Sự khác biệt giữa Cappuccino và Latte

Cappuccino vs Latte
Phương pháp pha chế cà phê của Ý với espresso, sữa hấp đã được xoay xung quanh đủ để tạo ra bọt phong phú cho chúng ta cà phê cappuccino. Mặt khác, latte có bọt và kết cấu sữa lớn hơn nhiều. Cappuccino là hình thức cà phê rẻ nhất và phổ biến nhất hiện có trên toàn thế giới tại các nhà hàng, khách sạn và thậm chí là quán bar.

Latte không thường xuyên có sẵn trừ khi bạn đến một quán cà phê đặc biệt. Ngoài ra, trong trường hợp pha cà phê, cà phê có thể được thay thế bằng một thức uống khác phục vụ như là cơ sở như trà và motcha. Đôi khi, ở Ý, nếu bạn gọi latte, bạn có thể nhận được một ly sữa như trong tiếng Ý đó là ý nghĩa của latte. Chính người Mỹ đã phổ biến cà phê latte!

Latte cũng được chuẩn bị theo cách khác so với cappuccino. Moka được ủ và rót vào cốc chứa sữa nóng. Không giống như phiên bản quốc tế của latte, latte Ý không bao gồm nhiều bọt. Ở một số nơi, latte có thể được phục vụ trong ly thay vì cốc. Nhưng theo truyền thống, một cốc cappuccino phải được phục vụ trong một loại cốc sứ nào đó có đặc tính giữ nhiệt cao hơn. Bọt trên đỉnh của cappuccino được cho là hoạt động như một chất cách điện và giữ cho tách cà phê của bạn nóng rất lâu.

Đó là vào đầu thế kỷ 20, những chiếc máy đầu tiên thuộc loại espresso được sản xuất để tạo ra cappuccino. Các máy móc đã được cải thiện cả về kích thước và chất lượng khi sự phổ biến của cappuccino tăng lên đặc biệt trong Thế chiến II.

Thành phần quan trọng nhất trong một tách cappuccino là kết cấu và nhiệt độ của sữa đang được sử dụng. Thông thường một shot espresso được chụp và một cốc sữa nóng ướt được đổ lên nó. Có nhiều loại cappuccino khác nhau như cappuccino chiaro (còn được gọi là cappuccino ướt và có nhiều sữa hơn cappuccino thông thường), cappuccino scuro (còn được gọi là cappuccino khô và có ít sữa hơn cốc thông thường).

Ngoài ra, một hình thức nghệ thuật phổ biến được gọi là nghệ thuật pha cà phê đã phát triển nơi sữa được rót vào cốc mocha được làm nóng để tạo ra các thiết kế trên bề mặt!