Sự khác biệt giữa Rum và Cachaca

Rum vs Cách

Khi nói đến rượu, đó là một kỳ công phổ biến để bị nhầm lẫn bởi sự đa dạng của nó, đặc biệt là đối với những người không quen thuộc với lĩnh vực này. Để thêm vào sự nhầm lẫn, có một số tinh thần nhất định rất giống nhau, do đó làm cho người thiếu kinh nghiệm hơn nữa. Rum và cachaca là hai tinh thần như vậy đã gây nhầm lẫn cho mọi người trong nhiều năm.

Rum là gì?

Rum là một loại đồ uống có cồn được làm từ nước mía hoặc mật rỉ được sản xuất thông qua một quá trình lên men và chưng cất sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi. Châu Mỹ Latinh và Caribê là những nhà sản xuất rượu rum lớn nhất thế giới trong khi rượu rum cũng được sản xuất bởi các quốc gia như Tây Ban Nha, Áo, Úc, Fiji, New Zealand, Mexico, Philippines, Hawaii, Ấn Độ, Mauritius, Đảo Reunion, Nam Phi, Hoa Kỳ, Đài Loan, Nhật Bản và Canada.

Rum thường được gọi là ron añejo (rượu rum tuổi) hoặc là ron viejo (rượu rum cũ) bằng tiếng Tây Ban Nha và có sẵn trong các lớp khác nhau. Trong khi đó là những viên kẹo màu tối hoặc vàng được tiêu thụ mà không pha trộn với các loại rượu mạnh khác, với máy trộn, hoặc được sử dụng trong nấu ăn, rượu rum nhẹ được sử dụng phổ biến trong các loại cocktail. Rums Premium có thể được tiêu thụ thẳng hoặc với đá.

Rum nổi tiếng gắn liền với Hải quân Hoàng gia và cướp biển và đóng một vai trò lớn trong văn hóa của Công quốc Canada, Tây Ấn cũng như ở Newfoundland.

Cách làm là gì?

Cũng được biết đến như là bóng bàn, bực mình hoặc là canza, cachaca là một loại nước mía chưng cất được làm từ nước mía và là thức uống có cồn phổ biến nhất ở Brazil. Nó có độ cồn 38% - 48% theo thể tích với các giống tự chế mạnh như nhà sản xuất bia muốn. Bên ngoài Brazil, cachaca được sử dụng trong đồ uống nhiệt đới với loại cocktail phổ biến nhất trong số đó là caipirinha.

Quá trình chưng cất của món khai vị bắt đầu từ năm 1532 khi người Bồ Đào Nha mang những cây mía đầu tiên từ Madeira đến Brazil. Cachaca có hai loại; già và không có tổ chức. Bộ nhớ đệm không có màu có màu trắng trong khi bộ đệm cũ có màu vàng. Bộ đệm cao cấp có màu tối và có tuổi thọ lên đến ba năm trong khi các thương hiệu siêu cao cấp có thể có tuổi thọ lên đến 15 năm.

Sự khác biệt giữa Rum và Cachaca là gì?

Rum và cachaca đều là rượu chưng cất được làm từ các sản phẩm mía đường. Rất dễ nhầm lẫn một loại đồ uống này với nhau do sự tương đồng về bản chất và thành phần của chúng và ở Hoa Kỳ, thực sự, cachaca đã được phân loại là rượu rum cho đến thời gian gần đây. Tuy nhiên, rum và cachaca có một số khía cạnh khác biệt với chúng khiến chúng khác biệt.

• Rum chủ yếu được làm từ mật rỉ. Cách làm được làm từ nước mía.

• Châu Mỹ Latinh và vùng Caribbean được biết đến với rượu rum trong khi cachaca là một sản phẩm khác biệt của Brazil.

• Rum chủ yếu được uống một mình trên toàn thế giới trong khi bên ngoài Brazil, thì hầu như chỉ được sử dụng để sản xuất đồ uống nhiệt đới.

• Rum được ủ trong thời gian dài hơn so với cache và do đó, là sản phẩm đắt tiền hơn.