Sự khác biệt giữa nồi hấp và nồi áp suất

Khử trùng đôi khi có thể khó khăn và không thể đoán trước. Trong khi một số người chọn đun sôi thiết bị của họ, hầu hết các chuyên gia sẽ sử dụng khử trùng bằng hơi nước bằng nồi áp suất hoặc máy khử trùng hơi nước (hoặc nồi hấp). Khử trùng là một thủ tục được sử dụng để tiêu diệt hoặc loại bỏ vật lý các vi sinh vật và các bào tử sinh sản kháng thuốc khác nhau của chúng. Tất cả các hoạt động được thực hiện trong tủ vô trùng luồng khí với sự chăm sóc tối đa. Phương pháp phổ biến nhất để tiêu diệt tất cả các dạng sống của vi sinh vật là khử trùng bằng hơi nước bằng nồi hấp. Nồi hấp không có gì khác ngoài một nồi áp suất lớn làm tăng nhiệt độ của hơi nước trong buồng cao hơn nhiệt độ sôi bình thường của nước. Tuy nhiên, một số chất nhất định không thể chịu được nhiệt độ cao của nồi hấp, nhưng có thể phải chịu một quá trình gọi là tyndallization, được đặt theo tên của người phát minh ra quy trình, John Tyndall. Nhưng, làm thế nào để bạn biết phương pháp nào là tốt nhất? Và trong khi đó, hãy thảo luận về sự khác biệt chính giữa nồi hấp và nồi áp suất.

Nồi áp suất là gì?

Nhiệt ẩm được tạo ra trong nồi áp suất có thể được sử dụng để khử trùng môi trường nuôi cấy trước khi sử dụng và khi xử lý nó sau khi sử dụng. Để khử trùng các vật liệu lỏng, khử trùng bằng hơi hoặc ướt sử dụng nồi áp suất trong nhà có thể được sử dụng để đề phòng khí thải chậm. Nồi áp suất trong nước có ích khi một số lượng phương tiện được khử trùng. Nồi áp suất về cơ bản là những chiếc nồi lớn được thiết kế để nấu thức ăn rất nhanh, sử dụng hơi nước dưới áp suất. Để khử trùng, có thể sử dụng nồi áp suất có van quay hoặc van cố định. Về cơ bản, chúng là những thiết bị khử trùng hơi nước đơn, nhỏ, trong đó hơi nước được tạo ra từ nước đặt dưới đáy buồng. Khử trùng trong nồi áp suất nên được thực hiện với các khuyến nghị tiêu chuẩn về thời gian, áp suất và nhiệt độ.

Nồi hấp là gì?

Nồi hấp tiệt trùng hoặc tiệt trùng bằng hơi nước là phương pháp khử trùng bằng hơi nước phổ biến và được sử dụng rộng rãi nhất. Quy trình đáng tin cậy nhất để tiêu diệt tất cả các dạng sống của vi sinh vật bằng nhiệt ẩm là khử trùng bằng hơi nước dưới áp suất. Nồi hấp không có gì khác ngoài một nồi áp suất lớn làm tăng nhiệt độ của hơi nước trong buồng cao hơn nhiệt độ sôi bình thường của nước. Nồi hấp có nhiều kích cỡ và hương vị khác nhau, từ nồi áp suất đơn giản đến thiết bị trong tường được điều khiển trạng thái rắn, tinh vi hơn. Nói chung, nồi hấp bao gồm buồng áp suất, đường ống để cung cấp và giải phóng hơi nước, van để loại bỏ không khí để kiểm soát áp suất, đồng hồ đo nhiệt độ và áp suất để theo dõi quy trình. Các điều kiện tiêu chuẩn cho môi trường hấp khử trùng là 121 ° C (250 ° F) với áp suất 15 psi (100 kPa) trên áp suất khí quyển trong 15-20 phút. Thời gian của quy trình có thể thay đổi tùy theo các chất cần khử trùng và mức độ đầy đủ của buồng. Nồi hấp cũng thích hợp để khử trùng các vật phẩm không được sử dụng hoặc tái sử dụng nhưng bị loại bỏ.

