Sự khác biệt giữa bánh trái cây và bánh Giáng sinh

Các sự khác biệt chính giữa bánh trái cây và bánh pudding Giáng sinh là thế bánh trái cây là một loại bánh có chứa trái cây khô, các loại hạt và gia vị, làm bằng bơ và baked trong lò trong khi bánh pudding Giáng sinh là bánh pudding hấp.

Cả bánh trái cây và bánh pudding Giáng sinh là hai món ăn ngọt phổ biến trong mùa Giáng sinh. Mặc dù có một số điểm tương đồng giữa hai loại, nhưng có một sự khác biệt rõ rệt giữa bánh trái cây và bánh Giáng sinh khi chúng ta xem xét thành phần và phương pháp nấu ăn của chúng.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Bánh trái cây là gì
3. Pudding Giáng sinh là gì
4. Điểm tương đồng giữa bánh trái cây và bánh Giáng sinh
5. So sánh bên cạnh - Bánh trái cây và bánh Giáng sinh ở dạng bảng
6. Tóm tắt

Bánh trái cây là gì?

Một chiếc bánh trái cây chỉ đơn giản là một chiếc bánh chứa trái cây sấy khô hoặc kẹo, các loại hạt và gia vị. Họ thường được phục vụ trong lễ kỷ niệm Giáng sinh và đám cưới. Hơn nữa, chúng thường đặc hơn và nặng hơn so với bánh mềm thông thường vì chúng chứa nhiều trái cây trong đó hơn là bột bánh. Một số người cũng bao gồm bánh trái cây với bánh hạnh nhân và kem hoàng gia.

Theo truyền thống, bánh trái cây được ngâm trong rượu brandy hoặc một số loại rượu khác. Rượu có tác dụng bảo quản trên bánh và thêm hương vị cho bánh. Các hương vị trong bánh sẽ đậm dần theo thời gian, và có thể giữ một chiếc bánh trái cây được bọc kỹ và ngâm trong nhiều tháng.

Giáng sinh Pudding là gì?

Bánh pudding Giáng sinh là một loại bánh pudding truyền thống được phục vụ như một phần của bữa tối Giáng sinh ở Anh. Trong thực tế, bánh pudding này có từ thời trung cổ nước Anh. Nó còn được gọi là bánh pudding mận mặc dù mận không được sử dụng để làm bánh pudding Giáng sinh.

Thành phần cho bánh Giáng sinh có chứa nhiều loại trái cây khô khác nhau bao gồm nho khô, quả sung, mận, quả hạch và quả anh đào. Cũng có thể làm ẩm bánh pudding bằng mật đường hoặc treacle hoặc hương vị của nó với hạt nhục đậu khấu, quế, đinh hương, gừng và các loại gia vị khác. Một sự kết hợp của trứng, suet (thịt bò hoặc mỡ cừu từ xung quanh thận) và vụn bánh mì giúp giữ tất cả các thành phần này lại với nhau. Sau đó, sự kết hợp của tất cả các thành phần này được ép vào một cái bát, phủ giấy da và hấp trong nồi trên bếp trong vài giờ cho đến khi nó được nấu chín. Đây là phương pháp chung để làm bánh pudding Giáng sinh. Tuy nhiên, nhiều đầu bếp có công thức riêng cho món bánh Giáng sinh; một số trong số này được lưu truyền qua gia đình qua nhiều thế hệ.

Hình 02: Pudding Giáng sinh

Nhiều người làm bánh pudding Giáng sinh ít nhất một tháng trước Giáng sinh. Nó thậm chí có thể được thực hiện mười hai tháng trước; nồng độ cồn cao trong bánh pudding ngăn không cho nó hư hỏng. Theo truyền thống, một số người sau đó treo bánh pudding trong một miếng vải và giữ nó ở nơi khô ráo cho đến bữa ăn ngày lễ. Khi phục vụ, chúng tôi thường đổ rượu mạnh vào bánh pudding và sau đó đặt trên lửa. Nếu chúng ta tắt đèn trong phòng, mọi người đều có thể nhìn thấy ngọn lửa. Hầu hết mọi người phục vụ bánh pudding Giáng sinh với sữa trứng hoặc nước sốt cứng.

Hình 03: Pudding Giáng sinh đặt trên ngọn lửa

Có nhiều phong tục và truyền thống liên quan đến bánh Giáng sinh. Một số người giấu một đồng bạc bên trong bánh pudding; đồng xu này mang lại may mắn cho người tìm thấy nó khi ăn bánh pudding.

Điểm tương đồng giữa bánh trái cây và bánh Giáng sinh?

• Bánh trái cây và bánh pudding Giáng sinh có chứa bột, đường, trái cây sấy khô, thường là sultan, nho khô, nho, vv.
• Cả hai có thể được phục vụ cho Giáng sinh.

Sự khác biệt giữa Bánh trái cây và Bánh Giáng sinh là gì??

Bánh trái cây là một loại bánh có chứa trái cây sấy khô hoặc kẹo, các loại hạt và gia vị trong khi bánh Giáng sinh là bánh pudding hấp. Do đó, đây là sự khác biệt chính giữa bánh trái cây và bánh Giáng sinh. Một sự khác biệt khác giữa bánh trái cây và bánh Giáng sinh là thành phần của chúng. Trong khi cả hai đều chứa trái cây và các loại hạt khô, bánh trái cây chứa bơ để giữ chúng lại với nhau, và bánh pudding Giáng sinh có trứng và suet.

Hơn nữa, phương pháp nấu ăn chúng ta sử dụng cho bánh trái cây là nướng trong khi phương pháp nấu ăn chúng ta sử dụng cho bánh Giáng sinh là hấp. Trong khi bánh pudding Giáng sinh được phục vụ cho Giáng sinh, bánh trái cây cũng có thể được phục vụ cho các lễ kỷ niệm như đám cưới. Hơn nữa, một số người bao phủ bánh trái cây với bánh hạnh nhân và kem hoàng gia, nhưng không phải bánh pudding Giáng sinh.

Tóm tắt - Bánh trái cây vs Giáng sinh Pudding

Có một sự khác biệt rõ rệt giữa bánh trái cây và bánh pudding Giáng sinh khi chúng ta xem xét thành phần và phương pháp nấu ăn của chúng. Sự khác biệt chính giữa bánh trái cây và bánh pudding Giáng sinh là bánh trái cây là một loại bánh có chứa trái cây khô, các loại hạt và gia vị, được làm bằng bơ và nướng trong lò nướng trong khi bánh pudding Giáng sinh là một chiếc bánh puet hấp.

Hình ảnh lịch sự:

1. Bánh trái cây truyền thống của người Do Thái bởi Dan O'Connell - Công việc riêng, (CC BY-SA 4.0) qua Commons Wikimedia  
2. pudding Giáng sinh (11927926293) James By James Petts đến từ London, Anh - Bánh pudding Giáng sinh, (CC BY-SA 2.0) qua Commons Wikimedia 
3. Pudding Giáng sinh Pudding bị ném đá bởi Jamesscottbrown - Công việc riêng, (CC BY 3.0) qua Commons Wikimedia