Sự khác biệt giữa Cholesterol và Triglyceride
Share
Các sự khác biệt chính giữa cholesterol và triglyceride là cholesterol rất cần thiết để xây dựng các tế bào và một số hormone nhất định trong khi triglyceride lưu trữ lượng calo không sử dụng và cung cấp năng lượng cho chúng ta.
Triglyceride và cholesterol là hai loại lipid (chất béo) rất quan trọng đối với cuộc sống của chúng ta. Tuy nhiên, vượt quá, chúng có thể gây ra vấn đề sức khỏe. Triglyceride là một ester được hình thành bởi glycerol và ba axit béo. Cholesterol có cấu trúc khác nhau, và nó có thể được tổng hợp ở gan hoặc lấy từ cholesterol trong chế độ ăn uống. Cholesterol rất quan trọng để sản xuất hormone steroid và cortisol. Chúng là những hormone quan trọng đối với cuộc sống và chức năng của con người. Cholesterol cũng rất cần thiết để duy trì tính lưu động của màng tế bào.
NỘI DUNG
1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Cholesterol là gì
3. Triglyceride là gì
4. Điểm tương đồng giữa Cholesterol và Triglyceride
5. So sánh bên cạnh - Cholesterol và Triglyceride ở dạng bảng
6. Tóm tắt
Cholesterol là gì?
Cholesterol là một loại phân tử lipid chứa bốn vòng hydrocarbon hợp nhất. Nó là một steroid sản xuất một số hormone steroid quan trọng trong cơ thể chúng ta. Có hai loại cholesterol chính là cholesterol tốt và cholesterol xấu. Cholesterol tốt là lipoprotein mật độ cao giúp loại bỏ các dạng khác của cholesterol từ động mạch. Cholesterol xấu chủ yếu là lipoprotein mật độ thấp, và chúng tích tụ trong thành mạch máu và gây ra các bệnh tim mạch.
Hình 01: Cấu trúc cholesterol
Điều quan trọng là duy trì mức cholesterol trong máu ở mức tối ưu (dưới 200mg / dl). Sự lắng đọng cholesterol trong các mạch máu (chủ yếu là các động mạch vành cung cấp cho tim) sẽ gây ra đau thắt ngực và đau tim. Nếu nó chặn tàu trong não, nó có thể dẫn đến đột quỵ. Việc điều trị cholesterol cao là cả kiểm soát chế độ ăn uống và statin. Tuy nhiên, statin có thể làm hỏng gan. Do đó, kiểm soát chế độ ăn uống là lựa chọn tốt nhất để kiểm soát cholesterol xấu. Tránh thức ăn nhanh có dầu, tập thể dục thường xuyên và statin sẽ giúp ngăn ngừa các cơn đau tim và giúp sống một cuộc sống chất lượng tốt kéo dài.
Triglyceride là gì?
Triglyceride là một loại chất béo khác cung cấp năng lượng. Như tên gọi của nó, phân tử triglyceride tạo thành một phân tử glycerol và ba phân tử axit béo. Có nhiều loại triglyceride khác nhau, chẳng hạn như bão hòa và không bão hòa, v.v ... Chúng khác với chiều dài của chuỗi axit béo của chúng và mức độ bão hòa của các chuỗi đó. Thông thường, sự tổng hợp triglyceride xảy ra ở tuyến tụy trong khi sự lưu trữ xảy ra trong các tế bào mỡ (mô mỡ).
Hình 02: Cấu trúc chất béo trung tính
Nói chung, đường hoặc glucose là nguồn năng lượng chính trong cơ thể chúng ta, nhưng khi có lượng đường trong máu thấp, các phân tử lipid và chủ yếu là triglyceride bắt đầu đốt cháy và cung cấp năng lượng. So với một phân tử glucose, một phân tử chất béo cung cấp năng lượng gấp sáu lần. Mặc dù nó cung cấp nhiều năng lượng hơn, nhưng có một lượng chất béo trung tính cao trong máu của chúng ta có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim. Do đó, nồng độ triglyceride trong máu cao có thể gây xơ vữa động mạch, bệnh tim và đột quỵ.
