Sự khác biệt giữa Muffin và Cupcakes
Share
Muffin vs Cupcakes
Khó khăn mà một số người gặp phải trong việc tìm ra sự khác biệt giữa muffin và cupcakes là do sự giống nhau xuất hiện. Muffin và Cupcakes thường bị nhầm lẫn vì chúng trông giống nhau. Nhưng, trên thực tế, có một số khác biệt giữa hai loại về cách làm, thành phần được sử dụng và đặc điểm. Trước hết, nếu bạn cẩn thận nhìn thấy, hình dạng của hai món ăn không giống nhau mặc dù chúng trông giống nhau. Họ khác nhau. Một muffin được đặc trưng bởi một đỉnh vòm. Mặt khác, một chiếc bánh cupcake có đỉnh tròn để nhường chỗ cho sương hoặc đóng băng. Đây là sự khác biệt chính giữa muffin và cupcake.
Muffin là gì?
Muffin là một sản phẩm nướng xốp hình vòm. Nó sử dụng một công thức bánh mì. Các thành phần của muffin bao gồm trứng, sữa, dầu thực vật, bột mì đa dụng, đường bột, bột nở và muối. Tất cả các thành phần này được trộn một cách thô ráp khi làm bánh nướng xốp. Kết quả là, bột muffin bị vón cục. Ngoài ra, bánh nướng xốp thông thường không sử dụng phương pháp làm kem để tạo chất béo. Ngoài ra, muffin ít ngọt hơn khi so sánh với cupcakes. Khi nói đến trang trí, frosting không được sử dụng trong việc tạo ra bánh nướng xốp vì chúng thường được coi là thực phẩm ăn sáng của nhiều người. Muffins được uống cùng với cà phê vào buổi sáng.
Một thực tế quan trọng về bánh nướng xốp là, bánh nướng xốp đã thu hút sự chú ý chỉ sau khi các quán cà phê xuất hiện trên khắp chiều dài và chiều rộng của toàn cầu. Trên thực tế, bánh nướng xốp không được công khai trước đó. Khi nói đến hương vị của muffin, bạn sẽ thấy rằng có những hương vị muffin khác nhau như sô cô la chip, trái cây khô, các loại hạt, và phô mai.
Cupcake là gì?
Một chiếc bánh cupcake là một chiếc bánh thu nhỏ. Nó sử dụng một công thức bánh và phong phú hơn trong các thành phần. Thành phần bánh cupcake bao gồm bơ làm mềm, đường bột, bột bánh, bột nở, muối, trứng và chiết xuất vani. Nó được làm bằng cách trộn bột bánh với các thành phần khác. Nếu bạn muốn làm bánh cupcake ngon, hãy chắc chắn rằng bạn trộn bột với các thành phần khác một cách mịn màng, để tạo ra một bột bánh rất mịn. Hơn nữa, cupcakes sử dụng phương pháp làm kem để chuẩn bị chất béo. Nếu bạn thực hiện công việc một cách chính xác, bột của bạn sẽ mượt.
Khi nói đến hương vị, cupcake chắc chắn là ngọt ngào vì nó là một loại bánh. Trong thực tế, đường được sử dụng nhiều hơn trong việc tạo ra bánh cupcake chứ không phải trong bánh nướng xốp. Đồng thời, phủ sương hoặc đóng băng cũng được sử dụng trong quá trình sản xuất bánh cupcake. Khi nói đến hương vị cupcake, bạn sẽ thấy rằng có những hương vị cupcake khác nhau như sô cô la, vani và nhung đỏ.
Cupcakes đã được truyền thống phổ biến. Do đó có thể nói rằng cupcakes cũ hơn bánh nướng xốp. Khi đến dịp phục vụ cupcakes, bạn sẽ thấy cupcake được coi là một món đồ sinh nhật. Nó được phục vụ trong các bữa tiệc và các chức năng văn phòng. Nó được biết đến như một món tráng miệng.
Sự khác biệt giữa Muffin và Cupcakes là gì?
• Xuất hiện:
• Một muffin được đặc trưng bởi một đỉnh vòm.
• Một chiếc bánh cupcake có đỉnh tròn để nhường chỗ cho phủ sương hoặc đóng băng.
• Nếm thử:
• Muffin có thể ngọt hoặc mặn. Ngay cả khi nó ngọt, một chiếc bánh nướng xốp không ngọt như bánh cupcake.
• Cupcake luôn ngọt ngào.
• Khi nào nên ăn:
• Một muffin có thể được ăn cho bữa sáng.
• Một chiếc bánh cupcake luôn là món tráng miệng.
• Thành phần:
• Muffin bao gồm trứng, sữa, dầu thực vật, bột mì đa dụng, đường bột, bột nở và muối.
• Cupcake bao gồm bơ làm mềm, đường bột, bột bánh, bột nở, muối, trứng, chiết xuất vani.
• Làm mờ / đóng băng:
• Muffin không sử dụng frosting hoặc icing.
• Cupcake thường được trang trí với phủ sương và đóng băng.
• Công thức:
• Muffin sử dụng công thức bánh mì.
• Cupcake sử dụng công thức làm bánh.
Đây là một sự khác biệt lớn giữa muffin và cupcake.
• Kết cấu:
• Muffin có kết cấu dày hơn một chút.
• Cupcake có kết cấu nhẹ.
• Sử dụng chất béo:
• Muffin sử dụng dầu thực vật.
• Cupcake sử dụng bơ làm mềm. Dầu cũng được sử dụng nhiều lần.
• Nhũ tương (tích hợp dầu và nước):
• Trộn dầu và nước không quan trọng trong muffin.
• Trộn dầu và nước rất quan trọng trong cupcakes.
• Bột nhồi:
• Bột được vón cục trong bánh nướng xốp.
• Bột bánh mềm mịn.
• Hương vị:
• Có các hương vị muffin khác nhau như sô cô la chip, trái cây khô, các loại hạt và phô mai.
• Có nhiều hương vị cupcake khác nhau như sô cô la, vani và nhung đỏ.
Đây là những khác biệt quan trọng giữa muffin và cupcake.
Hình ảnh lịch sự:
- Một muffin việt quất trong cốc muffin giấy thông qua Wikicommons (Tên miền công cộng)
- Cupcakes sô cô la với trái tim đường và nonpareils của Brynn (CC BY-SA 3.0)
