Sự khác biệt giữa Ale và Bia

Ale vs Bia
Bia là thức uống có cồn phổ biến nhất trên toàn thế giới. Ale là một thức uống có cồn khác rất phổ biến ở những nơi như Vương quốc Anh, Bỉ, Ireland và Đức, v.v ... Hầu hết các bạn phải làm quen với thuật ngữ bia nhưng ale là gì? Bài viết này nhằm mục đích làm cho bạn quen thuộc hơn với hai thuật ngữ và sự khác biệt giữa chúng.

Bia thích vị trí là đồ uống có cồn lâu đời nhất thế giới và cũng là thức uống được tiêu thụ nhiều thứ ba trên toàn thế giới. Bia có thể được chia nhỏ thành các loại khác nhau. Hai loại chính là lager và ale. Sự khác biệt giữa bia thông thường (lager) và ale nằm ở cách hai người chuẩn bị. Bia được sản xuất từ ​​quá trình lên men và sản xuất tinh bột có nguồn gốc chủ yếu từ các loại ngũ cốc như lúa mạch mạch nha trộn với nước và men để gây lên men. Hoa bia thường được thêm vào bia. Họ làm hai việc. Thứ nhất, chúng thêm vị đắng cho hương vị và thứ hai, chúng có chức năng như một chất bảo quản tự nhiên. Trái cây và thảo mộc tự nhiên đôi khi cũng được thêm vào để hoạt động như hương liệu bổ sung.

Ale và lager đều sử dụng các tàu lên men để chuẩn bị. Trong trường hợp ale men được lên men ở đầu bình lên men, quá trình này diễn ra ở nhiệt độ cao đáng kể. Ales có xu hướng thơm. Một số loại ale phổ biến là IPA, Hefeweizens, scotch ales, v.v ... Trong trường hợp cho vay, men được lên men ở đáy bình lên men, quá trình này có xu hướng diễn ra ở nhiệt độ thấp hơn so với quá trình sản xuất bia. Rất thường họ yêu cầu được lưu trữ trong các khu vực mát mẻ trong một khoảng thời gian nhất định để cho quá trình lên men tự hoàn thành trước khi nó được tiêu thụ. Một số loại bia rất phổ biến trên toàn thế giới bao gồm Heineken, Coors và Guinness, v.v..