Điểm giống nhau giữa Cholesterol và Triglyceride?
- Triglyceride và cholesterol là hai loại lipid lưu thông trong máu của chúng ta.
- Mức độ cao của một trong hai có thể gây ra các vấn đề về tim và tuần hoàn.
- Tập thể dục thường xuyên sẽ giúp giảm mức cholesterol xấu và chất béo trung tính.
Sự khác biệt giữa Cholesterol và Triglyceride là gì?
Cholesterol là một lipid và một steroid có bốn vòng hydrocarbon hợp nhất. Ngược lại, triglyceride là một loại lipid có phân tử glycerol và ba chuỗi axit béo. Đây là sự khác biệt chính giữa cholesterol và triglyceride. Hơn nữa, có hai loại cholesterol chính: cholesterol tốt và cholesterol xấu. Mặt khác, có các loại triglyceride khác nhau, bao gồm cả triglyceride bão hòa và không bão hòa. Mức độ chất béo trung tính cao trong máu có liên quan đến chứng xơ vữa động mạch, bệnh tim và đột quỵ. Tuy nhiên, mức cholesterol tốt cao có liên quan đến một cuộc sống lành mạnh trong khi mức cholesterol xấu cao có liên quan đến các bệnh tim mạch. Đây là một sự khác biệt quan trọng khác giữa cholesterol và triglyceride.
Một sự khác biệt khác giữa cholesterol và triglyceride là chức năng mà chúng cung cấp. Triglyceride cung cấp cho chúng ta năng lượng trong khi cholesterol rất quan trọng để sản xuất hormone steroid và cortisol. Chúng cũng rất quan trọng để duy trì tính lưu động của màng. Hơn nữa, cơ thể tự sản xuất nhiều cholesterol cần thiết. Nhưng cơ thể dựa vào tiêu thụ thực phẩm để tạo ra chất béo trung tính. Đây cũng là một sự khác biệt giữa cholesterol và triglyceride.
Tóm tắt - Cholesterol vs Triglyceride
Triglyceride và cholesterol là lipid được hấp thụ từ chế độ ăn uống và được tổng hợp bởi gan. Triglyceride là các khối xây dựng của chất béo cơ thể. Khi có mức glucose trong máu thấp, triglyceride hoạt động như một nguồn năng lượng và tạo ra năng lượng. Mặt khác, cholesterol rất quan trọng để sản xuất hormone và duy trì màng tế bào. Lượng cholesterol dư thừa sẽ đọng lại trong động mạch và làm giảm lưu lượng máu, làm tăng nguy cơ đau tim. Tương tự, nồng độ triglyceride cao có thể gây xơ vữa động mạch, bệnh tim và đột quỵ. Do đó, tập thể dục thường xuyên sẽ giúp giảm mức cholesterol xấu và chất béo trung tính khỏi cơ thể bạn. Đây là tóm tắt về sự khác biệt giữa cholesterol và triglyceride.
Tài liệu tham khảo:
1. Hóa sinh cấu trúc / Lipid / Cholesterol. Sinh hóa cấu trúc / Lipid / Cholesterol - Wikibooks, Sách mở cho một thế giới mở, có sẵn tại đây.
2. Tri Triylyllycerol: Cấu trúc & Chức năng. Học.com, có sẵn ở đây.
Hình ảnh lịch sự:
1. Công thức viết tắt chất béo triglyceride chất béo của By By Wolfgang Schaefer - tác giả (Tên miền công cộng) qua Commons Wikimedia
2. Cholesterol (cấu trúc hóa học) của BY By Wesalius - Công việc riêng (Miền công cộng) thông qua Commons Wikimedia
