Sự khác biệt giữa Ethanol và Ethanoic Acid

Sự khác biệt chính - Ethanol so với Ethanoic Acid
 

Mặc dù Ethanol và axit Ethanoic có cùng tên, nhưng có thể thấy sự khác biệt chính giữa chúng vì chúng là hai hợp chất hữu cơ khác nhau chứa hai nhóm chức khác nhau. Ethanol là thành viên đơn giản thứ hai trong gia đình rượu trong khi axit ethanoic là thành viên đơn giản thứ hai trong nhóm axit cacboxylic. Cả hai chỉ chứa hai nguyên tử Carbon ngoài nhóm chức có mặt trong phân tử. Khi chúng ta so sánh tính chất hóa học của chúng; cả hai đều được sử dụng làm dung môi hữu cơ và có mùi đặc trưng. Ngược lại, axit ethanoic có tính axit hơn ethanol.

Gì Là Ethanol?

Tên chung của ethanol là Rượu etylic. Nhóm chức năng của nó là một nhóm hydroxyl (nhóm -OH). Tất cả các tính chất hóa học như độ phản ứng, độ axit hoặc tính cơ bản phụ thuộc vào nhóm chức năng. Ethanol có mùi rất nhẹ, và nó là một hợp chất dễ bay hơi. Ethanol rất quan trọng trong các ứng dụng công nghiệp của nó; Nó là một dung môi an toàn, một nguồn nhiên liệu, được sử dụng để sản xuất thuốc và mỹ phẩm và nó là thành phần chính trong đồ uống có cồn. Ethanol có thể được sản xuất trong nước bằng cách sử dụng chất thải nông nghiệp như ngô, mía hoặc cỏ.

Gì Là Đạo đức axit?

Tên thường được sử dụng cho axit Ethanoic là A-xít a-xê-tíc. Nó là một chất lỏng không màu với vị chua đặc trưng và mùi hăng. Nó có công thức phân tử của CH₃COOH. Dạng không pha loãng của axit ethanoic được gọi là axit axetic băng keo và khoảng 3-9% axit theo thể tích được sử dụng để làm giấm. Axit ethanoic được coi là một axit yếu; nhưng, nó ăn mòn và có thể tấn công da.

Sự khác biệt giữa Ethanol và axit Ethanoic là gì?

Đặc điểm của Ethanol và axit Ethanoic:

Nhóm chức năng:

Ethanol: Nhóm hydroxyl (nhóm -OH) là nhóm chức trong ethanol. Nó là tính chất đặc trưng của rượu. Tất cả các rượu đều có ít nhất một nhóm -OH trong cấu trúc của chúng.

Axit etanoic: Nhóm chức trong axit ethanoic là nhóm -COOH. Nó là phổ biến cho tất cả các axit cacboxylic.

Tính chất:

Ethanol: Ethanol là một loại rượu đơn chất có mùi ngọt, sôi ở 78,5 ° C. Nó là hydrocarbon duy nhất hòa tan trong nước ở tất cả các tỷ lệ. Ethanol phản ứng với KMnO4 kiềm để cho axit ethanoic trong khi axit ethanoic không phản ứng với KMnO4 kiềm.

Axit etanoic: Nó là một axit monoprotic yếu trong dung dịch nước (pKa = 4,76). Axit axetic lỏng là một dung môi phân cực như nước. Nó hòa tan cả chất lỏng phân cực như đường và muối và chất lỏng không phân cực như dầu và các nguyên tố như lưu huỳnh và iốt. Nó dễ dàng và hoàn toàn có thể trộn được với chloroform nước và hexane. Axit axetic có mùi hăng mạnh.

Sử dụng:

Ethanol: Ethanol có trong đồ uống có cồn và cũng được sử dụng làm nhiên liệu sinh học cho ô tô. Nó là một dung môi tốt có thể hòa tan nhiều dung dịch hữu cơ không hòa tan trong nước. Ethanol được sử dụng để sản xuất nhiều loại nước hoa, mỹ phẩm và vecni trong ngành sơn.

Ethanol làm nhiên liệu:

CH₃CH₂OH + 3O₂      → 2CO₂   +          3 giờ₂Ôi

Axit etanoic: Axit axetic được sử dụng làm thuốc thử hóa học để sản xuất các hóa chất khác. Nó được sử dụng với số lượng lớn hơn để sản xuất monome vinyl axetat; vinyl acetate có thể được trùng hợp để tạo ra polyvinyl clorua hoặc các polyme khác. Ngoài ra, axit axetic được sử dụng để sản xuất este được sử dụng trong mực, tranh và sơn. Acetic anhydride là một hợp chất hóa học quan trọng khác có thể được tổng hợp bằng cách ngưng tụ hai phân tử axit axetic. Một lượng nhỏ axit ethanoic được sử dụng để sản xuất giấm gia dụng.

Tính axit:

Ethanol: Ethanol không phản ứng với Natri bicarbonate (NaHCO₃) cũng như không thay đổi màu của giấy quỳ xanh. Do đó, nó ít axit hơn axit ethanoic.

Axit etanoic: Axit ethanoic là một axit yếu phản ứng với natri bicarbonate (NaHCO₃) giải phóng khí CO2. Ngoài ra, nó biến quỳ xanh thành màu đỏ.

  Hình ảnh lịch sự: Quả Ethanol-3D-quả bóng. (Tên miền công cộng) qua Wikimedia Commons Pass Acetic acid dimer 3D ball do Jynto (thảo luận) - Công việc riêng. (Muff) qua Wikimedia Commons