Sự khác biệt giữa DHA và Omega 3
Share
Các sự khác biệt chính giữa DHA và omega 3 là thế DHA (docosahexaenoic acid) là một trong ba loại axit béo omega 3 chính được tìm thấy tự nhiên trong các nguồn hải sản, bao gồm cá béo, động vật có vỏ và tảo biển trong khi axit béo omega 3 là một axit béo không bão hòa đa cần thiết bao gồm một liên kết đôi trong vị trí carbon thứ ba từ thiết bị đầu cuối methyl.
Một axit béo là một axit cacboxylic với chuỗi aliphatic dài. Một chuỗi aliphatic cũng có thể chứa liên kết đôi. Các axit béo bão hòa không có liên kết đôi giữa các nguyên tử carbon của chuỗi hydrocarbon, trong khi các axit béo không bão hòa có liên kết đôi giữa các nguyên tử carbon. Axit béo là một trong hai khối xây dựng của một phân tử lipid. Chúng là thành phần chính của màng tế bào. Hơn nữa, một số axit béo, đặc biệt là axit béo omega 3, rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Trên thực tế, omega 3 là một axit béo không bão hòa đa và là một axit béo thiết yếu.
NỘI DUNG
1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. DHA là gì
3. Omega 3 là gì
4. So sánh cạnh nhau - DHA vs Omega 3 ở dạng bảng
5. Tóm tắt
DHA là gì?
DHA là một trong ba loại axit béo omega 3 chính. ALA (axit alpha-linolenic) là tiền chất để sản xuất DHA trong cơ thể chúng ta. Tuy nhiên, việc chuyển đổi ALA thành DHA là cực kỳ thấp. Do đó, để sản xuất một lượng DHA cần thiết, chúng ta cần tiêu thụ nhiều thực phẩm có chứa DHA. Hoặc nếu không, chúng ta cần dùng DHA làm chất bổ sung để đáp ứng yêu cầu. DHA có mặt tự nhiên trong các nguồn thực phẩm biển như cá béo - cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá trích - động vật có vỏ và tảo biển. Sản xuất thương mại của DHA liên quan đến tảo biển hoặc vi tảo.
Hình 01: DHA
DHA là thành phần cấu trúc chính của não người, vỏ não, da và võng mạc. Do đó, DHA có mặt nhiều nhất ở võng mạc (mắt) và não. Mức độ thấp của DHA ảnh hưởng đến não và mắt. Vấn đề về thị lực phát sinh do mức độ thấp của DHA. Hơn nữa, bệnh Alzheimer là một trong những bệnh chính liên quan đến mức độ thấp của DHA. Mức độ phù hợp của DHA làm giảm các bệnh tim, viêm khớp, ung thư và hen suyễn.
Omega 3 là gì?
Axit béo omega 3 là axit béo không bão hòa đa cần thiết. Chúng bao gồm một liên kết đôi ở vị trí carbon thứ ba từ thiết bị đầu cuối methyl. Có ba loại axit béo omega 3 chính. Chúng là axit α-linolenic (ALA), axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA). Cá hồi, cá bơn, cá mòi, albacore, cá hồi, cá trích, quả óc chó, dầu hạt lanh, dầu canola, tôm, nghêu, cá ngừ chunk nhẹ, cá da trơn, cá tuyết và rau bina rất giàu axit béo omega 3.
Hình 02: Axit béo Omega 3
Axit béo omega 3 cung cấp một số lợi ích sức khỏe. Chúng làm giảm nồng độ mỡ trong máu, đặc biệt là nồng độ triglyceride, giảm đau khớp và cứng khớp, cải thiện chức năng phổi, giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, giảm nguy cơ tử vong do tim đột ngột, có thể cải thiện lipid máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành, chống lại bệnh tim mạch vành. chống trầm cảm, thúc đẩy phát triển trí não và cải thiện sức khỏe của mắt, v.v..
Điểm giống nhau giữa DHA và Omega 3 là gì?
- DHA là một loại axit béo omega 3.
- Cả axit béo omega-3 và DHA đều có thể gây loãng máu.
- Tuy nhiên, cả omega 3 và DHA đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
- Hơn nữa, cả hai đều đóng vai trò chính là thành phần cấu trúc.
Sự khác biệt giữa DHA và Omega 3 là gì?
DHA là một trong ba loại axit béo omega 3 chính được tìm thấy phổ biến trong thực phẩm biển, trong khi axit béo Omega 3 là axit béo không bão hòa đa cần thiết. Vì vậy, đây là sự khác biệt chính giữa DHA và omega 3.
Hơn nữa, DHA là một loại, trong khi axit béo omega 3 là ba loại là ALA, EPA và DHA. Do đó, chúng ta cũng có thể coi đây là sự khác biệt giữa DHA và omega 3.
Tóm tắt - DHA vs Omega 3
Axit béo omega 3 là thành phần lipid thiết yếu là axit béo không bão hòa đa. Có ba loại axit béo omega 3 chính là ALA, EPA và DHA. DHA rất quan trọng chủ yếu cho các chức năng cám, mắt và da. Hơn nữa, axit béo Omega 3 mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Do đó, chúng ta tiêu thụ thực phẩm giàu axit béo omega 3, bao gồm cả DHA. Do đó, điều này tóm tắt sự khác biệt giữa DHA và omega 3.
Tài liệu tham khảo:
1. Ung DHA (Axit Docosahexaenoic): Đánh giá chi tiết. Healthline, Healthline Media, Có sẵn tại đây.
2. Axit béo Omega-3. Wikipedia, Wikimedia Foundation, ngày 21 tháng 7 năm 2019, Có sẵn tại đây.
Hình ảnh lịch sự:
1. Số điện thoại của DHA, xếp hạng Tim By37
2. omega omega, chất béo, axit, máy tính bảng (Muff) qua Pixino
