Sự khác biệt giữa bắp cải và rau diếp

Bắp cải vs Rau diếp

Bắp cải và Rau diếp là hai loại rau thường bị nhầm lẫn là một và cùng một thứ. Nói đúng ra họ khác nhau về đặc điểm của họ. Bắp cải thực sự là một trong những giống được trồng bằng Brassica oleracea. Nó được đặc trưng bởi sự hiện diện của lá dày màu xanh lá cây hoặc màu tím tạo thành một trái tim tròn hoặc đầu.

Mặt khác, rau diếp là một loại cây tổng hợp có tên Lactusa sativa với lá giòn và ăn được. Trong trường hợp bắp cải, đầu thường được ăn như rau trong khi lá rau diếp ăn được dùng để chế biến món salad.

Thật thú vị khi lưu ý rằng rau diếp được trồng thương mại trên toàn thế giới và nó đòi hỏi đất nhẹ, cát và ẩm. Giữa rau diếp và bắp cải, rau diếp được coi là bổ dưỡng hơn bắp cải vì có nhiều năng lượng trong đó. Người ta tin rằng rau diếp chứa 13 kcal năng lượng. Nó cũng chứa carbohydrate, chất béo, protein, chất xơ và vitamin A.

Rau diếp là một loại thực phẩm ít calo và là một nguồn vitamin A và axit folic tuyệt vời. Mặt khác, bắp cải có khả năng hoạt động như goitrogen. Đó là hiệu quả trong việc ngăn chặn sự tổ chức trong các tế bào tuyến giáp. Nước ép bắp cải tươi rất được khuyến khích trong điều trị loét dạ dày tá tràng (bởi colyer tại đây). Bắp cải được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau ở những nơi khác nhau trên thế giới.

Thật thú vị khi lưu ý rằng bắp cải được sử dụng trong điều trị viêm ở các khu vực khác nhau của Châu Âu. Nó là một nguồn vitamin C. Ngoài vitamin C, bắp cải được cho là cũng chứa axit amin và nhiều chất chống viêm. Việc ăn bắp cải rất được khuyến khích trong điều trị chứng khó tiêu.

Do đó cả bắp cải và rau diếp đều có lợi ích dược liệu riêng và điều quan trọng là phải bao gồm cả hai trong chế độ ăn uống của bạn.