Sự khác biệt giữa muối tỏi và bột tỏi

Tỏi muối vs bột tỏi

Tỏi được sử dụng trên toàn thế giới để thêm hương thơm và hương vị độc đáo cho các món ăn trong khi nấu. Các tép tỏi có thể được sử dụng cả nguyên liệu cũng như nấu chín trong các món ăn. Trong khi tỏi ở dạng thô có mùi hăng và hương vị rất mạnh, nó hòa tan khá nhiều sau khi nấu. Khi không thể thêm tỏi vào các mặt hàng thực phẩm, bột nghiền mịn của nó có thể được rắc lên các mặt hàng thực phẩm để làm gia vị. Có cả muối tỏi và bột tỏi có sẵn trên thị trường để thêm vào sự nhầm lẫn. Nhiều người tin rằng chúng giống nhau và có thể được sử dụng thay thế cho nhau. Tuy nhiên, có sự khác biệt giữa bột tỏi và muối tỏi sẽ được nói đến trong bài viết này.

Bột tỏi

Đối với những người không thể chịu được mùi tép tỏi nhưng vẫn thích ăn các món ăn có mùi thơm và hương vị của tỏi, có tùy chọn rắc bột tỏi lên các mặt hàng thực phẩm khi chúng đang được nấu hoặc khi chúng đã sẵn sàng để được phục vụ. Tép tỏi được sấy khô và sau đó nghiền mịn để chuẩn bị bột tỏi. Có thể sử dụng bột tỏi trong hầu hết mọi món ăn mà bạn mong muốn mặc dù có một số công thức yêu cầu thêm tép tỏi tươi.

Có một số người cảm thấy rằng bột tỏi mất đi mùi thơm theo thời gian và do đó chỉ nên rắc như một thứ gia vị và không nên lãng phí thay cho những tép tỏi tươi có mùi thơm và hương vị mạnh hơn nhiều.

Muối tỏi

Muối tỏi được làm bằng cách thêm 3 phần muối thông thường vào một phần bột tỏi khi nó được nghiền. Nên thận trọng khi thêm một số chất chống ăn mòn trong khi làm muối tỏi, để ngăn chặn hạt muối dính vào tỏi. Muối tỏi được sử dụng làm nguyên liệu gia vị và được giữ trên bàn trong các nhà hàng nơi phục vụ pizza và bánh mì tỏi. Mọi người thích thêm muối này vào các món ăn như vậy để có thêm hương vị của tỏi. Có những người sử dụng muối tỏi thay cho muối thường xuyên để món ăn của họ có hương vị của tỏi.

Sự khác biệt giữa muối tỏi và bột tỏi?

• Bột tỏi là tỏi mất nước sau khi tép đã được nghiền

• Muối tỏi là bột tỏi cộng với muối, ngoài các chất chống ăn mòn

• Bột tỏi là tuyệt vời cho những người không thể chịu được mùi tỏi tươi nhưng dù sao cũng thích nêm tỏi

• Muối tỏi là một loại gia vị dùng để rắc bánh mì kẹp thịt và pizza

• Một số người sử dụng muối tỏi để thêm hương vị của tỏi vào thực phẩm trong khi nấu ăn