Sự khác biệt giữa nồi hấp và nồi áp suất

Khái niệm cơ bản

- Để khử trùng các chất lỏng ướt hoặc khử trùng bằng hơi nước sử dụng nồi hấp hoặc nồi áp suất trong nhà có thể được sử dụng để đề phòng khí thải chậm. Nồi áp suất về cơ bản là những chiếc nồi lớn được thiết kế để nấu thức ăn rất nhanh, sử dụng hơi nước dưới áp suất. Mặt khác, nồi hấp không có gì khác ngoài một nồi áp suất lớn làm tăng nhiệt độ của hơi nước trong buồng trên điểm sôi bình thường của nước. Nồi hấp có nhiều kích cỡ và hương vị khác nhau, từ nồi áp suất đơn giản đến thiết bị trong tường được điều khiển trạng thái rắn, tinh vi hơn.

phương pháp

- Một nồi áp suất trong nước về cơ bản là một máy tiệt trùng hơi nước nhỏ, một bức tường, trong đó hơi được tạo ra từ nước đặt dưới đáy buồng. Nó hoạt động tốt như hấp khử trùng và có thể được thực hiện tại các cơ sở chăm sóc sức khỏe ở nông thôn hoặc thậm chí tại nhà. Nó hoạt động giống như nồi hấp - áp suất được áp dụng cho nước sôi để tăng điểm sôi, và nhiệt độ sẽ tăng lên khi tăng áp suất. Nồi hấp thường sử dụng hơi nước được làm nóng đến 121 ° C (250 ° F) có thể đạt được dưới áp suất 15 psi (100 kPa) trên áp suất khí quyển. Thời gian trung bình để hấp khử trùng là khoảng 20 phút nhưng thời gian có thể thay đổi tùy theo các chất cần khử trùng.

Giá cả phải chăng

- Nồi áp suất thường sử dụng rất nhiều áp lực để khử trùng các vật phẩm và chúng có hiệu quả về chi phí và dễ sử dụng thay thế cho nồi hấp. Nồi áp suất trong nước có ích khi một số lượng phương tiện được khử trùng. Chúng có hiệu quả rất cao về chi phí khi so sánh với nồi hấp và bạn thực sự có thể nhận thấy rằng có sự chênh lệch giá khá lớn giữa hai loại. Tuy nhiên, có những nồi hấp cầm tay, ít tốn kém trên thị trường được thiết kế đặc biệt để khử trùng cho mục đích chung tại các viện dưỡng lão và bệnh viện, phòng khám nha khoa, v.v..

Nồi hấp so với nồi áp suất: Biểu đồ so sánh

Tóm tắt nồi hấp so với nồi áp suất

Tóm lại, khử trùng bằng hơi nước bằng nồi hấp là phương pháp phổ biến nhất để tiêu diệt tất cả các dạng sống của vi sinh vật, bao gồm cả bào tử. Khử trùng bằng nhiệt ẩm đòi hỏi nhiệt độ cao hơn mức có thể đạt được bằng nước sôi. Để đạt được những nhiệt độ cao hơn này, áp suất được áp dụng cho nước sôi để tăng điểm sôi, do đó làm tăng nhiệt độ. Nồi hấp thường sử dụng hơi nước được làm nóng đến 121 ° C, có thể đạt được dưới áp suất khoảng 15 psi so với áp suất không khí thông thường trong thời gian khoảng 20 phút. Một nồi áp suất trong nước về cơ bản là một máy tiệt trùng hơi nước nhỏ, một bức tường, trong đó hơi nước được tạo ra từ nước đặt dưới đáy buồng và nó hoạt động tốt như nồi hấp.