Sự khác biệt giữa trà xanh và trà đen

Trà xanh vs Trà đen

Trà xanh và trà đen là hai trong số những loại trà nổi tiếng mà rất nhiều người tin rằng có lợi cho sức khỏe của một người. Trà xanh hoặc đen, cả hai đều đến từ cùng một cây Camellia Senesis. Tuy nhiên, hương vị, màu sắc và tác động của chúng đối với sức khỏe có thể khác nhau thông qua cách chế biến mỗi loại.

Trà xanh

Trà xanh được sản xuất bằng cách hơi cho phép lá trà bị oxy hóa và sau đó ngay lập tức ngăn chặn nó bằng cách bắn hoặc hấp. Oxy hóa là quá trình oxy được lá cây hấp thụ cho phép nó khô héo và trở nên khô. Bằng cách hấp hoặc nung, màu xanh của lá được bảo tồn tạo cho nó một hương vị tinh tế, dịu nhẹ, cỏ hơn so với trà đen.

Trà đen

Trà đen được sản xuất bằng cách cho phép lá khô héo và oxy hóa hoàn toàn, khiến chúng có màu nâu, khô và khô héo. Đó là lý do tại sao trà đen phong phú hơn, mạnh hơn và có vị đắng hơn trà xanh. Vì lá trà bị oxy hóa 100%, trà đen chứa nhiều tannin hơn trà xanh, làm cho trà có màu đen. Bảy mươi lăm phần trăm trà được thu hoạch được pha thành trà đen.

Sự khác biệt giữa trà xanh và trà đen

Trà là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời. Chất chống oxy hóa giúp cơ thể chúng ta thoát khỏi các gốc tự do gây tổn hại cho các tế bào của chúng ta. Cả trà xanh và đen đều chứa chất chống oxy hóa thực sự có lợi cho chúng ta. Trà cũng chứa caffeine, nhưng lượng caffeine khác nhau giữa hai loại trà. Trà đen có hàm lượng caffeine cao hơn trà xanh. Chủ yếu là do các quy trình khác nhau mà lá trà trải qua cho mỗi người trong số họ.

Uống trà là một phần trong lối sống của người Trung Quốc, và sự gia tăng số lượng người uống trà bên ngoài Trung Quốc chứng minh rằng trà có thể mang lại những thay đổi đáng kể về sức khỏe. Trà cũng chứa axit amin giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta. Những người uống trà cũng chứng tỏ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn. Tất cả những điều này là đủ lý do để chúng ta bắt đầu uống trà để cơ thể chúng ta có thể hưởng lợi từ nó.