Sự khác biệt giữa tôm hùm và tôm

Tôm hùm vs tôm

Mặc dù mọi người yêu thương tiêu thụ những loài giáp xác này, đôi khi tôm hùm được xác định là tôm do kiến ​​thức không đầy đủ. Chúng chủ yếu khác nhau về kích thước và hình dạng của chúng, nhưng có một số biến thể thú vị hơn được trưng bày giữa chúng. Bất chấp những biến thể đó, hương vị mà hai loài giáp xác này có thể cung cấp sau khi được nấu hoặc chế biến trong một món ăn là không thể so sánh được. Tuy nhiên, bài viết này trình bày sự khác biệt thú vị nhất giữa tôm và tôm hùm sau khi khám phá đặc điểm của chúng.

tôm

Tôm hùm là loài giáp xác biển có thân hình to lớn. Chúng đôi khi được tìm thấy xung quanh vùng nước lợ. Tôm hùm được phân loại theo họ: Nephropidae theo thứ tự: Decapoda và Lớp: Malacostraca. Có nhiều loại trong số chúng được gọi là tôm hùm có móng, tôm hùm gai và tôm hùm trơn. Tất cả họ tổng hợp để tạo ra 48 loài còn tồn tại được mô tả dưới 12 chi. Như tên của trật tự phân loại bao gồm 'Decapoda' chỉ ra, mỗi con tôm hùm có 10 chân đi bộ với ba chân đầu tiên từ móng vuốt phía trước. Chúng có một hệ thống cảm giác tốt, hiệu quả với ăng ten và ăng ten, điều này đặc biệt quan trọng đối với những người sống ở vùng nước lợ. Tôm hùm có một bộ xương rất cứng làm từ chitin. Kích thước cơ thể của chúng có thể dài tới 50 cm, đây là kích thước rất lớn đối với động vật không xương sống. Tôm hùm có phân bố trên toàn thế giới, sống ở tất cả các vùng biển ngoại trừ ở vùng biển cực. Họ chủ yếu thích sống ở thềm lục địa bao gồm đáy đá, bùn hoặc cát. Exoskeleton cứng và vôi hóa của họ bị bong ra khi họ sẵn sàng để tăng kích thước cơ thể của họ. Exoskeleton đổ này là một nguồn canxi tốt để họ làm cứng da, và họ ăn nó sau khi rụng. Tuy nhiên, chúng chủ yếu ăn tạp trong thói quen cho ăn và ăn cả thực vật phù du và động vật phù du. Do đó, tôm hùm có hương vị khác nhau tùy thuộc vào những gì chúng ăn, khi chúng được nấu chín. Nó là một thực phẩm có giá rất cao cả thịt sống và thực phẩm chế biến sẵn.

Con tôm

Tôm là một nhóm động vật giáp xác decapod rất đa dạng. Họ là những người bơi lội tuyệt vời sống ở tất cả các vùng biển trên thế giới ngoại trừ vùng nước cực. Có hơn 125 loài tôm được mô tả dưới nhiều chi dưới Infraorder: Caridae. Tôm có thể sống ở nhiều loại nước bao gồm nước lợ, nước ngọt và nước mặn. Khả năng chịu đựng mức độ độc tính cao của chúng là một lợi thế lớn để chúng trốn tránh kẻ săn mồi. Đầu và ngực của chúng được hợp nhất để tạo thành cephalothorax, được phủ bằng carapace. Một số tính năng cụ thể của chúng như chiều dài của chân, râu, màu sắc và các đặc điểm khác khác nhau giữa các loài. Tuy nhiên, kế hoạch cơ thể chính là duy nhất cho tất cả các loài. Chiều dài của một con tôm hầu như không vượt quá 20 cm và chủ yếu là khoảng 10 cm. Tôm rất quan trọng về mặt sinh thái theo nhiều cách bao gồm làm nguồn thức ăn cho nhiều động vật phù du từ cá đến cá voi. Tôm cực kỳ giàu canxi, iốt và protein. Trên thực tế, người ta trả nhiều tiền hơn cho tôm so với các loại thịt khác vì độ giàu protein cao và hương vị tuyệt vời.