Sự khác biệt giữa vàng và bạc Tequila

Vàng vs Bạc Tequila
 

Tequila là đồ uống quốc gia của Mexico, và có lẽ là một trong những bí mật được bảo vệ tốt nhất khi có liên quan đến đồ uống gây say trên toàn thế giới. Bạn có thể làm scotch ở bất cứ đâu trên thế giới, nhưng điều đó sẽ không thể so sánh với rượu whisky scotch được sản xuất ở Ireland, áp dụng tương tự với Tequila, tinh thần được hàng triệu người trên thế giới yêu thích. Nguồn gốc của Tequila được bắt nguồn từ khoảng 2000 năm trước khi nó chủ yếu được sử dụng trong các nghi lễ tôn giáo, và nó được sử dụng như một thức uống có cồn để pha chế cocktail chỉ trong một thế kỷ qua. Có nhiều loại rượu tequila khác nhau trong đó vàng và bạc nổi tiếng nhất. Mọi người vẫn bối rối bởi sự khác biệt giữa tequilas vàng và bạc. Bài viết này cố gắng làm sạch không khí bằng cách làm nổi bật hai loại tequilas này.

Tequila không thực sự là rượu tequila trừ khi được sản xuất tại Mexico. Và thành thật mà nói, thành phần cơ bản phải là màu xanh Agave, một loại cây có liên quan đến họ Lily. Một khi rượu tequila đã được chế biến và lên men, nó thuộc về một loại được quyết định dựa trên hương vị và sự lão hóa của nó cùng với các thành phần được thêm vào. Bạn không thể phân loại các phẩm chất khác nhau của rượu tequila là tốt, xấu hay tệ nhất mà chỉ khác nhau. Tuy nhiên, việc phân loại cho biết quá trình được thông qua sau khi lên men đã được thực hiện.

Rượu Tequila bạc

Nếu bạn muốn rượu tequila thô, thứ bạn cần là rượu tequila bạc, còn được gọi là màu trắng hoặc trong, dễ tìm hơn vì nó trông giống như nước. Có rất nhiều thương hiệu bán rượu tequila bạc mặc dù những người sành rượu không thích loại rượu tequila này chưa có tuổi và không có bất kỳ chất phụ gia nào. Những tequilas này chứa tỷ lệ agave thấp và được tạo thành từ đường và các hương vị rượu khác. Rượu tequila bạc luôn được sử dụng để pha chế cocktail.

Tequila vàng

Không có sự khác biệt giữa tequilas bạc và vàng, ngoại trừ việc chúng được ủ trong thùng gỗ và thường được thêm caramel và các chất khác để tạo cho chúng vẻ ngoài vàng. Những tequilas này cũng được sử dụng để trộn.

Dù là rượu tequila bạc hay rượu tequila vàng, cả hai đều không có tuổi như Reposado, loại rượu tequila đã được ủ trong các thùng gỗ lớn trong ít nhất 2 tháng. Nó sẽ là reposado, ngay cả khi già đến một năm, nhưng nó được dán nhãn là anjeo nếu được nghỉ ngơi hoặc già trong khoảng thời gian 1-3 năm. Nếu bạn đang tìm kiếm từ agave, nhưng không có đề cập đến agave, thì rượu tequila trong tay bạn chắc chắn là mixto. Để đủ điều kiện là agave, tequila cần phải có tỷ lệ phần trăm agave cao hơn 51%. Madero là một loại rượu tequila khác đã được sử dụng lâu hơn nữa (có thể từ 5 năm trở lên). Tất cả các loại rượu tequilas đều có mùi vị khác nhau, và có những người yêu thích cả vàng cũng như rượu tequilas bạc. Hầu hết thời gian tequila được sử dụng để tạo ra các loại cocktail, nhưng một số người thưởng thức rượu tequila một mình. Giá của rượu tequila tăng theo thời gian được nghỉ ngơi hoặc có tuổi.

Tóm lược

Khi rượu tequila được đặt trong bể thủy tinh hoặc thép chứ không phải thùng gỗ, rượu tequila trở nên rõ ràng và được gọi là rượu tequila bạc hoặc trắng. Nó cũng được gọi là Blanco. Nếu rượu tequila được ủ trong thùng gỗ, nó sẽ phát triển các hương vị khác nhau tùy thuộc vào thùng gỗ. Rượu tequila này có vẻ ngoài vàng do đó được gọi là tequila vàng hoặc oro. Có những nhà sản xuất vô đạo đức đã sử dụng caramel để biến rượu tequila không có tỷ lệ agave cao thành rượu tequila vàng.