Sự khác biệt giữa đậu và đậu Hà Lan

Các sự khác biệt chính giữa đậu và đậu là Đậu là hạt của một số chi của họ thực vật có hoa Fabaceae trong khi đậu là nhiều loại đậu.

Đậu và đậu Hà Lan ít nhiều giống nhau về đặc điểm và cách sử dụng thực vật và sinh lý, mặc dù có một vài trường hợp ngoại lệ. Do đó, việc phân biệt sự khác biệt giữa đậu và đậu Hà Lan trở nên khó khăn. Tuy nhiên, có một số khác biệt mà bạn có thể cảm nhận và nhận ra bằng mắt. Vì vậy, mục đích chính của bài viết này là làm nổi bật các tính năng đó để xác định sự khác biệt giữa đậu và đậu Hà Lan.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Đậu là gì
3. Đậu Hà Lan là gì
4. Điểm tương đồng giữa Đậu và Đậu Hà Lan
5. So sánh cạnh nhau - Đậu và đậu Hà Lan ở dạng bảng
6. Tóm tắt

Đậu là gì?

Đậu có thể được định nghĩa theo nhiều cách khác nhau dựa trên các tiêu chí khác nhau; điều này cũng phụ thuộc vào những người đưa ra các định nghĩa này. Ví dụ, người Mỹ có thể định nghĩa đậu theo một cách và người Ấn Độ có thể làm theo cách khác. Thông thường, đậu liên quan đến vỏ và hạt của một số chi thuộc họ Leguminosae (thường được gọi là Fabaceae). Nhưng, theo cách sử dụng tiếng Anh, 'đậu' cũng đề cập đến một số hạt hoặc cơ quan khác (vỏ), có độ tương đồng với hạt hoặc vỏ hạt leguminosae. Hạt cà phê, hạt thầu dầu và hạt ca cao cũng có thể cho thấy một số điểm tương đồng với hạt đậu, trong khi vỏ vani có thể tương đối giống với vỏ của cây họ đậu. Chúng thường được gọi là cây trồng xung và đậu Hà Lan là một phần quan trọng trong số đó.

Hình 01: Đậu xanh

Tất cả các cây họ đậu đều đạt được nhu cầu nitơ thông qua việc tự cố định nitơ, với sự trợ giúp của vi khuẩn cộng sinh Đại hoàng sống trong các nốt sần ở rễ. Họ có thể cố định nitơ khí quyển và chuyển đổi thành các dạng sinh học có sẵn. Một số giống đậu chính là đậu thường (Phaseolus Vulgaris), đậu rộng (Vicia faba), Lima (Phaolus lunatus), đậu xanh (Vigna radiata), Vân vân.

Đậu Hà Lan là gì?

Đậu Hà Lan chỉ là nhiều loại đậu. Tuy nhiên, nó bao gồm các loại cây trồng trong chi Pisum và một số hạt ăn được của Fabaceae và Lathyrus loài. Một số đậu Hà Lan nổi tiếng bao gồm Pisum sativum (hạt đậu chung), Vigna unguiculata (đậu đũa) và Cajanus cajan (đậu bồ câu).

Hình 02: Đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan có cả giống leo và giống lùn. Dây leo có cấu trúc giống như cuộn dây gọi là gân. Chúng giúp cây nho leo lên bằng cách xoay quanh bất kỳ cấu trúc hỗ trợ nào. Mùa vụ mùa lạnh là một tên gọi khác của đậu Hà Lan.

Điểm giống nhau giữa đậu và đậu Hà Lan là gì?

• Đậu và đậu Hà Lan là cây trồng xung.
• Chúng thuộc cùng họ thực vật Leguminosae.
• Ngoài ra, các giống leo và lùn thường được xác định trong cả hai trường hợp.
• Bên cạnh đó, cả hai đều bao gồm protein, carbohydrate, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất, với một số khác biệt tỷ lệ.
• Ngoài ra, chúng có chứa chất thuộc da và axit phytic là yếu tố chống dinh dưỡng.
• Hơn nữa, có thể sử dụng các loại cây trồng này cho các mục đích nông nghiệp khác nhau như trồng xen, luân canh cây trồng, nhiên liệu sinh học, phân xanh và phân bón sinh học Rhizobium.
• Và, cả hai loại thực vật đều có thể sinh sản bằng cách tự thụ phấn.

Sự khác biệt giữa đậu và đậu Hà Lan là gì?

Đậu là hạt giống của các loài thực vật thuộc họ Fabaceae. Mặt khác, đậu Hà Lan là một loại đậu nhưng cụ thể, hãy tham khảo các hạt của chi Pisum. Vì vậy, đây là sự khác biệt chính giữa đậu và đậu Hà Lan. Hơn nữa, đậu (trừ đậu Hà Lan) thiếu gân trong khi đậu có gân; do đó, chúng phát triển theo hình xoắn ốc như thời trang. Do đó, chúng ta có thể coi đây cũng là một sự khác biệt giữa đậu và đậu Hà Lan.

Hơn nữa, đậu có thân cứng hơn trong khi đậu Hà Lan có thân rỗng. Do đó, đây là một sự khác biệt khác giữa đậu và đậu Hà Lan. Bên cạnh đó, một sự khác biệt nữa giữa đậu và đậu Hà Lan là đậu có thể được tiêu thụ tươi hoặc ở dạng khô trong khi đậu Hà Lan chủ yếu được tiêu thụ ở dạng khô.

Tóm tắt - Đậu vs Đậu Hà Lan

Đậu và đậu Hà Lan là xung. Chúng thuộc cùng một họ thực vật Leguminosae. Do đó, chúng là những cây họ đậu có liên quan đến cộng sinh với vi khuẩn Đại hoàng. Do đó, họ có một sử dụng nông nghiệp là tốt. Hơn nữa, chúng có chứa các đặc tính dinh dưỡng tương tự. Đậu bao gồm một số chi họ Fabaceae. Nhưng đậu Hà Lan đặc biệt đề cập đến hạt giống chi Pisum. Do đó, đậu Hà Lan là một loạt các loại đậu. Hơn nữa, đậu Hà Lan có gân để xoắn, và chúng có một thân cây rỗng. Mặt khác, các loại đậu khác ngoài đậu Hà Lan không có gân và có thân cứng hơn. Hơn nữa, đậu Hà Lan chủ yếu được tiêu thụ ở dạng khô trong khi đậu được lấy cả hai dạng tươi và khô. Vì vậy, đây là một bản tóm tắt về sự khác biệt giữa đậu và đậu Hà Lan.

Tài liệu tham khảo:

1. Đậu Đậu. Wikipedia, Wikimedia Foundation, ngày 25 tháng 2 năm 2019, Có sẵn tại đây.
2. đậu Hà Lan Wikipedia, Wikimedia Foundation, ngày 11 tháng 3 năm 2019, Có sẵn tại đây.

Hình ảnh lịch sự:

1. 166 166996 (Giấy phép Pixabay) qua Pixabay
2. 39 39485485 (Giấy phép Pixabay) qua Pixabay