Sự khác biệt giữa Tortellini và Ravioli

Tortellini vs Ravioli

Nếu bạn đến từ Ý, có lẽ bạn hâm mộ họ, nhưng ngay cả những người bên ngoài Ý cũng đã nghe và nếm thử Tortellini và Ravioli, hai trong số những công thức nấu mì ống ngon nhất. Trên thực tế đây là những công thức mì ống nhồi được làm khác nhau và trông cũng khác với Tortellini có hình dạng tròn và có một lỗ bên trong trong khi Ravioli có hình vuông không có lỗ bên trong chúng.

Pasta nhồi được yêu thích trên khắp nước Ý và bạn có thể tìm thấy những món ăn này bất cứ nơi nào bạn đến bên trong nước Ý và ngày nay những món ăn này được tìm thấy trên khắp thế giới, đặc biệt là ở những nơi có sự hiện diện của Ý. Trong thời gian trước đó, Tortellini và Ravioli, được làm từ bột mì có nhân thịt bên trong, được coi là món ngon chỉ được ăn vào cuối tuần vì chúng được coi là đắt tiền. Vào thời đó, việc nhồi bông là rau vì người nghèo không thể mua được thịt mọi lúc. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy Ravioli và Tortellini mới làm trong phần thực phẩm của bất kỳ siêu thị nào, nhưng nếu bạn chọn tự làm công thức mì ống, bạn có thể quyết định nhồi theo sở thích của mình.

Trong cả Tortellini cũng như Ravioli, nhồi có thể là thịt, rau hoặc thậm chí là cá. Có công thức nấu ăn với pho mát kem bên trong cũng có. Điều tốt về cả Tortellini và ravioli là người ta có thể cho chúng vào nước dùng thịt, thịt gà hoặc thậm chí là món ăn.