Sự khác biệt giữa Carbonyl và Ketone

Các sự khác biệt chính giữa carbonyl và ketone là tất cả các nhóm carbonyl có một nguyên tử carbon với nguyên tử oxy liên kết đôi trong khi các ketone có một nhóm carbonyl gắn liền với hai nhóm alkyl.

Nhóm carbonyl là một nhóm chức phổ biến trong hóa học hữu cơ với phạm vi phản ứng rộng. Hai loại carbonyl mà chúng ta quen thuộc là ketone và aldehyd.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Carbonyl là gì
3. Ketone là gì
4. So sánh cạnh nhau - Carbonyl vs Ketone ở dạng bảng
5. Tóm tắt

Carbonyl là gì?

Nhóm carbonyl là một nhóm chức năng với oxy liên kết đôi với carbon. Aldehyd và ketone là các phân tử hữu cơ với nhóm này. Nhóm carbonyl trong một aldehyd luôn luôn là số một trong danh pháp, bởi vì nó xảy ra ở cuối chuỗi carbon. Tuy nhiên, nhóm carbonyl của một ketone luôn nằm ở giữa.

Thiên nhiên

Theo loại hợp chất cacbonyl, danh pháp khác nhau. Đây là một hậu tố mà chúng ta sử dụng để đặt tên cho aldehydes trong khi đó, một người là hậu tố cho ketone. Hơn nữa, nguyên tử carbon bên cạnh carbon carbon là carbon carbon, có khả năng phản ứng quan trọng do carbonyl liền kề.

Hơn nữa, nguyên tử carbon trong nhóm carbonyl là sp² lai hóa. Do đó, aldehyd và ketone có sự sắp xếp phẳng lượng giác xung quanh nguyên tử carbonyl carbon. Đó là một nhóm cực (độ âm điện của oxy lớn hơn carbon; do đó, nhóm carbonyl có mômen lưỡng cực lớn); do đó, aldehyd và xeton có điểm sôi cao hơn so với các hydrocacbon có cùng trọng lượng.

Tuy nhiên, những chất này không thể tạo liên kết hydro mạnh hơn như rượu dẫn đến điểm sôi thấp hơn so với rượu tương ứng. Hơn nữa, do khả năng hình thành liên kết hydro, aldehyd và ketone trọng lượng phân tử thấp hòa tan trong nước. Tuy nhiên, khi trọng lượng phân tử tăng lên, chúng trở nên kỵ nước. Ngoài ra, nguyên tử carbonyl carbon có điện tích dương một phần; do đó, nó có thể hoạt động như một điện di. Do đó, các phân tử này dễ dàng trải qua các phản ứng thế nucleophin.

Hình 01: Cấu trúc của nhóm Carbonyl

Các hydrogens gắn liền với carbon; bên cạnh nhóm carbonyl có tính axit, chiếm các phản ứng khác nhau của aldehyd và ketone. Các hợp chất chứa các nhóm carbonyl đang xuất hiện rộng rãi trong tự nhiên. Cinnamaldehyd (trong vỏ quế), vanillin (trong hạt vani), long não (cây long não) và cortisone (hormone tuyến thượng thận) là một số hợp chất tự nhiên có nhóm carbonyl.

Ketone là gì?

Trong ketone, nhóm carbonyl nằm giữa hai nguyên tử carbon. Công thức chung của ketone như sau;

Hình 02: Cấu trúc của Ketone

Một trong những hậu tố là một hậu tố được sử dụng trong danh pháp ketone. Thay vì -e của ankan tương ứng, chúng tôi sử dụng một trong một. Hơn nữa, chúng ta có thể đánh số chuỗi aliphatic theo cách cung cấp cho carbon carbon carbon số lượng thấp nhất có thể. Ví dụ, chúng tôi đặt tên cho hợp chất CH₃COCH₂CH₂CH₃ như 2-pentanone.

Hơn nữa, chúng ta có thể tổng hợp ketone từ quá trình oxy hóa các rượu bậc hai, bằng cách ozon hóa các anken, v.v ... Ketone có khả năng trải qua quá trình tautome keto-enol. Và, quá trình này xảy ra khi một bazơ mạnh chiếm α-hydro (hydro gắn với carbon, bên cạnh nhóm carbonyl). Khả năng giải phóng α-hydro làm cho ketone có tính axit hơn các ankan tương ứng.

Sự khác biệt giữa Carbonyl và Ketone là gì?

Nhóm carbonyl là một nhóm chức trong các hợp chất hữu cơ, trong đó một nguyên tử carbon có một nguyên tử oxy liên kết đôi, nhưng ketone là một hợp chất hữu cơ trong đó nhóm carbonyl được gắn vào hai nhóm alkyl. Do đó, điểm khác biệt chính giữa carbonyl và ketone là tất cả các nhóm carbonyl đều có nguyên tử carbon với nguyên tử oxy liên kết đôi trong khi ketone có nhóm carbonyl gắn với hai nhóm alkyl. Chúng ta có thể biểu thị một nhóm carbonyl là- (C = O) - trong khi một ketone là R'-C (= O) -Riến.

Hơn nữa, nhóm carbonyl trong ketone luôn nằm ở giữa chuỗi trong khi nhóm carbonyl trong aldehyd có thể nằm ở hai đầu của một phân tử. Do đó, một sự khác biệt đáng kể khác giữa carbonyl và ketone là nhóm carbonyl có thể xảy ra ở giữa phân tử hoặc ở cuối phân tử trong khi nhóm carbonyl của ketone luôn xảy ra ở giữa phân tử.

Infographic dưới đây về sự khác biệt giữa carbonyl và ketone cung cấp thêm thông tin về những khác biệt này.

Tóm tắt - Carbonyl vs Ketone

Ketone là một ví dụ về các phân tử hữu cơ với nhóm chức carbonyl. Sự khác biệt chính giữa carbonyl và ketone là tất cả các nhóm carbonyl có một nguyên tử carbon với nguyên tử oxy liên kết đôi trong khi ketone có một nhóm carbonyl gắn liền với hai nhóm alkyl.

Tài liệu tham khảo:

1. Thư viện. Tập đoàn Carbonyl. Hóa học LibreTexts, Quỹ khoa học quốc gia, ngày 26 tháng 11 năm 2018. Có sẵn tại đây  
2. Brown, William H. xông Ketone. Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 27 tháng 6 năm 2018. Có sẵn tại đây  

Hình ảnh lịch sự:

1. Nhóm Carbonyl V.2 "của Jü - Công việc riêng, (Miền công cộng) qua Commons Wikimedia  
2. KẾT THÚC Ketone nói chung bởi không có tác giả nào có thể đọc được bằng máy. (Miền công cộng) qua Commons Wikimedia