Sự khác biệt giữa Smoothie và Juice

Sinh tố vs nước ép

Những người có ý thức về sức khỏe luôn mong muốn có được các chất dinh dưỡng của rau xanh và trái cây tươi theo cách tốt nhất có thể. Mong muốn này đã dẫn đến sự tiến hóa của hai phương pháp tương tự nhưng khác nhau để uống những kho báu sức khỏe này, đó là nước ép và sinh tố. Luôn luôn có một cuộc tranh luận sôi nổi giữa mọi người về việc một trong hai phương pháp này lành mạnh hơn hay tốt hơn cho chúng ta, ép hay pha chế. Mặc dù ở đây không thể có hai ý kiến ​​về độ tươi của nước ép, nhưng có những người yêu thích sinh tố rất thích hương vị phong phú và kem của nó. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu sự khác biệt giữa nước ép và sinh tố, và nếu cái nào tốt hơn cái kia.

Nước ép

Nước trái cây là một thức uống có được khi bạn ép rau hoặc trái cây bên trong máy ép. Máy này được thiết kế để loại bỏ bột giấy của các loại trái cây và rau quả. Do đó, theo cách hiểu đơn giản nhất, nước trái cây là chất lỏng được chiết xuất từ ​​cây hoặc trái cây với tất cả các chất xơ của sản phẩm được loại bỏ trong quy trình. Quá trình ép trái cây loại bỏ không chỉ các sợi mà còn một số protein có trong các sợi này. Tuy nhiên, uống nước ép rất có lợi cho cơ thể chúng ta vì chúng dễ tiêu hóa và cơ thể không cần nỗ lực để có được chất dinh dưỡng từ chúng. Nếu có bất kỳ nước trái cây bên trong một loại rau hoặc trái cây, nó có thể dễ dàng được chiết xuất với sự trợ giúp của máy ép trái cây.

Sinh tố

Smoothie là một thức uống có được sau khi trộn các loại trái cây và rau quả khác nhau. Điều này ngụ ý rằng một ly sinh tố về cơ bản là cùng một loại thực phẩm nhưng ở dạng lỏng vì nó giữ lại tất cả các thành phần của nó, bao gồm cả sợi. Các sợi của trái cây và rau quả bị phá vỡ trong một ly sinh tố, nhưng chúng vẫn còn bên trong sinh tố làm cho nó dày và kem hơn nước ép. Bạn có thể làm sinh tố bằng cách sử dụng nhiều nguyên liệu thực phẩm khác nhau và không chỉ trái cây và rau quả. Tất cả chỉ cần một máy xay sinh tố mạnh mẽ để trộn các thành phần lại với nhau để tạo sự nhất quán nơi bạn có thể dễ dàng uống sản phẩm.

Sinh tố vs nước ép

• Nước ép loãng hơn sinh tố.

• Nước ép không có chất xơ và do đó dễ tiêu hóa hơn sinh tố.

• Sinh tố chứa chất xơ và một số protein nhiều hơn nước ép.

• Nước ép được giới hạn trong các loại trái cây và rau quả trong khi sinh tố có thể được làm từ các loại thực phẩm đa dạng bao gồm các loại thảo mộc và hạt.

• Nước ép được cơ thể chúng ta hấp thụ nhanh hơn sinh tố.

• Smoothies kem hơn nước ép.

• Nước ép được làm bằng máy vắt nước trái cây trong khi cần có máy xay sinh tố để làm sinh tố.

• Sinh tố rất tốt cho các sản phẩm thực phẩm chứa nhiều tinh bột và khó tiêu hóa.