Sự khác biệt giữa Quiche và Frittata

Quiche vs Frittata

Quiche và Frittata là hai món ăn ngon được chế biến bằng trứng mặc dù có nhiều thành phần được sử dụng trong đó. Chúng rất phổ biến vì dễ dàng chuẩn bị và cũng vì chúng mất ít thời gian hơn so với các bữa ăn truyền thống. Thật khó để phân loại chúng là món trứng vì có thể có phô mai, rau, hải sản và thậm chí là thịt. Tuy nhiên, cả hai đều bị nhầm lẫn bởi nhiều hình dạng và thị hiếu giống nhau. Bài viết này cố gắng phân biệt giữa Quiche và Frittata để độc giả đánh giá cao những món ăn này và đặt chúng trong các nhà hàng một cách tự tin.

Quiche

Chồng bạn đã gọi điện từ văn phòng rằng anh ấy sẽ ở nhà vào bữa trưa cùng với 3-4 người bạn, và bạn không có thời gian, cũng không có tài nguyên về rau để chuẩn bị bữa ăn. Sau đó bạn làm gì? Chà, đây là lúc một bữa ăn nhanh được gọi là Quiche xuất hiện trong bức tranh. Quiche là một loại bánh tart mở chứa đầy trứng, kem và thịt xông khói. Bạn có thể làm món ăn này với bất cứ thứ gì bạn có trong tay, cộng với tất nhiên là trứng. Tất cả các thành phần được thêm vào một cơ sở sữa trứng có chứa trứng và kem, và sau khi nướng cơ sở này, bạn có thể có được một sự nhất quán kem. Nếu bạn đã được khuyên tránh xa quá nhiều chất béo, bạn có thể thay thế hầu hết các loại kem bằng sữa.

trứng trộn thịt chiên

Frittata dựa trên trứng, và kem và sữa không có vấn đề gì nhiều trong đó. So với Quiche, người ta cần nấu nó trên bếp ga và sau đó đặt vào lò nướng để nướng. Frittata ít nhiều giống với om Muff, và nó phải được nấu hoặc nướng. Trên thực tế, nhiều người gọi nó là phiên bản tiếng Ý của om Muff. Nếu bạn nhìn kỹ, Frittata chẳng là gì ngoài trứng đập và trộn cùng với các nguyên liệu và nấu chín như một miếng trứng cá để nó được đặt vào trước khi chuyển vào lò nướng hoặc nồi hơi.