Sự khác biệt giữa sáp và dầu

Sáp vs dầu

Sáp, dầu, chất béo, vv là những lipit là các phân tử được tạo thành từ hydrocarbon. Các phân tử này không hòa tan trong nước và đóng một vai trò rất quan trọng trong cấu trúc và hoạt động của các tế bào của sinh vật sống. Cả sáp và dầu đều là sản phẩm dính. Tuy nhiên, mặc dù cả hóa chất nhớt và nước không tan, có những khác biệt giữa sáp và dầu sẽ được nêu rõ trong bài viết này.

Sáp

Sáp là một chất bán tổng hợp ở nhiệt độ phòng tan chảy để trở thành một chất lỏng có độ nhớt thấp ở khoảng 45 độ C. Nó là một chất nhờn mà hầu hết chúng ta nhìn thấy và sử dụng dưới dạng xi đánh giày hoặc ráy tai. Sáp cũng có sẵn ở dạng sản phẩm tạo kiểu tóc. Mật ong chuyển mật ong thành sáp khi chúng lưu trữ trong mật ong. Trong khi sáp ong là một sản phẩm tự nhiên, hầu hết các loại sáp có sẵn trên thị trường được sản xuất trong các phòng thí nghiệm. Là một hợp chất hóa học, sáp không hòa tan trong nước mặc dù chúng hòa tan trong nhiều dung môi khác. Cho dù là tự nhiên hay tổng hợp, sáp là hữu cơ trong tự nhiên.

Dầu

Dầu là một chất được sản xuất tự nhiên bởi thực vật, động vật và các sinh vật khác. Nó được tìm thấy dưới dạng nhiên liệu hóa thạch vẫn còn bị chôn vùi dưới bề mặt trái đất và đáy đại dương. Nhiên liệu hóa thạch như vậy được sản xuất từ ​​thực vật và xác chết của các sinh vật trong điều kiện áp suất và nhiệt độ cao. Tất cả các loại dầu là lipit chuyển đổi thành este và một chuỗi axit béo dài khi quá trình thủy phân của chúng được thực hiện. Dầu là nước không hòa tan mặc dù chúng hòa tan trong rượu. Dầu là một thuật ngữ chung cho các chất lỏng có độ nhớt và không thể trộn với nước. Dầu được sử dụng như một phương tiện nấu ăn mặc dù bản thân chúng không phải là sản phẩm thực phẩm. Có nhiều loại dầu ăn như dầu canola, dầu dừa, dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu ô liu, v.v. Hầu hết các loại dầu đều ít chất béo bão hòa trong khi chúng chứa nhiều chất béo không bão hòa đa. Dầu nguyên chất có nguồn gốc từ thực vật không chứa cholesterol.

Sự khác biệt giữa sáp và dầu?

• Cả dầu và sáp đều là lipit, nhưng sáp dày hơn dầu.

• Sáp là semisolid ở nhiệt độ phòng trong khi dầu là chất lỏng dày ở nhiệt độ phòng.

• Sáp ong là một sản phẩm tự nhiên mặc dù hầu hết các loại sáp được sản xuất tổng hợp.

• Dầu được sản xuất tự nhiên bởi thực vật và các sinh vật khác.

• Sáp không phải là este của glycerol như dầu.

• Có một nhóm ester đơn trong chuỗi sáp so với ba nhóm ester trong trường hợp dầu.

• Dầu được sử dụng làm nhiên liệu cũng như mục đích nấu ăn.