Sự khác biệt giữa BCAA và axit amin
Share
Các sự khác biệt chính giữa BCAA và axit amin là BCAA là axit amin chuỗi nhánh có chuỗi bên aliphatic với một nhánh trong khi axit amin là các hợp chất hữu cơ chứa các nhóm amin, nhóm carboxylic và chuỗi bên cụ thể.
Axit amin là các khối xây dựng của protein. Nhóm bên (R) của axit amin xác định tính chất của axit amin. Do đó, nhóm bên này là đặc trưng cho axit amin. Nói cách khác, các axit amin khác nhau có các nhóm bên khác nhau. Tuy nhiên, BCAA có một tính duy nhất bổ sung; một nguyên tử carbon trung tâm liên kết với ba hoặc nhiều nguyên tử carbon.
NỘI DUNG
1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. BCAA là gì
3. Axit amin là gì
4. So sánh cạnh nhau - Axit BCAA và Amino ở dạng bảng
5. Tóm tắt
BCAA là gì?
BCAA là axit amin chuỗi nhánh có nhóm bên aliphatic với các nhánh. Do đó, điều này tạo ra một nguyên tử carbon trung tâm liên kết với ba hoặc nhiều nguyên tử carbon. Trong số các axit amin tạo protein (Axit amin tạo protein là các axit amin được kết hợp sinh tổng hợp vào protein trong quá trình dịch mã), có ba BCAA; leucine, isoleucine và valine. Đây là những axit amin rất quan trọng trong số các axit amin thiết yếu. Một ví dụ về BCAA không tạo protein là axit 2-aminoisobutyric. Các plastid trong tế bào thực vật là điểm chính mà các hợp chất này tạo ra. Các hợp chất này có nhiều vai trò trao đổi chất và sinh lý.
Vai trò của BCAA trong quá trình trao đổi chất;
- Tổng hợp protein
- Doanh thu protein
- Chuyển hóa glucose
- Giúp trong các con đường báo hiệu
Vai trò trong sinh lý;
- Giúp hệ thống miễn dịch
- Quan trọng trong hoạt động của não
Ngoài ra, các hợp chất này rất quan trọng trong ngành thể dục. Ví dụ: chúng tôi sử dụng chúng dưới dạng bột hoặc máy tính bảng độc lập, như một thành phần trong các công thức trước khi tập luyện, vv Đây là một bổ sung rất được khuyến khích để xây dựng khối lượng cơ bắp, để giảm mỡ cơ thể, vv.
Hình 01: Con đường của BCAA trong cơ thể chúng ta
Khi chúng ta tập thể dục để giảm lượng calo trong cơ thể, cơ thể chúng ta có xu hướng sử dụng protein cơ bắp làm nguồn năng lượng. Sau đó, tốc độ tổng hợp protein trong cơ thể chúng ta sẽ vượt quá tốc độ phân hủy protein vì nếu không chúng ta có thể mất các mô và cơ bắp. BCAA có thể tăng hoặc duy trì tốc độ tổng hợp protein này.
Axit amin là gì?
Axit amin là các khối xây dựng của protein. Đây là những phân tử hữu cơ chứa các nhóm amin (-NH2), các nhóm carboxylic (-COOH) và chuỗi bên cụ thể (-R). Các phân tử này có thể liên kết với nhau để tạo thành các phân tử protein.
Hình 02: Axit amin quan trọng
Liên kết giữa hai axit amin là liên kết peptide. Các nguyên tố hóa học xây dựng phân tử axit amin là carbon (C), hydro (H), oxy (O) và nitơ (N). Vai trò của các phân tử này trong cơ thể chúng ta bao gồm dư lượng protein, vận chuyển chất dẫn truyền thần kinh và sinh tổng hợp.
Sự khác biệt giữa BCAA và axit amin?
BCAA là axit amin chuỗi nhánh có nhóm phụ aliphatic với các nhánh. Nó có nhiều vai trò trao đổi chất và sinh lý như thúc đẩy tổng hợp và chuyển hóa protein, đường dẫn tín hiệu và chuyển hóa glucose cùng với một số vai trò sinh lý như giúp hệ thống miễn dịch và chức năng não. Axit amin là các khối xây dựng của protein. Vai trò của các phân tử này trong cơ thể chúng ta bao gồm sản xuất protein, vận chuyển chất dẫn truyền thần kinh và sinh tổng hợp.
Tóm tắt - Axit BCAA vs Amino
BCAA là một dạng axit amin. Sự khác biệt giữa BCAA và axit amin là BCAA là axit amin chuỗi nhánh có chuỗi bên aliphatic với một nhánh trong khi axit amin là các hợp chất hữu cơ chứa các nhóm amin, nhóm carboxylic và chuỗi bên cụ thể.
Tài liệu tham khảo:
1. BCAAs | Những lợi ích? Phản ứng phụ? Khi nào nên dùng? Liều dùng? Myprotein UK, ngày 29 tháng 6 năm 2018. Có sẵn tại đây
Hình ảnh lịch sự:
1.'Bcaapathway2'By Royle85 (thảo luận) (Tải lên) - Công việc riêng, (CC BY 2.5) qua Wikimedia Commons
2.'Amino Acids'By Dancojocari - Công việc riêng In ở đây Hình ảnh này được tạo bằng Adobe Illustrator.i Mã nguồn của SVG này là hợp lệ., (CC BY-SA 3.0) qua Commons Wikimedia
