Sự khác biệt giữa Acet và Hemiacet
Share
Acetals chứa hai nhóm -OR, một nhóm -R và một nguyên tử -H. Trong hemiacetals, một trong những nhóm -OR trong acetals được thay thế bằng nhóm -OH. Đây là sự khác biệt chính giữa acetal và hemiacet.
Acetals và hemiacetals là hai nhóm chức năng thường được tìm thấy trong các sản phẩm tự nhiên. Hemiacetal là một hợp chất hóa học trung gian được hình thành trong quá trình hóa học hình thành acetal. Do đó, hai nhóm này có một chút khác biệt trong cấu trúc hóa học của chúng. Cụ thể, nguyên tử carbon trung tâm trong cả hai hợp chất này là một sp3-Nguyên tử C liên kết với bốn liên kết và trong số bốn liên kết này, chỉ có một loại liên kết là khác nhau.
NỘI DUNG
1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Acet là gì
3. Hemiacet là gì
4. So sánh cạnh nhau - Acet vs Hemiacetal ở dạng bảng
5. Tóm tắt
Acet là gì?
Acet là một nhóm chức năng trong đó nguyên tử carbon trung tâm có bốn liên kết; -HOẶC LÀ1, -HOẶC LÀ2, -R3 và H (trong đó R1, R2 và R3nhóm là những mảnh hữu cơ). Hai nhóm -OR có thể tương đương với nhau (acetal đối xứng) hoặc khác nhau (acetal hỗn hợp).
Hình 1: Acet
Nguyên tử carbon trung tâm được cho là bão hòa vì nó có bốn liên kết và điều này cung cấp cho nguyên tử carbon trung tâm một hình dạng tứ diện. Acetals có thể được hình thành từ aldehyd. Sự hình thành của một acetal có thể diễn ra khi nhóm hydroxyl của một hemiacet bị proton hóa làm mất một phân tử nước. Kết quả carbocation sau đó nhanh chóng bị tấn công bởi một phân tử rượu. Trong bước cuối cùng, sự hình thành acetal hoàn thành sau khi nhận được một proton từ rượu. Cơ chế hình thành acetals có thể được giải thích như sau.
Hình 2: Sự hình thành của Acetals
Ngoài ra, acetals được sử dụng để bảo vệ các nhóm carbonyl trong tổng hợp hữu cơ vì chúng ổn định với nhiều chất oxy hóa và khử và trong thủy phân trong môi trường cơ bản.
Ví dụ
Một số ví dụ về các hợp chất hóa học có chứa các nhóm chức acetal như dưới đây.
- Dimethoxymethane: một dung môi
- Dioxolane
- Metaldehyd
- Paraldehyd
- Hầu hết các liên kết glycosid trong carbohydrate và các polysacarit khác là liên kết acetal.
- Cellulose là một ví dụ phổ biến của đa bào.
- Polyoxymetylen (POM): một loại polymer formaldehyd được sử dụng làm nhựa.
- 1,1-Diethoxyethane (acetaldehyd acetal), là một chất tạo hương vị quan trọng trong đồ uống chưng cất.
Dịch tễ học là gì?
Hemiacetals có nguồn gốc từ aldehyd và thuật ngữ Hemiacetal xuất phát từ tiếng Hy Lạphemi có nghĩa "một nửa".
Hình 3: Hemiacet
Hemiacetals có thể được tổng hợp bằng nhiều phương pháp; bằng cách thêm nucleophilic của rượu vào aldehyd, bằng cách thêm nucleophilic của rượu vào cation hemiacet ổn định cộng hưởng và bằng cách thủy phân một phần acetal.
Hình 4: Sự hình thành của Hemiacet
Đặc điểm cấu trúc chính của phân tử hemiacet là có một nguyên tử carbon trung tâm với bốn liên kết khác nhau; -HOẶC LÀ1 nhóm, -R2 nhóm, nhóm -H và nhóm -OH.
Ví dụ
Hầu hết các hemiacetals được tìm thấy như các nhóm chức năng phổ biến trong các sản phẩm tự nhiên. Một số ví dụ;
- Glucose
- Mycorrhizin A
- Thromboxane B2
Sự khác biệt giữa Acet và Hemiacet?
Nhóm chức năng của thai nhi có một sp3 nguyên tử carbon lai hóa được liên kết với hai nhóm -OR, nguyên tử hydro và nhóm -R. Ngược lại, nguyên tử trung tâm của hemiacetals chứa một sp3-Nguyên tử C liên kết với bốn nhóm hóa học khác nhau; họ là -OR, -R, -OH và -H.
Acetals ổn định về mặt hóa học so với hemiacetals. Tuy nhiên, acetals dễ dàng thủy phân trở lại rượu mẹ và hợp chất carbonyl với sự có mặt của axit nước. Nói chung, chúng ta thường coi hemiacetals là các hợp chất hóa học không ổn định, do đó, chúng có xu hướng hình thành các cấu trúc vòng để nâng cao tính ổn định. Trong trường hợp này, sự hình thành của 5 hoặc 6 vòng thành viên là có thể, và điều này xảy ra bởi phản ứng giữa nhóm -OH với nhóm carbonyl. Hai ví dụ về hemiacetals tuần hoàn là glucose và aldose.
Tóm tắt - Acet vs Hemiacetal
Acetals chứa hai nhóm -OR, một nhóm -R và một nguyên tử -H. Trong hemiacetals, một trong những nhóm -OR trong acetals được thay thế bằng nhóm -OH. Đây là sự khác biệt cơ bản giữa acetal và hemiacet.
Người giới thiệu:
1. Acet. (ví dụ). Truy cập ngày 11 tháng 10 năm 2016, từ đây.
2. Dịch tễ học. (ví dụ). Truy cập ngày 11 tháng 10 năm 2016, từ đây
