Sự khác biệt giữa xúc xích và xúc xích

Xúc xích vs xúc xích

Sự khác biệt giữa xúc xích và xúc xích về cơ bản là ở nguồn gốc của mỗi loại và những gì chúng chứa. Bóng chày ở Mỹ được liên kết chặt chẽ với những con chó nóng, và không có trận bóng chày nào hoàn thành mà không có hotdogs (và ý tôi là khán giả). Cực kỳ ngon, những con chó nóng đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa Hoa Kỳ. Tuy nhiên, nếu bạn quan tâm đến việc biết nguồn gốc của xúc xích, và loại xúc xích này khác với nhiều loại xúc xích khác như thế nào, hãy đọc bài viết này vì có nhiều người nghĩ rằng xúc xích là một giống đặc biệt chứ không chỉ là xúc xích. Tuy nhiên, bất cứ ai cũng đồng ý với thực tế là cả xúc xích và xúc xích đều rất ngon.

Xúc xích là gì?

Xúc xích là một vỏ mỏng dài chứa thịt xay. Vỏ này thường là ruột động vật. Tuy nhiên, đôi khi bạn sẽ thấy vỏ bọc tổng hợp là tốt. Một số loại xúc xích trải qua một quá trình nấu ăn khi chúng được chuẩn bị. Đôi khi vỏ được gỡ bỏ sau đó. Bạn đã nghe tên Frankfurt và Weiners chưa? Bạn có thể tự hỏi những cái tên nghe nước ngoài này là gì. Đây là những xúc xích tương tự như những con chó nóng đang thịnh hành ngay cả trước khi người Mỹ học cách tự làm những con chó nóng. Frankfurt là một sáng tạo từ Frankfurt, Đức, trong khi Weiners là một loại xúc xích được sản xuất tại Vienna, Áo.

Nếu bạn xem xét loại nguyên liệu mà xúc xích sử dụng, nếu nói về xúc xích Đức, chúng được làm từ thịt lợn nạc nguyên chất với một ít chất béo thịt xông khói. Điều này được cắt thành miếng mỏng và làm thành một hỗn hợp sệt, cho vào vỏ làm từ ruột heo và cuối cùng hun khói trên vỉ nướng. Ngày nay, thậm chí có những xúc xích chay không sử dụng bất kỳ loại thịt nào. Những xúc xích này dựa trên protein đậu nành hoặc đậu phụ.

Xúc xích là gì?

Hot dog không phải là một phát minh của người Mỹ vì đây là một loại xúc xích đã học được cách của nó từ các loại xúc xích khác. Nó thực sự có nguồn gốc từ Frankfurt và Weiners. Mặc dù, xúc xích là một loại xúc xích là hỗn hợp của Frankfurt và Weiners và một phong cách rất Mỹ, mọi người nghĩ rằng nó là một thứ gì đó khác biệt và không chỉ là xúc xích; họ không đáng trách mặc dù có sự phổ biến của những con chó nóng. Khi chúng ta nhìn vào các thành phần được sử dụng để làm xúc xích, chúng ta có thể nói rằng những con chó nóng thường là người Mỹ và có các loại thịt đến từ các nguồn khác nhau. Bạn có thể không chắc chắn về các thành phần trừ khi bạn đã ăn nó một số lần tại một khớp cụ thể. Có thể có trái tim lợn và bò cùng với má lợn. Để các thành phần này được thêm nước đá (trọng lượng khoảng 1/3) và nhồi trong một cái vỏ làm từ ruột cừu. Vỏ này được giữ trên một vỉ nướng và hun khói. Các thành phần trở nên nâu. Vỏ này được giữ trong một cái bánh được làm ấm. Với một miếng cắn, vỏ vỡ ra và người ta nhận được hương vị của xúc xích. Bây giờ, vỏ tổng hợp cũng được sử dụng.

Sự khác biệt giữa xúc xích và xúc xích?

• Xúc xích là một thuật ngữ chung cho thịt xay hoặc các mặt hàng chay khác được nhồi cùng với các loại gia vị trong vỏ.

• Hot dog là xúc xích Mỹ đã trở thành một bản sắc văn hóa cùng với bóng chày.

• Hot dog có nguồn gốc từ những người yêu thích và người đi đường đến từ Frankfurt, Đức và Vienna, Áo.

• Thành phần của xúc xích và xúc xích có thể khác nhau. Một con chó nóng có thể có trái tim lợn và bò cùng với má lợn. Như bạn có thể thấy, một con chó nóng chỉ có thịt làm nhân. Đó không phải là trường hợp với xúc xích. Các loại xúc xích khác nhau sử dụng các loại thành phần khác nhau. Một số sử dụng các thành phần để làm đầy như vụn bánh mì. Một số xúc xích được làm đặc biệt bằng cách sử dụng các thành phần như táo và tỏi tây.

• Hot dog thường được trình bày ở giữa một búi tóc được cắt làm đôi. Tuy nhiên, bạn không phải trình bày xúc xích khác theo cách này.

• Vỏ của cả xúc xích và xúc xích có thể là tự nhiên hoặc tổng hợp. Vỏ tự nhiên có nghĩa là nó sử dụng ruột đã được làm sạch của động vật. Tổng hợp có nghĩa là nó sử dụng vỏ cellulose. Vỏ này được loại bỏ giữa nấu ăn và đóng gói. Điều này đặc biệt được thực hiện với những con chó nóng.

Bây giờ, bạn có thể thấy rằng một con chó nóng là một loại xúc xích. Các thành phần có thể khác nhau, nhưng nó cũng là một xúc xích.

Hình ảnh lịch sự:

1. Xúc xích thịt lợn arabiki Nhật Bản ăn kèm với trứng cuộn của Takeaway (CC BY-SA 3.0)
2. Một con chó nóng được nấu chín với mù tạt trang trí thông qua Wikicommons (Tên miền công cộng)