, bao gồm cả Dulsao của Brazil, Bukeela của Ethiopia, Colombia Rosicut và Ấn Độ Indriya, trong số những người khác. Họ tập trung vào cà phê cũng bao gồm cà phê lungo (cho thời gian ủ lâu hơn), bã tăng cường vani, bia pha caramel, cà phê gia vị, và các phiên bản giới hạn được cung cấp theo mùa hoặc hàng năm. Ví dụ về các phiên bản giới hạn này bao gồm Khu bảo tồn đặc biệt Hawaii Kona và Khu bảo tồn đặc biệt Maragogype.

Một sự khác biệt lớn giữa Keurig và Nespresso là Nespresso không có bất kỳ thỏa thuận nào với các công ty trà, vì vậy những người yêu trà có thể thích máy Keurig chỉ vì lý do này. Tuy nhiên, chủ sở hữu Nespresso đã tìm thấy cách giải quyết sáng tạo cho vấn đề này.

Cả hai công ty đều sử dụng công nghệ độc quyền cho vỏ cà phê của họ và thường sử dụng các hành động pháp lý để ngăn chặn các đối thủ cạnh tranh phát hành các sản phẩm tương tự, tương thích và rẻ hơn.

Giá cả

Máy Nespresso và Keurig có giá dao động từ khoảng $ 80- $ 100 đến $ 180- $ 300 cho các mẫu máy cao cấp hơn. Gần như tất cả các mô hình đều dành cho các phần ăn đơn, có nghĩa là chúng phù hợp nhất cho gia đình và doanh nghiệp nhỏ, nơi không yêu cầu pha cà phê khối lượng.

Đối với một người uống cà phê, mỗi tách cà phê Nespresso hoặc Keurig sẽ có giá khoảng 0,75 cent, với loại đất đắt hơn có giá lên tới 2,00 đô la mỗi cốc. Mua số lượng lớn vỏ hoặc viên nang có thể làm giảm giá này, nhưng nó vẫn có giá cao hơn nhiều lần trên mỗi cốc so với các loại cà phê mua tại cửa hàng.

Chi phí mỗi lần phục vụ

Các máy pha cà phê là một phần không đáng kể trong tổng chi phí để thưởng thức cà phê và đồ uống Nespresso hoặc Keurig. Cả hai công ty bán máy móc của họ với chi phí gần với ý tưởng khóa khách hàng để lặp lại việc mua nguyên liệu. Cà phê trong các cốc K-cup và Nespresso có giá cao hơn nhiều lần so với cơ sở mua tại cửa hàng, với một số giá cơ sở tương đương với hơn 50 đô la một pound.^[2]

Cả hai công ty đã chiến đấu hết mình để ngăn các đối thủ cạnh tranh phát hành các vỏ / viên nang tương thích, không có thương hiệu. Bằng sáng chế của Nespresso đã hết hạn vào năm 2012 và công ty mẹ của họ, Nestlé, đang cố gắng tạo ra các bằng sáng chế mới để mở rộng bảo vệ. Keurig đã chiến đấu chống lại một số công ty tạo ra các nhóm chung chung, với thành công lớn. Cả hai công ty đã khám phá việc cấp phép công nghệ của họ, chủ yếu cho chính các nhà sản xuất cà phê.

Làm sạch

Như với tất cả các máy pha cà phê, cần làm sạch định kỳ để duy trì độ tinh khiết của hương vị trong quy trình sản xuất bia. Một số mô hình Nespresso cao cấp hơn có hệ thống làm sạch tự động, nhưng hầu hết các mô hình từ cả hai công ty đều dựa vào việc làm sạch "bia trắng", thực hành nước chảy và chất tẩy rửa nhẹ (ví dụ, giấm trắng) một hoặc hai lần qua máy. Làm sạch là cần thiết tùy thuộc vào cách sử dụng, nhưng trong hầu hết các trường hợp, nên được thực hiện mỗi 2-3 tuần.

Độ bền và độ tin cậy

Hầu hết các mô hình Keurig và Nespresso có thể được dự kiến ​​kéo dài từ 2 - 5 năm, nhưng phần lớn phụ thuộc vào cách sử dụng và bảo trì đúng cách. Cả hai công ty đều cung cấp bảo hành một năm giới hạn cho tất cả các mẫu, nhưng một số nhà sản xuất được cấp phép có thể gia hạn bảo hành lên đến hai năm cho một số mẫu nhất định.

Vỏ và viên nang được đánh giá để duy trì độ tươi trong tối đa 18 tháng, miễn là bản thân hộp đựng không bị thay đổi theo bất kỳ cách nào. Tuy nhiên, hương vị và màu sắc của một số căn cứ có thể phai sớm hơn nhiều do lượng hợp chất dễ bay hơi cao hơn.

Thị phần

Nespresso là công ty dẫn đầu thị trường toàn cầu về đơn vị bán máy móc và máy phục vụ đơn, với phần lớn doanh số bán hàng tại Châu Âu và Châu Á. Keurig là nhà sản xuất cà phê bán chạy nhất của loại này ở Hoa Kỳ, nhưng Nespresso tiếp tục có lợi thế hơn một chút về doanh số giữa những người uống cà phê cao cấp (khoảng 28-36% thị trường toàn cầu).^[3]

Tác động môi trường

Viên nang Nespresso được làm từ nhôm và có thể được tái chế. Nespresso cung cấp gói "trả lại trống rỗng" bằng các hộp trả trước. Người tiêu dùng có thể thêm một túi tái chế miễn phí vào việc mua cà phê của họ, đi kèm với nhãn vận chuyển trả trước. Dựa theo Địa lý quốc gia, Nespresso có

tạo ra một chương trình tái chế toàn cầu cho viên nang của nó. Tại 53 quốc gia, chúng có thể được truy xuất và gửi đến các nhà máy chế biến chuyên dụng thông qua dịch vụ thu gom tại nhà, dịch vụ gửi thư và điểm thả hàng. Trong các nhà máy, chúng được băm nhỏ trước khi sử dụng đất cho các sáng kiến ​​xanh khác nhau. Nhôm luôn được nén, nấu chảy và gửi đi để bắt đầu cuộc sống tiếp theo.

Keurig đặt mục tiêu làm cho tất cả các cốc K mới có thể tái chế vào năm 2020. Tất cả các cốc của họ ở Canada đều có thể tái chế được. K-cup thường được sử dụng lại và các công ty như Ekobew tạo ra các tùy chọn có thể tái sử dụng đặc biệt, nhưng điều này được thực hiện thủ công bởi chủ sở hữu máy và không phải là chính sách của công ty.

Tuy nhiên, những nỗ lực này chỉ dẫn đến một lượng nhỏ tái chế giữa hàng triệu vỏ và viên nang bị loại bỏ mỗi tuần và kết thúc là chất thải bãi rác.

Người giới thiệu

• Báo cáo xu hướng tiêu dùng cà phê 2014: Nhiều người sành ăn, ly đơn - Tin tức cà phê hàng ngày
• Trong Pod Chúng tôi tin tưởng: Biểu đồ phân tích đồ uống toàn cầu - Thời gian bán hàng tự động
• Máy pha cà phê một ly làm cho thuận tiện tốn kém - Thời báo New York
• Thiết bị nhỏ ở châu Âu: Thời gian để nhìn xa hơn Nespresso - Euromonitor quốc tế
• Wikipedia: Keurig
• Wikipedia: Nespresso