Sự khác biệt giữa axit Benzoic và Ethyl Benzoate

Các sự khác biệt chính giữa axit benzoic và etyl benzoat là axit benzoic chứa một vòng benzen gắn vào nhóm axit cacboxylic, trong khi etyl benzoat chứa vòng benzen gắn vào nhóm este.

Axit benzoic là một axit cacboxylic thơm trong khi ethyl benzoate là một este thơm. Vì đây là những hợp chất thơm, cả hai hợp chất này đều có mùi ngọt ngào và dễ chịu.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Axit benzoic là gì 
3. Ethyl Benzoate là gì
4. So sánh cạnh nhau - Axit Benzoic vs Ethyl Benzoate ở dạng bảng
5. Tóm tắt

Axit benzoic là gì?

Axit benzoic là axit cacboxylic có công thức hóa học C₇H₆Ôi₂. Nó là axit carboxylic thơm đơn giản nhất, và nó xuất hiện dưới dạng chất rắn kết tinh không màu. Ngoài ra, hợp chất này tự nhiên xảy ra ở nhiều loại thực vật vì nó hoạt động như một chất trung gian trong sản xuất các chất chuyển hóa thứ cấp.

Hình 01: Cấu trúc hóa học của axit benzoic

Hơn nữa, khối lượng mol là 122,12 g / mol. Nó có mùi dễ chịu. Điểm nóng chảy của nó là 122 ° C, trong khi điểm sôi là 250 ° C. Đối với nhu cầu công nghiệp, chúng ta có thể sản xuất vật liệu này thông qua quá trình oxy hóa một phần toluene khi có mặt oxy. Hơn nữa, tên của hợp chất này xuất phát từ cấu trúc của nó, có vòng benzen với nhóm axit cacboxylic kèm theo.

Khi xem xét việc sử dụng axit benzoic, điều quan trọng trong sản xuất phenol, là tiền chất để sản xuất chất hóa dẻo, tiền chất để sản xuất natri benzoate, một chất bảo quản thực phẩm hữu ích, v.v..

Ethyl Benzoate là gì?

Ethyl benzoate là một este thơm có công thức hóa học C₉H₁₀Ôi₂. Hợp chất được hình thành từ sự ngưng tụ của axit benzoic và ethanol. Nó xảy ra như một chất lỏng không màu có mùi ngọt mùa đông. Khối lượng mol là 150.177 g / mol. Điểm nóng chảy của nó là −34 ° C trong khi điểm sôi dao động từ 211 đến 213 ° C.

Hình 02: Chuẩn bị Ethyl Benzoate

Hơn nữa, hợp chất này gần như không hòa tan trong nước nhưng hòa tan trong dung môi hữu cơ. Do mùi thơm của nó, hợp chất này được sử dụng như một thành phần trong nước hoa và làm hương vị trái cây nhân tạo. Phương pháp phổ biến nhất để điều chế ethyl benzoate là phản ứng ester hóa axit benzoic với etanol với sự có mặt của axit sunfuric làm chất xúc tác.

Sự khác biệt giữa axit Benzoic và Ethyl Benzoate là gì?

Axit benzoic là axit cacboxylic có công thức hóa học C₇H₆Ôi₂ trong khi ethyl benzoate là một este thơm có công thức hóa học C₉H₁₀Ôi₂. Sự khác biệt chính giữa axit benzoic và ethyl benzoate là axit benzoic chứa vòng benzen gắn với nhóm axit cacboxylic, trong khi etyl benzoat chứa vòng benzen gắn với nhóm este.

Hơn nữa, chúng ta cũng có thể xác định sự khác biệt giữa axit benzoic và ethyl benzoate dựa trên tính chất vật lý của chúng. Axit benzoic xảy ra dưới dạng chất rắn tinh thể không màu, còn etyl benzoat xảy ra dưới dạng chất lỏng không màu. Hơn nữa, khi xem xét mùi của các hợp chất này, axit benzoic có mùi nhạt và dễ chịu trong khi ethyl benzoate có mùi ngọt, mùa đông. Bên cạnh đó, axit benzoic hòa tan trong nước kém, nhưng ethyl benzoate gần như không hòa tan trong nước, và nó hòa tan trong hầu hết các dung môi hữu cơ.

Tóm tắt - Axit benzoic vs Ethyl Benzoate

Axit benzoic là một axit cacboxylic có công thức hóa học C₇H₆Ôi₂ trong khi Ethyl benzoate là một este thơm có công thức hóa học C₉H₁₀Ôi₂. Trên hết, sự khác biệt chính giữa axit benzoic và ethyl benzoate là axit benzoic chứa vòng benzen gắn với nhóm axit cacboxylic, trong khi etyl benzoat chứa vòng benzen gắn với nhóm este.

Tài liệu tham khảo:

1. Axit Benzoic. Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia. Cơ sở dữ liệu hợp chất PubChem, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Có sẵn tại đây.

Hình ảnh lịch sự:

1. xông hơi Benoesäure, bởi NEUROtiker - Công việc riêng (Miền công cộng) qua Commons Wikimedia
2. Ủng hộ Ethyl benzoate ester hóa By By Minihaa - Công việc riêng (CC BY-SA 3.0) qua Commons Wikimedia