Sự khác biệt giữa Ethanol và Dimethyl Ether

Sự khác biệt chính giữa ethanol và dimethyl ether là ethanol là chất lỏng không màu ở nhiệt độ phòng có độ bay hơi cao trong khi dimethyl ether là chất khí không màu ở nhiệt độ phòng. Hơn nữa ethanol (tên thường gọi là ethyl alcohol) là một loại rượu trong khi dimethyl ether là ether.

Rượu là một hợp chất hữu cơ bao gồm một nhóm hydroxyl (-OH) là nhóm chức. Một ether cũng là một hợp chất hữu cơ, nhưng nó có hai nhóm alkyl gắn vào cùng một nguyên tử oxy.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Ethanol là gì
3. Dimethyl Ether là gì
4. Điểm tương đồng giữa Ethanol và Dimethyl Ether
5. So sánh cạnh nhau - Ethanol và Dimethyl Ether ở dạng bảng
6. Tóm tắt

Ethanol là gì?

Ethanol là một loại rượu có công thức hóa học C₂H₅OH. Tên chung của hợp chất này là Rượu etylic. Nhóm chức năng của hợp chất này là nhóm hydroxyl (-OH). Ethanol rất dễ cháy; do đó, nó được sử dụng làm nhiên liệu là tốt. Hơn nữa, nó là một hợp chất rất dễ bay hơi. Tuy nhiên, ở nhiệt độ phòng, nó là một chất lỏng không màu với mùi đặc trưng.

Hình 1: Cấu trúc hóa học của Ethanol

Một số thành phần hóa học về Ethanol

Công thức hóa học = C₂H₆Ôi
Khối lượng mol = 07 g / mol
Điểm nóng chảy = -114,1 ° C
Điểm sôi = 78,37 ° C
Trạng thái vật lý = ở nhiệt độ phòng, nó tồn tại dưới dạng chất lỏng không màu
Mùi = mùi cồn đặc trưng
Độ hòa tan trong nước = hòa tan với nước

Ethanol có thể trộn với nước vì nó có thể tạo liên kết hydro với các phân tử nước (nhóm -OH có thể tạo liên kết hydro với H₂Phân tử O). Do đó, các giải pháp được sử dụng có độ nhớt cao. Ngoài ra, độ biến động giảm khi trộn ethanol với nước.

Ethanol là một hợp chất phân cực vì nó có một nhóm hydroxyl cuối cùng. Nó làm cho ethanol trở thành một dung môi tốt cho các hợp chất phân cực. Có hai con đường để sản xuất ethanol: quá trình hóa học và quá trình sinh học. Quá trình hóa học phổ biến nhất là hydrat hóa ethylene. Con đường sinh học phổ biến nhất là sự lên men của đường bởi các vi sinh vật.

Việc sử dụng ethanol bao gồm các ứng dụng công nghiệp, ứng dụng y tế, làm nhiên liệu, làm dung môi, v.v. Ethanol cũng có một công dụng khác là chất khử trùng vì nó có thể tiêu diệt một số vi sinh vật. Hơn nữa, ethanol là một thuốc giải độc cho methanol. Ethanol có thể được sử dụng trực tiếp làm nhiên liệu hoặc làm phụ gia nhiên liệu.

Dimethyl Ether là gì?

Dimethyl ether là một hợp chất ether có công thức hóa học C₂H₆Ôi. Tên IUPAC của hợp chất này là Methoxymethane. Hợp chất này nổi tiếng với tính chất dung môi của nó. Nó có hai nhóm methyl liên kết thông qua một nguyên tử oxy; hai nhóm methyl được liên kết với cùng một nguyên tử oxy.

Hình 2: Cấu trúc xương của Dimethyl Ether

Một số thông tin hóa học về Diethyl Ether

Công thức hóa học = C₂H₆Ôi
Khối lượng mol = 46,07 g / mol
Điểm nóng chảy = −141 ° C
Điểm sôi = −24 ° C
Trạng thái vật lý = ở nhiệt độ phòng, nó là một chất khí không màu
Mùi = mùi giống như ether
Độ hòa tan trong nước = không tan trong nước

Dimethyl ether là một hợp chất không phân cực. Điều này có nghĩa là dimethyl ether không có cực tính. Đó là vì cấu trúc phân tử đối xứng của nó. Do đó, nó là một dung môi tốt cho các hợp chất không phân cực. Tuy nhiên, nó không hợp lý về mặt hóa học khi so sánh với các hợp chất hữu cơ khác.

Điểm tương đồng giữa Ethanol và Dimethyl Ether là gì?

Ethanol và Dimethyl Ether là các hợp chất hữu cơ.
Cả Ethanol và Dimethyl Ether đều có cùng khối lượng mol
Cả hai đều là dung môi tốt
Ethanol và Dimethyl Ether được tạo thành từ các nguyên tử C, H và O.

Sự khác biệt giữa Ethanol và Dimethyl Ether là gì?

Ethanol vs Dimethyl Ether
Ethanol là một loại rượu có công thức hóa học C₂H₅OH.	Dimethyl ether là một hợp chất ether có công thức hóa học C₂H₆Ôi.
thể loại
Ethanol là một loại rượu.	Dimethyl ether là ether.
Độ nóng chảy
Điểm nóng chảy của ethanol là -114,1 ° C.	Điểm nóng chảy của dimethyl ether là −141 ° C.
Điểm sôi
Điểm sôi của ethanol là 78,37 ° C	Điểm sôi của dimethyl ether là −24 ° C
Tình trạng thể chất
Ethanol là một chất lỏng không màu ở nhiệt độ phòng với độ bay hơi cao.	Dimethyl ether là một chất khí không màu ở nhiệt độ phòng.
Mùi
Ethanol có mùi cồn đặc trưng.	Dimethyl ether có mùi giống như ether điển hình.
Sự hiện diện của nhóm Hydroxyl
Ethanol có nhóm hydroxyl (-OH).	Dimethyl ether không có nhóm hydroxyl.

Tóm tắt - Ethanol vs Dimethyl Ether

Ethanol và dimethyl ether là các hợp chất hữu cơ có cùng khối lượng mol nhưng cấu trúc hóa học khác nhau. Sự khác biệt chính giữa ethanol và dimethyl ether là ethanol là chất lỏng không màu ở nhiệt độ phòng trong khi dimethyl ether là chất khí không màu ở nhiệt độ phòng.

Tài liệu tham khảo:

1. Ethanol Ethanol. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 18 tháng 4 năm 2018, Có sẵn tại đây.
2. Ether Ether. Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia. Cơ sở dữ liệu hợp chất PubChem, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Có sẵn tại đây.
3. Diet Diethyl Ether. Diethyl Ether - Bách khoa toàn thư thế giới mới, có sẵn ở đây.

Hình ảnh lịch sự:

1. Fem 1094992 (()) qua Pixabay
2. Ăn kiêng Diethyl-ether-2D-bộ xương của Ben Mills - Công việc riêng (Tên miền công cộng) qua Commons Wikimedia

Khoa học & Tự nhiên