Sự khác biệt giữa Lager và Pilsner

Lager vs Pilsner

Bia là một loại đồ uống có cồn được tiêu thụ với số lượng lớn ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Không có gì đáng ngạc nhiên, nó đứng thứ ba về mức độ phổ biến trong số tất cả các loại đồ uống. Bia được làm thông qua một quá trình gọi là sản xuất bia. Tất cả các loại bia có thể được phân loại là bia hoặc lager tùy thuộc vào phong cách sản xuất bia của họ. Pilsner là một nhãn hiệu bia rất phổ biến khiến nhiều người nhầm lẫn khi họ nghĩ nó là một loại bia. Bài viết này xem xét kỹ hơn về bia Pilsner để tìm xem có sự khác biệt nào giữa loại bia rất phổ biến này và bia Lager không.

Cho vay

Lager là một trong hai loại cơ bản của tất cả các loại bia được sản xuất trên toàn thế giới, loại còn lại là bia. Sự khác biệt giữa ale và lager không liên quan gì đến hương vị hay vị đắng. Ales rất già, và người Sumer và Ai Cập cổ đại được biết là đã ủ và uống loại bia này từ hàng ngàn năm trước. Lagers chỉ được giới thiệu trong thế kỷ 19. Sự khác biệt giữa hai nằm ở việc sử dụng các loại men khác nhau chỉ ra các thành phần và kỹ thuật khác nhau trong quá trình sản xuất bia của họ.

Các loại bia Lager được sản xuất với các loại men lên men đáy, trong khi các loại bia này sử dụng các loại men lên men hàng đầu tăng lên hàng đầu trong quá trình sản xuất bia. Bia Lager được ủ ở nhiệt độ lạnh hơn ales dẫn đến hương vị nhẹ hơn. Lagers cũng là loại bia rất mịn cần được phục vụ ở nhiệt độ lạnh. Bia Lager rất phổ biến trên toàn thế giới với gần 90% tổng sản lượng bia là lager. Lager có chu kỳ sản xuất bia tương đối dài hơn bia ale và phải mất vài tháng để chuẩn bị.

Pilsner

Pilsner là một loại bia nhẹ và được đặt theo tên thành phố ở Tiệp Khắc, nơi nó được sản xuất lần đầu tiên vào năm 1842. Tên của nhà máy bia nơi Pilsner được sản xuất được gọi là Pilsen, và chẳng mấy chốc, loại bia này đã trở nên phổ biến đến nỗi đường đến Vienna và Paris.

Pilsner là phong cách bia được ưa thích trên khắp châu Âu, và vào cuối thế kỷ, công ty phải đăng ký nó dưới tên thương mại Pilsner Urquell. Ngày nay có ba phong cách khác nhau của Pilsners là Đức, Séc và Châu Âu.

Lager vs Pilsner

• Pilsner là một loại bia nhẹ bao gồm nhiều loại khác.

• Lager là một trong hai loại bia rộng lớn, loại còn lại là bia.

• Bia Lager chiếm hơn 90% tổng số bia được sản xuất trên toàn thế giới.

• Bia Pilsner được gọi như vậy vì tên của thành phố ở Cộng hòa Séc, nơi nó được sản xuất lần đầu tiên vào năm 1842.

• Lager là một từ trong tiếng Đức có nghĩa là lưu trữ và bia Lager yêu cầu làm lạnh trong vài tháng để ủ.

• Bia Pilsner được đặc trưng bởi quá trình lên men chậm của men ở đáy bể.

• Bia Pilsner có màu vàng và là loại bia phổ biến nhất trên thế giới.