Sự khác biệt giữa Kebab và Kabob

Kebab vs Kabob

Kebab là những miếng thịt nóng hổi được nướng trên xiên hoặc nhổ trên ngọn lửa hoặc bất kỳ nguồn nhiệt nào khác. Kebabs là một hình thức ăn nhẹ phổ biến ở nhiều quốc gia đặc biệt là Trung Đông, các nước Ả Rập, Nam và Trung Á, và một số khu vực của Châu Âu. Chúng được coi là ngon bởi hầu hết người phương Tây gọi nó là kabobs. Có rất nhiều nhầm lẫn trong suy nghĩ của nhiều người như liệu kebab và kabob có đề cập đến cùng một món ngon hay không. Điều này cũng là do các món ngon từ thịt nướng được bán trong các nhà hàng, dưới tên của cả kebab và kabobs ở Bắc Mỹ và Vương quốc Anh. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn.

Có nhiều nhà hàng Ấn Độ và Pakistan ở Bắc Mỹ cũng như ở Anh, nơi người ta có thể tìm thấy các công thức nấu ăn khác nhau theo thể loại không chay. Kebab thống trị các thực đơn này với những cái tên như Kakori kebab, Boti Kebabs, Shammi kebab, Tangri kebab, Galauti kebab, Chicken tikka v.v ... đang khiến mọi người bối rối. Sau đó, có một số nhà hàng sử dụng kabob đánh vần cho cùng một công thức được viết là kebab bởi các nhà hàng khác. Có lẽ điều này là do cách phiên âm từ tiếng Ả Rập cho kebab của người châu Âu. Họ đánh vần là kebab lắng nghe âm thanh được sử dụng bởi người Ả Rập, nhưng một số người cũng sử dụng cách viết chính tả đã bị mắc kẹt.

Nếu một người tra từ điển để tìm ý nghĩa của kabob, anh ta thấy rằng nó đã được định nghĩa là những miếng thịt đã được ướp cùng với các loại rau được xiên trên một xiên và nướng trên ngọn lửa. Tuy nhiên, định nghĩa tương tự được tìm thấy cho kebab làm cho nó trở nên khó hiểu hơn. Trong số tất cả các quốc gia nơi ăn kebab, chính tả này được sử dụng và chỉ Afghanistan dường như là một quốc gia nơi phát âm của món thịt nướng thơm lừng dường như là một biến thể chính tả khác là kabob. Vì vậy, chúng tôi có chapli kabob, shammi kabob và kabob e chopan

Kebab vs Kabob

• Các từ kabob và kebab đề cập đến cùng một món ngon được chế biến từ những miếng thịt nướng trên xiên.

• Chính tả kabob được sử dụng chủ yếu bởi người Bắc Mỹ khi họ cố gắng phiên âm âm thanh cho món ăn được làm bằng thịt nướng ở các nước Ả Rập. Họ cố gắng dịch âm thanh tiếng Ả Rập sang tiếng Anh và sử dụng hai biến thể là kebab và kabobs.

• Shish kebab của Thổ Nhĩ Kỳ được người Mỹ gọi là shish kabob và họ làm nó bằng cách luồn thịt viên lên xiên cùng với rau và cà chua và ăn thịt nấu chín trực tiếp từ que.