Sự khác biệt giữa Quinoa đỏ và Quinoa trắng

Quinoa đỏ vs Quinoa trắng

Quinoa đỏ và quinoa trắng cho thấy một số khác biệt giữa chúng về thành phần và kết cấu của chúng. Quinoa đỏ và quinoa trắng là hai loại hạt, là một phần rất lớn của cây quinoa được sử dụng làm hạt. Điều quan trọng là phải biết rằng cả hai loại hạt được đặc trưng bởi vị đắng. Loại hương vị này nên được loại bỏ tốt trước khi nấu ăn. Có bộ xử lý có sẵn để làm công việc này. Ngoài hạt, lá của cây cũng có thể ăn được và đây là vẻ đẹp của cây quinoa. Giống như cây chuối, mọi bộ phận của cây quinoa đều có thể ăn được hoặc hữu ích trong việc chế biến thức ăn.

Thông tin thêm về Quinoa đỏ

Trọng tâm đầu tiên của chúng tôi là giá trị dinh dưỡng của quinoa đỏ. Nó có 170 calo mỗi 1/4 - chén quinoa chưa nấu chín. Hạt quinoa đỏ rất giàu protein. Nó được cho là có rất nhiều vitamin E và canxi. Quinoa đỏ cũng là một nguồn chất xơ tốt cho chế độ ăn uống. Nó cung cấp 5 gram mỗi khẩu phần.

Quinoa nấu chín

Hơn nữa, quinoa đỏ trông giống như gạo nâu khi nấu chín. Điều này là do thực tế là quinoa đỏ xuất hiện như đậu lăng đỏ. Quinoa đỏ giòn khi so sánh với quinoa trắng khi nấu chín. Theo cách tương tự, quinoa đỏ sẽ nhai hơn khi so với quinoa trắng. Hạt quinoa đỏ được ưa thích hơn trong việc làm salad.

Thông tin thêm về Quinoa trắng

Đầu tiên chúng ta hãy xem giá trị dinh dưỡng của quinoa trắng. Nó cũng có 170 calo mỗi 1/4 - chén quinoa chưa nấu chín. Hạt quinoa trắng cũng rất giàu protein. Nó được cho là có rất nhiều vitamin B và phốt pho. Quinoa trắng cũng là một nguồn chất xơ tốt. Quinoa trắng cung cấp 4 gram mỗi khẩu phần. Khi nấu chín tốt quinoa trắng xuất hiện như gạo trắng. Hạt quinoa trắng được sử dụng để chuẩn bị các mặt hàng thực phẩm nấu chín.

Quinoa trắng

Sự khác biệt giữa Quinoa đỏ và Quinoa trắng là gì?

• Không có nhiều sự khác biệt giữa chúng khi nói đến hàm lượng dinh dưỡng của chúng. Quinoa đỏ có rất nhiều vitamin E và canxi. Mặt khác, quinoa trắng có rất nhiều vitamin B và phốt pho. Cả hai hạt đều giàu protein. Cả quinoa đỏ và trắng có 170 calo mỗi 1/4 - chén quinoa chưa nấu chín.

• Quinoa cũng là một nguồn chất xơ tốt cho chế độ ăn kiêng: quinoa đỏ cung cấp 5 gram mỗi khẩu phần trong khi quinoa trắng cung cấp 4 gram mỗi khẩu phần.

• Khi nấu chín, quinoa đỏ xuất hiện như gạo nâu và quinoa trắng xuất hiện như gạo trắng.

• Điều quan trọng là phải biết rằng cả hai loại quinoa đều khác nhau về kết cấu của chúng. Quinoa đỏ giòn khi so sánh với quinoa trắng khi nấu chín. Theo cách tương tự, quinoa đỏ sẽ nhai hơn khi so với quinoa trắng.

• Hạt quinoa đỏ được ưa thích hơn trong việc làm salad. Hạt quinoa trắng, mặt khác, được sử dụng trong việc chuẩn bị các mặt hàng thực phẩm nấu chín.

Hình ảnh lịch sự:

1. Quinoa đỏ bằng blairingmedia (CC BY-SA 3.0)
2. Quinoa trắng của Pom² (CC BY-SA 3.0)