Sự khác biệt giữa lắc và khuấy

Lắc vs khuấy

Lắc và khuấy là hai từ tiếng Anh có nghĩa gần giống nhau. Bạn có thể lắc hoặc khuấy để đạt được kết thúc tương tự của việc trộn các thành phần trong đồ uống và làm loãng hương vị. Hai thuật ngữ này mang nhiều ý nghĩa đối với các cuộc đấu thầu của quán bar vì thường khách yêu cầu các loại cocktail lắc hoặc khuấy. Cụm từ rung chuyển, không khuấy động là một trong những cụm từ phổ biến nhất và được trích dẫn ở Hollywood với nhân vật hư cấu James Bond nói điều này trong khi yêu cầu martini của mình. Bài viết này cố gắng làm rõ sự khác biệt giữa lắc và khuấy cho độc giả.

Khuấy

Đây là một thuật ngữ chỉ một loại cocktail đã được pha chế bằng cách đặt các thành phần trong một bình thép và sau đó trộn chúng một cách tinh tế bằng một cái muỗng. Muỗng dài phải được giữ giữa hai ngón tay giữa và xoay dọc theo chu vi của bình để đạt được sự pha trộn đúng đắn của các thành phần.

Lắc

Shaken là một thuật ngữ được sử dụng cho các loại cocktail được pha chế sau khi các thành phần được đặt bên trong một cái bình và được bao phủ bởi một cái bình lớn hơn và sau đó lắc mạnh bởi người pha chế một vài lần.

Sự khác biệt giữa Lắc và khuấy?

• Trong một ly cocktail lắc, nhiệt độ giảm đáng kể khi đá viên tan chảy và làm cho thức uống rất lạnh. Mặt khác, một ly cocktail khuấy ấm hơn nhiều vì đá viên không tan chảy để làm cho thức uống đủ lạnh.

• Cocktail lắc được pha loãng ở mức độ lớn hơn so với một loại cocktail khuấy có vẻ có hương vị và mạnh mẽ hơn.

• Uống lắc mạnh hơn nhiều so với đồ uống khuấy.

• Một số người tin rằng rượu gin lắc bị bầm tím và khuấy là đủ để giữ lại hương vị ban đầu của nó.