Sự khác biệt giữa nước sốt và sốt cà chua

Sốt vs sốt cà chua

Nước sốt và sốt cà chua là một cái gì đó được đưa vào hoặc được sử dụng để giúp tăng cường thực phẩm, chúng còn được gọi là gia vị. Chúng có thể được thêm vào trong quá trình chuẩn bị, hoặc sau khi nó đã được chuẩn bị hoặc nấu chín. Các loại gia vị khác bao gồm hạt tiêu, muối, gia vị, mayonnaise, giấm và nhiều loại khác.

Nước xốt

Nước sốt là một thuật ngữ tiếng Pháp được lấy từ chữ Latinh salsus (muối). Đây có thể là một loại thực phẩm hoặc chất lỏng bán rắn được phục vụ hoặc sử dụng để chế biến một số món ăn. Nói chung, nước sốt không được tiêu thụ một mình. Họ thêm độ ẩm và hấp dẫn thị giác cho món ăn. Hầu hết các loại nước sốt cần chất lỏng trong thành phần của chúng. Tuy nhiên, có một số ít chứa nhiều chất rắn hơn thành phần lỏng.

Sốt cà chua

Trong tiếng Anh Mỹ, nó chủ yếu được gọi là Ketchup nhưng đối với tiếng Anh Khối thịnh vượng chung thì nó được gọi là sốt cà chua. Đây là một loại gia vị ngọt & chua về cơ bản được làm từ giấm, đường hoặc cà chua và hỗn hợp gia vị rau và các loại gia vị như đinh hương, quế, tỏi, hành tây và cần tây. Điều này thường được sử dụng với hamburger, khoai tây chiên, bánh mì, thịt chiên hoặc nướng.

Sự khác biệt giữa nước sốt và sốt cà chua

Nước sốt là một từ phổ quát. Nó có thể là sốt spaghetti, sốt bít tết hoặc sốt BBQ, trong khi sốt cà chua là một loại nước sốt đặc trưng. Ketchup có thể là nước sốt nhưng không phải tất cả các loại nước sốt đều là sốt cà chua. Ngay cả khi sốt cà chua là nước sốt, nó cũng có thể được sử dụng làm cơ sở cho một loại nước sốt khác. Về mặt làm cho nó, nước sốt có thể là cả hai. Nó có thể được làm sẵn như nước tương hoặc có thể được chuẩn bị mới thông qua nấu ăn. Đối với sốt cà chua, chúng thường được mua trong chai và được làm sẵn. Nước sốt có thể hoàn toàn ở dạng lỏng và có thể chứa một số thành phần rắn trái ngược với sốt cà chua dày hơn nhiều và không chứa bất kỳ nguyên tố rắn nào.

Nước sốt và sốt cà chua rất quan trọng trong nấu ăn và sau khi chuẩn bị. Họ thêm hương vị và gia vị cho món ăn, làm cho nó ngon miệng hơn.