Hợp chất hữu cơ vs Hợp chất vô cơ
Các hợp chất hữu cơ và vô cơ là hai chất khác nhau hoàn toàn. Trước đây người ta đã nghĩ rằng các hợp chất hóa học trong các sinh vật sống về cơ bản khác với các hợp chất trong các sinh vật không sống vì người ta tin rằng các hóa chất được tạo ra bởi các sinh vật sống có chủ nghĩa sống còn hoặc hơi thở của sự sống. Tuy nhiên, vào năm 1823, nhà khoa học người Đức Friedrich Wohler đã chứng minh rằng điều đó là sai sự thật vì ông có thể chứng minh sự tương đồng giữa các hợp chất của các sinh vật không sống và các sinh vật sống. Điều này đã mở đường cho sự phân biệt giữa các hợp chất hữu cơ và vô cơ nói rằng mọi hợp chất được phát hiện trong các sinh vật sống đều chứa nguyên tố carbon. Wohler đã chỉ ra rằng các nguyên tắc hóa học áp dụng tốt cho các hợp chất được tìm thấy trong các sinh vật sống và trong các sinh vật không sống. Tuy nhiên, có sự khác biệt lớn giữa các hợp chất hữu cơ và vô cơ được liệt kê dưới đây.
Sự khác biệt giữa các hợp chất hữu cơ và vô cơ • Số lượng các hợp chất hữu cơ lớn hơn nhiều so với các hợp chất vô cơ và điều này là do khả năng đặc biệt của nguyên tử carbon liên kết với các nguyên tử carbon khác trong các vòng, chuỗi và các dạng hình học khác. Có hơn 10 triệu hợp chất hữu cơ được biết đến với chúng ta ngày nay. • Các hợp chất hữu cơ có điểm nóng chảy và sôi thấp hơn nhiều so với các hợp chất vô cơ mặc dù có trường hợp ngoại lệ. • Thông thường, các hợp chất hữu cơ ít tan trong nước hơn các hợp chất vô cơ. • Các hợp chất hữu cơ dễ cháy hơn nhưng là chất dẫn nhiệt và điện kém hơn các hợp chất vô cơ. • Các hợp chất hữu cơ phản ứng với tốc độ chậm hơn và tạo ra bộ sản phẩm phức tạp hơn nhiều so với các hợp chất vô cơ. • Các hợp chất hữu cơ có nguồn gốc từ các hoạt động của các sinh vật sống trong khi các hợp chất vô cơ được hình thành do các quá trình tự nhiên hoặc được sản xuất trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, Wohler đã tìm thấy ngoại lệ cho việc này. • Do tính đồng hóa của carbon, các hợp chất hữu cơ không thể tạo ra muối trong khi các hợp chất vô cơ tạo ra muối. • Các hợp chất hữu cơ luôn chứa carbon trong khi các hợp chất vô cơ chứa kim loại và các nguyên tố khác. • Liên kết carbon-hydro là đặc tính của các hợp chất hữu cơ trong khi chúng không được tìm thấy trong các hợp chất vô cơ. • Các hợp chất vô cơ chứa các nguyên tử kim loại trong khi chúng không bao giờ được tìm thấy trong các hợp chất hữu cơ. • Các hợp chất vô cơ là khoáng chất trong khi các hợp chất hữu cơ là sinh học trong tự nhiên. • Các hợp chất hữu cơ là cộng hóa trị trong khi các hợp chất vô cơ là cộng hóa trị cũng như ion trong tự nhiên. • Có các chuỗi phân tử dài, phức tạp trong các hợp chất hữu cơ trong khi đây không phải là tính chất của các hợp chất vô cơ. • Các hợp chất hữu cơ có thể là nguồn năng lượng cho các sinh vật sống trong khi các hợp chất vô cơ là chất xúc tác. |