Sự khác biệt giữa đậu phụ và Paneer

Đậu phụ vs Paneer

Paneer là một sản phẩm thực phẩm phổ biến thu được từ sữa bò hoặc sữa dê và được sử dụng thường xuyên trong nhà bếp Bắc Ấn. Nó là một loại phô mai (không thực sự là phô mai được tiêu thụ ở thế giới phương tây) thu được bằng cách vắt sữa. Đậu phụ là một sản phẩm thực phẩm được lấy từ đậu nành và trông giống như Paneer. Nhiều người không biết về đậu phụ vẫn còn bối rối liệu nó khác hay tương tự như Paneer. Mặc dù có sự tương đồng rõ ràng, nhưng có những khác biệt giữa Paneer và Tofu sẽ được làm nổi bật trong bài viết này.

Đậu hũ

Đậu phụ là một sản phẩm thực phẩm thu được từ sữa đậu nành. Nó là một sản phẩm thực phẩm rắn rất lành mạnh, linh hoạt và có thể được sử dụng để làm nhiều món ăn khác nhau. Nó là một sản phẩm thực phẩm chay và được những người không ăn chay yêu thích vì hàm lượng protein cao. Nó bắt nguồn từ ẩm thực Trung Quốc khoảng 2000 năm trước. Nó được tạo ra bằng cách đông tụ sữa đậu nành với sản phẩm tạo thành được ép thành khối rắn. Đậu phụ có màu trắng và có kết cấu mịn. Nó cũng ít calo và nhiều vitamin và protein với hàm lượng sắt cao. Đậu phụ còn được gọi là đậu nành hoặc sữa đông, và nó có vị nhạt nhẽo.

Paneer

Paneer, còn được gọi là phô mai Ấn Độ, là một loại phô mai mềm và được bán dưới dạng tươi. Nó có thể dễ dàng thực hiện tại nhà mặc dù nó cũng có sẵn trên thị trường. Nó là một sản phẩm thực phẩm đa năng được sử dụng phổ biến trên khắp tiểu lục địa Ấn Độ để làm cho các công thức nấu ăn thực phẩm cao cấp được coi là ngang bằng với các món ăn không chay. Paneer là một thực phẩm lành mạnh vì nó chứa tất cả sự tốt lành của sữa.

Đậu phụ vs Paneer

• Paneer là một sản phẩm sữa vì nó có nguồn gốc từ sữa, trong khi đậu phụ là một sản phẩm thực phẩm thu được từ đậu nành.

• Paneer chứa nhiều chất béo, trong khi đó hàm lượng chất béo trong đậu phụ khá thấp.

• Paneer là một loại phô mai (phô mai Ấn Độ), trong khi đậu phụ là một sản phẩm từ đậu nành.

• Đậu phụ có nguồn gốc từ Trung Quốc, trong khi Paneer có nguồn gốc Ấn Độ.

• Đậu phụ còn được gọi là đậu phụ hoặc đậu nành.

• Đậu phụ có nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn Paneer vì nó ít calo trong khi vẫn giàu protein.

• Đậu phụ là phô mai đậu nành trong khi Paneer là phô mai sữa.

• Paneer luôn được bán tươi, trong khi đậu phụ cũng có thể được bán chế biến.