Sự khác biệt giữa các axit amin thiết yếu và không thiết yếu
Share
Các sự khác biệt chính giữa các axit amin thiết yếu và không thiết yếu là Các axit amin thiết yếu không thể được tổng hợp bởi cơ thể, trong khi các axit amin không thiết yếu có thể được tổng hợp bởi cơ thể.
Axit amin là các khối xây dựng hoặc tiền chất của protein. Đúng như tên gọi của nó, axit amin chứa một nhóm amino (-NH2) và một nhóm carboxyl có tính axit (-COOH). Với hai nhóm này, một hydro bổ sung và chuỗi bên chức năng (nhóm R) được liên kết với một nguyên tử carbon trung tâm. Bản chất của nhóm R này xác định các đặc tính độc đáo và hóa học của axit amin; do đó, dẫn đến các protein khác nhau. Protein là nhóm các đại phân tử đa dạng nhất, cả về mặt hóa học và chức năng. Có 21 axit amin khác nhau được liên kết thông qua các liên kết peptide để tạo ra các protein khác nhau. Tất cả chúng đều cần thiết cho mọi sinh vật.
NỘI DUNG
1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Axit amin thiết yếu là gì
3. Axit amin không thiết yếu là gì
4. So sánh cạnh nhau - Axit amin thiết yếu và không thiết yếu ở định dạng bảng
5. Tóm tắt
Axit amin thiết yếu là gì?
Hầu hết các loài thực vật và vi sinh vật đều có khả năng tự tổng hợp tất cả 20 axit amin từ glucose hoặc CO2 hoặc NH3-. Trong quá trình tiến hóa, động vật có vú, bao gồm cả con người, đã mất khả năng tổng hợp bộ xương carbon cho một số axit amin. Do đó, điều cần thiết là có được các axit amin đặc biệt này thông qua chế độ ăn uống. Những axit amin không thể tổng hợp trong cơ thể để đáp ứng nhu cầu của cơ thể được gọi là 'axit amin thiết yếu'.
Có 9 axit amin thiết yếu mà cơ thể con người cần có: phenylalanine, valine, threonine, tryptophan, isoleucine, methionine, histidine, lysine và leucine. Vì thịt động vật là nguồn cung cấp đầy đủ các axit amin thiết yếu, những người không ăn chay không cần quá quan tâm đến chế độ ăn uống cân bằng, nhưng những người không ăn các sản phẩm động vật nên cân nhắc về các axit amin thiết yếu vì cơ thể không thể tổng hợp được một số protein cơ bản mà không có các protein cơ bản này. axit amin.
Axit amin không thiết yếu là gì?
Các axit amin không thiết yếu là các axit amin mà cơ thể chúng ta có thể tự sản xuất. Mặc dù chúng ta có thể có được các axit amin này thông qua chế độ ăn uống, cơ thể con người vẫn có thể tổng hợp các axit amin đặc biệt này.
Hình 01: Axit amin
Các axit amin không thiết yếu bao gồm 12 axit amin. Đó là alanine, arginine, cysteine, tyrosine, glutamine, glutamate, glycine, histidine, serine, asparagine, aspartate và proline. Mặc dù các axit amin không thiết yếu có sẵn trong cơ thể con người, chúng ta cũng có thể lấy chúng từ thực phẩm như các loại hạt, ngũ cốc, thịt, trái cây và rau quả.
Sự khác biệt giữa các axit amin thiết yếu và không thiết yếu là gì?
Sự khác biệt chính giữa các axit amin thiết yếu và không thiết yếu là cơ thể con người không thể tổng hợp các axit amin thiết yếu, trong khi cơ thể con người có thể tổng hợp các axit amin không thiết yếu. Do đó, người ta phải có được các axit amin thiết yếu thông qua chế độ ăn uống. Tuy nhiên, không cần thiết phải thu được các axit amin không thiết yếu vì cơ thể có thể tự tổng hợp chúng. Ngoài ra, các axit amin thiết yếu thường có sẵn trong các sản phẩm động vật, trong khi các axit amin không thiết yếu có sẵn trong cả các sản phẩm động vật và thực vật. Vì vậy, chúng ta có thể coi đây là một sự khác biệt giữa các axit amin thiết yếu và không thiết yếu.
Tóm tắt - Axit amin thiết yếu và không thiết yếu
Axit amin là các khối xây dựng của protein. Có hai loại trong số chúng là axit amin thiết yếu và không cần thiết. Cơ thể con người không thể tổng hợp các axit amin thiết yếu trong khi cơ thể con người có thể tổng hợp các axit amin không thiết yếu. Vì vậy, đây là sự khác biệt chính giữa các axit amin thiết yếu và không thiết yếu.
Tài liệu tham khảo:
1. Axit Amino thiết yếu: Định nghĩa, lợi ích và nguồn thực phẩm. Đường dây y tế, Healthline Media, có sẵn ở đây.
Hình ảnh lịch sự:
1. Axit Amino Axit của Dancojocari - Công việc riêng, Ngoài ra, được tạo bằng Adobe Illustrator.i Mã nguồn của SVG này là hợp lệ (CC BY-SA 3.0) qua Commons Wikimedia
